草鱼和鲤鱼哪个刺少?哪种鱼的刺最少?草鱼还是鲤鱼?

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鲢鱼的刺最少。不过看哪种鲢鱼,比如花鲢,白鲢用来做酸菜鱼,水煮鱼,火锅鱼就很不错。刺算适中吧。鲤鱼也可以用来做脆皮鱼,家常鱼,豆瓣鱼,相比之下,刺就要多一点了。而草鱼因为肉质较粗,不宜清蒸或者炖汤。因为头小,身长,适合做脆皮鱼,豆瓣鱼,火锅鱼,水煮鱼,等烧煮,炸Ш蠊粗水一类的,当然事物绝对,草鱼也可以蒸熟后勾汁水做成豉椒的。相比之下,草鱼的刺还是较少的。而对于鲫鱼,武昌鱼的刺就要多些了。而鲈鱼刺多而小,肉质鲜美细腻,较适合清蒸,不过,干烧也是个好选择。而中华鲟,肉质虽较老,但清蒸也很不错,干烧也很棒。对于喜欢清蒸鱼但有苦于找不到好豉油的朋友们,我推荐你们使用李锦记蒸鱼豉油,在里面加些美极特鲜汁,蒸热了,淋在蒸好的鱼上,味道相当不错。个人认为,李锦记的东西从不拉稀摆带,不过李锦记的东西比较贵。比如李锦记XO酱就要差不多20多块。呵呵,扯远了哈。希望我的回答对你有帮助,我是个厨房里面的小学徒,说得不对的地方,大家见谅哈,呵呵。

鲤鱼和草鱼哪个鱼刺少点呢?

草鱼多。原因:鲤鱼肚子大尾部相应小,鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分。而草鱼身体却比较匀称。所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。

  1. 鲤鱼营养价值:鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

  2. 草鱼营养价值:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
    草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

扩展资料:

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。

鲤鱼,中文别名鲤拐子、鲤子、毛子,红鱼。鲤科(Cyprinidae)中粗强的褐色鱼,学名Cyprinuscarpio。原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区,杂食性。鲤鱼鳞大,上腭两侧各有二须,单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性.

参考资料:-鲤鱼-草鱼

鲤鱼草鱼哪个刺少

草鱼和鲤鱼哪个刺更少?
草鱼的刺多。因为鲤鱼肚子大尾部相应小,鲤鱼出肉的大部分在前中部这部分,而且草鱼身体却比较匀称,所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能最大限度的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

草鱼和鲤鱼的区别
1.胡须
鲤鱼和草鱼最显著的区别是胡须。鲤鱼一般嘴旁边各有一条胡须。草鱼一般没有胡须。
2.颜色
一般鲤鱼身体的颜色以灰黑色为基调,又加有金黄色,橙色等颜色。草鱼一般是灰黑色。鲤鱼的尾鳍甚至臀鳍经常有红颜色。而草鱼一般鳍都是灰黑色,没有其他颜色。

3.鱼嘴
从侧面看,鲤鱼的嘴在侧身中线偏下的位置。草鱼的嘴在侧身中线的正中。鲤鱼的吻比较宽厚,仔细观察过的人可以发现,鲤鱼经常喜欢用吻拱池塘泥,就是那个嘴唇一缩一缩的。草鱼吻比较短小。
4.体型
鲤鱼身体上侧是较扁的,腹部钝圆。草鱼是筒子型,或者别人经常说的梭子型。
5.鱼鳍
鲤鱼的背鳍基部一般是比较长的,呈长带状。草鱼的背鳍比较短。鲤鱼的背鳍和臀鳍一般是都有一根硬刺的。
原来草鱼的刺要比鲤鱼的多,小编家乡这边说到刺少的鱼都是说草鱼,鲤鱼很少吃,因为属于发物。你们那的说法还有哪些呢?欢迎交流讨论。

草鱼和鲤鱼哪个刺少

草鱼和鲤鱼相比,鲤鱼刺少一些。

草鱼和鲤鱼都属于淡水鱼品种,它们的体内都含有鱼刺。除了主刺之外,它们的体内还含有一些小刺。草鱼和鲤鱼的鱼刺相比,草鱼的鱼刺更多一些,鲤鱼的鱼刺则比较少。这是因为它们的身体形状和构造不同。

鲤鱼的身体构造中,肚子比较大,尾部则比较小,出肉的部分主要就是前面和中间部分;而草鱼的身体构造则是比较匀称的。因此,一样重的鲤鱼和草鱼,鲤鱼的含刺量会少于草鱼。

鲤鱼和草鱼简介:

鲤鱼,体延长而侧扁,肥厚而略呈纺缍形,背部略隆起,腹缘呈浅弧形。头中大,头顶宽闻。吻钝圆,上颌包着下颌。口略小,下位,斜裂,呈圆弧形。须两对,吻须较短,颌须较长。体背部暗灰色或黄褐色,腹面浅灰色或银白色。背鳍和尾鳍基部微黑色;胸鳍和腹鳍微金黄色。

草鱼是鲤科、草鱼属鱼类。体长形,吻略钝。背鳍无硬刺,鳃耙短小。体呈茶黄色,腹部灰白色,体侧鳞片边缘灰黑色,胸鳍、腹鳍灰黄色,其它鳍浅色。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食,是草食性鱼类。

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