煎鱼籽如何才能变得美味？煎鱼籽的家常做法是什么？
本文目录：
食材明细
鱼籽250克
面粉20克
鸡蛋半个
食用油适量
食盐1小勺
料酒2勺
辣椒粉1小勺
十三香1小勺
酱油少许
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
煎鱼籽的做法步骤
1
鱼籽去除外皮备用。
2
盛鱼籽的碗中，放入葱花、面粉和半个鸡蛋，加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精备用。
3
将加入调料的鱼籽，搅打均匀，腌制十分钟。
4
煎锅加入食用油，烧至温热。
5
将鱼籽均匀的倒入锅中，铺平，小火煎制。
6
不用着急翻面，以免鱼籽散掉，等底面煎到金黄，表面有凝固的感觉的时候，再翻面煎到金黄，这个时候，可以两面轮番煎，直到鱼籽成熟。
煎鱼籽怎么做好吃，煎鱼籽的家常做法
主料
鱼籽
250克
- 鸡蛋
1个
- 面粉
20克
- 辅料
食盐
1小勺
- 料酒
2勺
- 辣椒粉
1小勺
- 十三香
1小勺
- 食用油
适量
- 酱油
适量
步骤
1.鱼籽去除外皮备用。
2.盛鱼籽的碗中，放入葱花、面粉和半个鸡蛋，加入食盐、料酒、辣椒粉、酱油和少许鸡精备用。
3.将加入调料的鱼籽，搅打均匀，腌制十分钟。
4.煎锅加入食用油，烧至温热。
5.将鱼籽均匀的倒入锅中，铺平，小火煎制。
6.不用着急翻面，以免鱼籽散掉，等底面煎到金黄，表面有凝固的感觉的时候，再翻面煎到金黄，这个时候，可以两面轮番煎，直到鱼籽成熟。
煎鱼籽的做法，煎鱼籽怎么做好吃，煎鱼籽的家常做法
煎鱼籽的家常做法
食材用料
鱼籽300g
盐少许
油适量
葱花少许
黑椒少许
牛奶1瓶相克食物
煎鱼籽的做法
1.鱼籽冲洗干净
2.倒入一瓶牛奶浸泡15分钟去腥味 再冲冼干净
3.平底锅加入 二大勺油 烧热
4.把鱼籽控干水 倒入
5.中火煎制 撒上盐 黑椒调味
6.一面煎到金黄色 翻面继续煎
7.另一边也同样撒盐 黑椒 煎到双面都金黄即可起锅
8.切块 撒上葱花就可以了
鱼籽和鱼泡怎么做最好吃？
鱼籽鱼泡营养丰富，鲜美好吃，很多人都喜欢吃鱼籽鱼泡，鱼籽鱼泡的做法也是有很多种， 煎、炸、炒等都非常的好吃，可以根据自己的喜好选择，自己在家做制作简单，鲜美无腥味，好吃实惠。
鱼籽鱼泡大家都知道，营养丰富，相信很多人都喜欢吃，做法也是与很多种，不管是煎、炒、炸等都非常的好吃，鱼泡口感爽滑，鱼籽入口即散，真的是太美味了，在外面吃，食材上、卫生上都不放心，自己在家做，制作简单，卫生还实惠，下面就来分享一下鱼籽和鱼泡好吃的做法。
一、鱼籽鱼泡家常制作步骤
1、准备食材：鱼籽鱼泡、葱、姜、蒜、泡椒、小米辣、豆瓣酱、蚝油、白糖、米酒、酱油、盐、鸡精、五香粉、青红椒
2、一定要选择新鲜的鱼籽鱼泡，做出来才鲜美好吃，把买回来的鱼籽鱼泡洗干净，把鱼泡用刀切一下放气；姜蒜洗干净，姜切丝、蒜切碎；泡椒切碎；小米辣洗干净切小段；青红椒洗干净切斜刀。
3、锅中加入水，把鱼籽鱼泡放进去焯水，加入姜片、葱段、黄酒去腥，大火烧开，焯水的时候，不要来回翻动，防止鱼籽散掉，焯好水捞出来洗干净。
4、起锅烧油，油热把姜丝、蒜末、泡椒碎、小米辣段放进去，炒出香味，再放入一点豆瓣酱，炒出红油，把鱼泡鱼籽放进去，大火爆炒干水分。
5、加入一点米酒、醋、酱油翻炒均匀，加入一点水，再加入蚝油、白糖、盐、鸡精、五香粉炖煮5分钟，再加入青红椒，翻炒均匀就可以出锅了，鲜美无腥味，非常的好吃。
二、鱼籽鱼泡制作小技巧
1、不管怎么做鱼籽鱼泡，都要选择新鲜的鱼籽鱼泡，这样做出来才会更鲜美好吃，鱼籽鱼泡要用温水浸泡一下，一定要轻轻晃动，把里面的杂质晃出来，避免把鱼籽晃散了。
2、鱼籽鱼泡要焯一下水，去除腥味，鱼籽焯水的时候，不要来回翻动，防止散掉；不焯水也可以，放入姜、蒜、料酒等，腌制半个小时，也可以去除腥味。
3、做鱼籽鱼泡的时候，可以把鱼籽煎制一下再烹饪，做出来口感会更好，鱼籽鱼泡制作时候，不用炖煮时间太长，影响口感。
总结：鱼籽鱼泡味道鲜美，营养丰富，非常的好吃，鱼籽鱼泡做法也是有很多种，可以根据自己的喜好来做，只要掌握了上面说的技巧，做出来的鱼籽鱼泡鲜美好吃无腥味，喜欢吃鱼泡鱼籽的都可以试试。