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血糖高吃什么最好降糖最快？
理论上来说，所有食物进入人体内，都会带来一定的糖分、脂肪和蛋白质，进而导致血糖的升高，因此没有显著降低血糖的食物。但是在长期的良好饮食习惯基础上，有些食物所含的有益成分，核毁银能够发挥调节血糖的作用。下面介绍降血糖比较有效的5种食物。
1、瓜类
苦瓜含有丰富的苦瓜素和极少量多肽P,能够调节血糖，而且升糖指数极低，非常适合糖尿病患者食用。冬瓜和黄瓜也是很适合糖尿病人吃的食物，含有膳食纤维、维生素及矿物质。
2、番茄
血糖偏高的人可以吃番茄。番茄不仅含有丰富的维生素A、C、茄红素等营养物质,而且含糖量很低。经常吃番茄可以降脂降压，间接发挥降血糖的作用。
3、洋葱
洋葱中含有环蒜氨酸、硫氨酸等物质，具有促进脂质和糖分代谢的作用，能够起到辅助降糖改宴的作用。
4、叶子菜
所有叶子菜的含糖量都是很低的，比如芹菜、菠菜、空心菜、青菜、小白菜、茼蒿、大白菜等。糖尿病人可以比较放心地吃叶子菜，此类蔬菜有助于维持血糖的平余唯衡。
5、菌菇海藻
菌菇和海藻类的食物也是很适合糖尿病人食用的，尤其推荐木耳和海带。木耳和海带都含有较多的膳食纤维，能够辅助调节血脂和血糖。
结语：
以上介绍了降血糖最有效的5种食物。需要注意的是，针对调节血糖来说，良好的饮食结构比单一的食物更有帮助。建议糖尿病患者采取蔬菜瓜果和谷物杂粮的搭配模式，尽量吃升糖指数慢的低糖低脂食物。
不良生活习惯使得不少人有高血糖的症状，很多时候高血糖是“吃”出来的，想要降血糖，还是得从饮食下手。许多病人认为，得了糖尿病，这不能吃，那不能尝。许多糖尿病人经常问：“我能吃多少馒头和米饭?想吃水果怎么办?”对于患者来说，每日所需总热量(总热量=理想体重×每公斤理想体重所需热量)是一定的，可按1:2:2或1:1:1分配到三餐。
糖友饮食要均衡，人体主要由糖类、脂类、蛋白类供能;此外每天还要吃蔬菜、水果，来满足纤维素、部分维生素的需求。一顿合格的糖友餐，必须保证含有主食、蛋白质、大量蔬菜这三大类。其实，患糖尿病不用那么忌讳，只要平衡膳食，控制总热量摄入即可。那么，糖尿病人如何健康饮食？下面为您介绍高血糖必吃的食物及不能吃的6种食物。远离高血糖，饮食很重要哦！
1、胡萝卜
据现代医学研究，胡萝卜所含丰富的果酸有利于糖脂代谢，实验提取的物质，有明显降低血糖的作用。一直以来人们认为胡萝卜很甜，糖尿病患者不适宜食用，实际上胡萝卜本身的甜味是它固有的特性，不是因为含有太多的糖，其碳水化合物含量仅为7.7％，但是国内并没有关于胡萝卜能降血糖的研究，只是在民间常用单方中有所提及：治糖尿病，用胡萝卜作水果生食之，效果尤佳。
2、洋葱
洋葱性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
3、芋头
芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。
4、南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高、预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食100克南瓜，对改善症状有良效。
5、苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
6、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
7、山药
山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
8、番薯叶
番薯叶含胰岛素成分，食之有益于防治糖尿病。香港、日本及欧美一些国家把番薯叶看成“蔬菜皇后”，因为它不仅可降血糖，还含有大量叶绿素以及蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。