世界三大著名美食国家是哪些？哪些国家被认为是世界三大著名美食国家？
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1卤汁豆腐干已有超过八十多年的历史。
创始人是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家。也就是苏州食品厂。
苏州食品厂前身为“老津津牛肉工场”，“津津牌”卤汁豆腐干由此得名。
2 芝麻松子糖也叫做松子夹心糖。系采用洁净的松子仁、蔗糖、芝麻，液体的葡萄糖制成。其糖味甜美，入口嚼时芳香长久，还具有松子独特的清香口味。是南方顾客喜食的品种之一。
原料配方 松子、蔗糖、白芝麻、大油、饴糖液体葡萄糖。
制作方法 本制品与芝麻夹心糖完全一样，应注意的是松子使用前要烘干，以免使糖发砂，烘烤要注意，不得变色发糊，保持松子的洁白颜色。
质量标准 色泽：淡黄色、有光泽。
外形：圆形小扁声，每公斤160～180块，糖块整齐美观，面底刀口整齐，无毛茬，四周芝麻厚薄一致，中心糖体、松子仁分布均匀，允许有少量大小差世不大的糖块，但不得有严重的缺角和粘连现象。
滋味：酥脆香甜，利口不粘牙，具有芝麻，松子的清香味道。
3虾子酱油
原料配方 本色酱油100千克 新鲜虾子10千克 白糖4千克 高梁酒4千克 生姜1千克
制作方法先将本色酱油加热煮沸，除去泡沫，然后将清洗过的新鲜虾子、白糖、高梁酒及生姜等同时放入锅内，继续加热，到虾子向上浮时，立即停止加热，出锅冷却后装瓶，即得虾子酱油。
4枣泥麻饼的传说
宋朝著名文人范仲淹，小时候十分穷。家无住房，只得在苏州天平山下的咒钵阉里栖身。咒钵庵年久失修，凄凉得可怕。但是，范仲淹尽管日子难过，却没有动摇他求知的志向。
事情往往是这样的：越是没有吃，肚子越是大。范仲淹一日三顿粥，把肚皮搪得大得吓坏人，一顿能吃十三碗；即使吃了十三碗，也一会就饿了。每到冬夜，肚皮就随着他的读书声“咕咕咕”地叫起来。后来，他想了个办法，把粥盛在盘里冻结，然后象豆腐似的把粥划成一块一块，肚子饿了，就拿一块吃吃。他把这一块一块的方粥，取了个美名，叫“白云糕”。
他的同窗好友石梅卿知道了，深受感动，亲自备了好酒好莱去看望他。他说：“这酒菜我不能吃。”石梅卿问他为什么，他说：“这酒菜不差于砒霜，你这是在害我。”石梅卿越发不明白了，说：“我是诚心来帮助你的，怎说是害你呢?”范仲淹说：“我现在已吃惯了这种‘白云糕’，日子还算过得去。如果我今天吃了你这好酒好菜，那明天再吃‘白云糕’，舌头就要不听使唤了，那时，我不就要感到苦恼了吗?一感到生活苦恼，就要分散精力，无心读书。你想，这不是反害了我么?”
石梅卿听了范仲淹这一番话，又惊叹又佩服，回去之后，叫人用糯米粉仿照范仲淹的“白云糕”做了方糕，天天送去，一直到范仲淹中举。
据说，现在苏州、常熟一带市上供应的“白印糕”，就是由此传下来的。
5年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
6天津的回民小吃“回头”的由来
相传，清朝末年，有一个姓金的人专以卖烧饼为生，小店因经营不善，濒临倒闭。临近年关的一日他看总也无人问津，就决定关门回家过年，收拾完东西又从隔壁牛肉店买了点肉,准备胡乱做些吃食。因心情不好就将面擀成片状，将牛肉馅摊开，再将面皮抻薄，然后胡乱来回折叠，烙熟。恰逢这时衙门的差役来买烧饼，闻到香未，尝过大为欣喜，命他再做些送与县太爷，自此消息传开，人们奔走相告，纷纷购买，并且吃过还想吃，于是店主就给此物起了个名字叫“回头。”
7吃赤豆糯米饭在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。关于它的由来，还有一段有趣的传闻哩！相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
我国中原各地流传立夏要吃糯米豌豆饭、吃鸭蛋和称人的习俗，据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。三国蜀汉鼎盛时，辖区远至滇中，但在一些少数民族头领中，有些人并不十分心悦诚服，建宁(今云南曲靖一带)彝族头领孟获便是其中突出人物之一。
等到刘备白帝城病逝之后，诸葛亮受命托孤，辅佐幼主，多次出奇制胜，七擒七纵，制服了这位桀骜不驯的孟获，使他不得不对蜀汉幼帝和诸葛先生拜服得五体投地。后来，诸葛亮病重，临终时特地召来孟获，当面嘱咐他说：“我虽死了，幼主阿斗仍在，你每年今日至少去看望他一次。”这天正是立夏时节，孟获是个直性爽快人，一经答应，就要做到，从此，每年立夏日都要往成都拜见蜀主刘禅。数年后，晋武帝司马炎灭了蜀国，把阿斗掳到洛阳，孟获不忘诸葛亮所嘱，每年立夏日仍然带了亲兵护卫前往洛阳看望阿斗。此人粗中有细，唯恐阿斗被亏待，每次都要亲自用大秤称量阿斗体重，一再告诉晋武帝，如有丝毫差池，他是决不答应的。武帝见他如此认真，便想出一个主意，知道阿斗喜食粘甜，每届立夏，便命人早早煮了豌豆糯米饭给他吃，此时新豌豆上市，又甜又香，做成饭糯香可口，阿斗至少要吃两大碗，等孟获到来称人，都比上年重了几斤。难怪阿斗要“此间乐不思蜀”了。
从此，立夏煮食豌豆糯米饭和称人便在民间传开，相沿成俗。
8糖耳朵又称蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说："耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴》。"并注说："糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也。"
前人已将蜜麻花的原料讲得很清楚了。不过它用的面要用和好的发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。自小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。花生油烧五成热，分批将坯子入油里炸过，呈金黄色时捞出，沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟，称过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉就成了。要注意必须炸透，否则就会因炸不透，蜜也浸不透的质量不佳现象。
蜜麻花棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定，主要是放碱合适，没有酸口，炸得透，吃蜜均匀，达到了松软绵润的质量要求，1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。
与蜜麻花相似的还有蜜篦子，原料配制与蜜麻花完全一样，唯形状不同，它是三层擀平，中间竖划几刀，油炸后过蜜而成。此外还有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不过蜜，芙蓉干糖也不过蜜，而是滚上一层用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆的特点。
世界三大著名美食国家分别是
世界三大美食王国，是指中国、法国和土耳其。
三个国家美食各具特色，十分丰富，中国为三大美食王国之首。
1、中国
中国成为著名美食国家的主要原因不是五花八门菜肴的名字，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味 ”，它是中国菜肴的最大特色，也是成为美食王国的根本原因之一。
2、法国
法国菜最主要特征是对复合味调料（沙司sauce）的制作极其考究，选料十分新鲜，甚至有许多菜是生吃的。常用的烹调方法有烤、炸、氽、煎、烩、焖等，菜肴偏重肥、浓、酥、烂，口味以咸、甜、酒香为主。肉菜中总伴有多种蔬菜配伍。法国最著名的美食极品是鹅肝酱，与黑菌（松露菌）、黑鱼子酱称为食物三宝。
3、土耳其
土耳其的料理的种类也非常多：有各种汤菜，有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后，还有著名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。传统的主食除了面包，还有羊肉、葡萄酒、点心……土耳其还是葡萄酒盛产地和水果王国。四季分明为土耳其的水果种类，酝酿了自然丰富的美食王国。
扩展资料：
三大美食国家菜系渊源：
1、中国菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就传统的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。不过，从总体上来说，我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。
以物产为依据，形成了口味的差异是菜系发展的重要因素。烹调方法的差别，也是形成菜系不可忽视的重要条件之一。清代饮食鉴赏家、评论家袁枚《随园食单》中，曾写了南北两种截然不同的烹调方法，作猪肚：“滚油爆炒，以极脆为佳，此北人法也；南人白水加酒煨两柱香，以极烂为度。”
2、亚洲及小亚细亚地区丰富的农作物品种、漫长的历史进程中与各种文化的交互作用、塞尔柱及奥斯曼时期宫廷中花样翻新的烹制方法，都对土耳其烹饪文化的形成产生了影响。土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。
3、相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的CordenBleu奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典，Dictionary ofCuisine，成为古典法国菜式的基础。
参考资料来源：-世界三大烹饪王国
参考资料来源：-菜系
五花八门指哪五花哪八门？
五花八门最早指的是五行阵和八门阵，这是古代最常用的两种阵势，阵法我们也不是很了解，在这里就不多说了。还有一种说法是“五花”源自“五行”，也就是我们常说的金、木、水、火、土，也可以代表东、南、西、北、中，同样能指白、青、黑、红、黄，总之它可以代指世间万物。而“八门”就是我们说的“八卦”，指的是自然界所有的元素。
随着时代的发展，五花八门也有了新的意思，用来代指几种特定行业的人。首先我们先来看“五花”为：金菊花，这种花大家应该都知道，很多人也用它来泡茶喝，所以它指的就是卖茶的女人。木棉花，这是一种什么花，你们知道吗？小编是孤陋寡闻了，唯一知道的是它指的是行医之人，照这样来看的话，这种花很可能和医有关。
第三花是水仙花，水仙花长得很妖娆，它就用来指酒楼上的歌女，这个比喻很生动形象了。火棘花是用来比喻玩杂耍的人，也就是我们经常在电视上看到的杂技。最后一花就是土牛花了，它是用来比喻一些挑夫，这是古代的一种职业，很多人都靠这个为生。
现在说完了五花，我们就来说一下八门，它同样指的是八种职业的人，专指摆地摊，靠巧舌来赚钱的人，他们具体为：
一门巾，它专指街头上算卦的人，在电视上看到过很多这样的场景，他们就是靠自己的巧舌来挣钱养家的。
二门皮，在古代，皮是卖药的总称，而我们上文说八门都是指在市场上摆地摊的人，所以他们指的就是在街头卖草药的人。要是细分的话，还能根据他们卖药的不同分为挑招汉、挑罕子等等。
三门彩，他是指变戏法的人，也就是我们常说的街头卖艺的人。可能有人说彩应该指唱戏的人，这就错了，彩和我们现在的“魔术”非常相似。
四门挂，这就指的是江湖卖艺的人了，他们靠的是真功夫，在市场上，通过练把式来挣钱。
五门评，评书，很多人都听过，就是指说评书的人。
六门团，说相声的人，现在最受欢迎的相声要数德云社的了。
七门调，他指的是民间扎纸的高人。
八门聊，这里才指的是唱戏的人，可不是指陪人聊天的人，古时候还没有这种职业呢。
现在五花八门的食物小吃涌上来,你们的态度和想法是什么
这只是的菜太成功。西点是很多的。不知道你想要的那种学习。
西方的词，因为它特定的位置决定。 “西”是西方的平均值。一般是指各国。“饭”吃的菜肴。我们通常所说的西方饮食菜肴包括不仅是西欧国家，包括东欧国家，包括国家，美洲，大洋洲，中东，中亚，南亚次大陆及非洲的饮食。西方的刀叉餐具主食，面包，多形的长形桌台阶段。
？的主要特点突出的西药成份的，美丽的形状，颜色，味道鲜美，营养丰富，供应方便。
？西餐大致可分为法国，英国，意大利，俄罗斯，美国和其他几个人来自不同的国家有不同的饮食习惯，有种说法非常形象，说，法国人称赞的厨师吃的技能，注重礼仪，吃英国，德国考虑营养吃意大利坦率地说吃...“现在，我们来看看在不同的西方主要特点。
西方分类
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西餐 - 法国美食
法国一直被称为是善于吃和专业知识吃法国美食，仍然在世界排名第一的西餐。
法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛，鹅肝是法国美食美味），加工精细烹饪的精致品味厚厚的短期品种的法国美食也讲究吃半生熟或生食，如牛排，羊腿以半熟的特点是新鲜的海鲜和牡蛎可生吃，烧野鸭一般为16成熟可以吃的法国料理的调味料，调味品各种的重视。调味酒，什么样的食物选择的酒都有严格的规定，如清汤，酒，海鲜品用白兰地酒，甜品种甜酒或白兰地，法国奶酪品种。法国人很喜欢吃奶酪，水果和各种新鲜蔬菜。
法国菜肴：马赛鱼羹，鹅肝排，巴黎龙虾，红酒山鸡，沙芙洛拉鸡，鸡肝牛排等。
简明和礼仪，并尝试 - 英西
在英国，美国饮食烹调荤菜称为家庭。英式菜肴的特点是：小，重量轻的油，调味料少酒，大多是在餐桌上的客人，他们选择使用的香料。烹饪讲究新鲜，口味清淡强调海鲜和各种蔬菜，选料，食物的量要求少而精。英式菜肴的烹调方法，蒸，煮，烧，熏着称。
英国菜肴：丁沙腊鸡，烤大虾频谱使用费，土豆炖羊肉，烤羊马鞍，冬至布丁，明治排。
西餐的祖先 - 意大利盛宴
在罗马帝国时代，意大利是欧洲的政治，经济和文化中心，虽然后来意大利落后了，但在西餐烹饪，意大利，英国与法国的比赛是祖先。
意大利菜肴的特点是：原汁原味，长称为。重点烹炸，熏等，以炒，煎，炸，焖见长。
意大利人最喜爱的面食，吃的许多做法。做面条独特的，不同的形状，颜色，味道的面条，如字母形，贝壳形，固体面条，通心面条至少有几十种。意大利人也喜欢吃馄饨，意大利饺子。
意大利菜肴：面食素食汤，局馄饨，奶酪局通心粉，肉末通心粉，比萨饼等。
营养快捷 - 美式菜肴
美式菜肴的英式菜肴的基础上，继承了英国菜简单，清淡，甜味咸。美国人普遍兴趣不辣的，如铁板牛排菜肴，常用水果如菠萝局火腿，蔬菜和水果烤鸭的配料和烹调菜式。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各种水果。美国的饮食要求并不高，只要营养，快捷。
美国菜肴：烤野鸭，烤火鸡，橘子美国牛扒，苹果沙拉，糖酱煎饼。
西方美食的经典之作 - 俄罗斯盛宴
沙俄时代，一个伟大的崇拜者的法国贵族的上层不仅自豪地讲法语，而且饮食和烹饪技术也学习法语。经过多年的发展，特别是在俄罗斯区，食品，注意高热量的品种，逐渐形成了自己的烹调风格。俄罗斯人喜欢吃热的食物，喜欢吃的包子和肉饼的鱼，肉，蛋和蔬菜，和各种小吃颇负盛名。
俄罗斯菜的味道较重，如石油，生产方法相对比较简单。主要是味道酸，甜，辣，咸，酸黄瓜，酸白菜往往是在酒店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法烤，熏，腌为特色。俄罗斯美食，在西方的影响力，在寒冷的北欧国家和中欧南斯拉夫全国人民日常生活习惯与俄罗斯人相似，大多喜欢腌制鱼，腊肉，香肠，火腿以及酸菜，泡菜等。
俄罗斯菜肴：冷盘，鱼子酱，酸黄瓜汤，冷苹果汤，鱼肉包子，黄油鸡卷。
啤酒，自助 - 德国菜
德国人不注重饮食，喜欢吃水果，奶酪，香肠，酸菜，土豆等，不求浮华只是为了负担得起的营养，首先发明自助服务快餐。德国人喜欢喝啤酒，约100万升啤酒，每年消耗的慕尼黑啤酒节。
西方小心地谈论
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对于西方，走在时尚的最前沿，这不应该是陌生的。西方在异国的饮食文化在我国有很大的不同。很多人都听过，已经吃西餐，但我不知道是否这个复杂而讲究的东西“知根知底”？
从本期开始，将这个问题开辟了西方的文化背景“，薄到历史悠久的西方饮食文化的...
什么是西方？
西部是我国人民和其他部分东方国家和地区的西方国家的菜肴共同的人民，从广义上讲，它可以说是西方饮食文化的统称。
我们所说的“西方”的习惯，是指在欧洲的国家和地区，以及主要移民从这些国家和地区，北美洲，南美洲和大洋洲的广大地区，所以西方的产生是以上区域的饮食文化主要是指。
西方人在中国的一道菜叫“中国食品（中国菜），被称为日本料理的日本料理，韩国菜叫做韩国料理，他们不会笼系统的”东方美食，但细腻精致的划分，根据其国名特定命名
事实上，西方国家的饮食文化有自己的特色，菜肴，在不同国家是不一样的，例如，法国人会认为他们做的法国人，英国人，他们做的菜，英国菜。西方人自己并没有明确的“西方”的概念，这个概念是中国人和其他亚洲人的概念。
那么，为什么我们有这个概念吗？这是因为我们才刚刚开始，西方的饮食习惯也分不清什么是意大利，法国，英式菜肴，只有一个笼统的概念。然后，我们的人松散的所谓“番菜”，意思是“野蛮的”西方。我们的古人常认为，中国是世界的中心，其他国家和地区使用带有贬义，东方被称为“野蛮人”，西方称为“野蛮人”，被称为“胡”，北南他们被称为“人”。因此，所谓的“番菜”是指西方。
西方国家，欧洲国家相对地理距离很近，在历史上有过许多伟大的民族大迁移，他们的文化早已相互渗透融合，有很多常见的。此外，西方国家的宗教信仰主要是天主教，东正教和新教（只有一小部分人信奉伊斯兰教的人），他们是基督教的主要分支，在大致相同的饮食禁忌和用餐习俗。至于南美洲，北美洲和大洋洲，是一脉相承的文化和欧洲文化。因此，无论是西方人有一个明确的概念，“西方”是否我们的人民和其他亚洲人在这部分大致相同，但是从西方饮食文化统称为“西方的”东方饮食是非常不同的。
但由于在过去几年中，东方文化和西方文化，影响，渗透和融合，东方的人渐渐学会了西式菜肴的不同特点，并开始区别对待。一些独特的酒店，还开了一家法国餐厅，意大利餐厅，西餐作为一个笼统的概念正变得越来越稀，但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在。
六M到吃西餐
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西方文化的味道，西方学者的研究讨论，并总结认为，通过长期吃西餐应注意以下6个“M”。
第一个是“菜单”（配方）;
当你走进一间咖啡厅或西餐厅，服务员会告诉你你的座位上，坐，首先带来的食谱。食谱作为正面的餐厅，老板始终高度重视，使用最好的材料做菜谱涵盖有的甚至软羊皮打上各种美丽的图案，显得格外优雅。
？点的好食物？这儿有一个简单的经验法则，即打开菜单，点的菜被命名后，它的名字，这个菜千万不要错过看路。因为那家餐厅没有在他的店的声誉开玩笑，所以他们努力工作，做的菜肯定会好吃的，这道“招牌菜”的某一点。
除了特殊的指令，而不是吃中国的饮食习惯，对西方点菜：不要食谱忽略，不要让服务员为了你。法国总统戴高乐机场，德，前总统德斯坦吃西餐点菜。看在配方，点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是一种优雅的生活方式。
第二个是“乐”（音乐）;
豪华高级的西餐厅，往往是有一个乐队，演奏一些柔和的音乐，和一般的西餐厅也播放美妙典雅的音乐。但是，这里是最豪华的音乐“声音”的声音喜欢听，听不到的程度来实现的，也就是说，集中和朋友的话，你可以不听，放松听到这个级别的程度，以掌握。
第三个是“Mood”（气氛）;
吃西餐时，要注意环境优雅，和谐的气氛。它必须要有音乐相伴，桌台，清洗所有器具必须是干净的。如遇晚餐，灯火阑珊处，在桌子上有一个红色的蜡烛，营造一种浪漫，迷人，淡雅的气氛。
第四个是“Meeting”（MET）;
这和谁一起吃西餐，这是有选择的。合作伙伴是最好吃的西餐，家庭和朋友或志同道合的人。吃西餐联系的朋友，最好是在西餐桌上生意不好做。西餐厅内，一般的气氛是非常热烈的，罕见的红色的脸的情况下。
五是“精气神”（礼节）;
这意味着吃的，吃的状态。“既然是吃西餐应遵循西方的习俗，不要有唐突之举，拿着刀叉时，若手舞足蹈”失言。
刀叉的方法必须是正确的：它应该是右手刀，左手拿叉。刀切食物切成小块，然后用叉送入口内。一般来讲，??欧洲人使用刀叉，不换手，一直被关押在左手叉将食物送入口内。美国人把，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。但是，当刀不能送料口上。西餐宴会，主人都会安排男女相邻坐在，讲究“女士优先”的西方绅士显示女士周到的。
六是“饭”（食品）。
一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，美丽的菜肴，吃我们的西方的鼻子，所以我们的鼻子，只有你，伟大的中国人民都知道怎么吃，用自己的舌头。”中国食品根据“味”为核心，西方营养为核心，至于中国食品的香味，能不能比拟的。
西方礼仪
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。坐定后，身体要端正，手肘放在桌子上不??跷脚，为了更好地使用餐具的表的距离。餐桌餐具不要随意发挥。餐巾折轻轻地放在膝盖上。
2叉从外到内的访问刀，叉，叉在左，右手用刀子切东西，左手拿叉按住食物，右手挥舞它的小件，用叉子送入口中。使用刀，刀片不向外。放下在用餐的刀叉应成“八”字形，分别在板的边缘。刀片向自己说，他还要继续吃。每做完菜，刀叉并拢在磁盘上。如果你说的，拿着一把刀和叉，不需要被放了下来。刀不可用右手拿叉子，但如果你需要的手势，就应该放下刀叉，千万不要被武装与刀叉在空中挥舞摇晃，也不要在一只手和刀或叉，和其他保持卫生巾擦口，也不一方面和眼镜，另一手握叉取菜。请记住，任何时候，都没有结束的刀和叉盘上，另一端放在桌子上。
3。汤，千万不要啜，吃的时候要闭嘴咀嚼。不要舔自己的嘴唇，或嫌声音。如汤菜，过热冷却器，然后吃，不要用嘴吹。从内到外与一汤匙舀汤的汤盘汤快喝完的汤盘的外侧用左手微微翘起，用勺子舀净即可。吃汤匙留在汤盘（碗）中，匙点到自己。
鱼类，肉类，如带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉入盘内。磁盘内剩余少量菜肴，而不是用叉子刮盘底，而不是帮助解决食品用你的手指来帮助解决粮食应该是一小块面包或叉子。用叉子吃面条第一面条卷起，然后送入口中。
面包一般破成小块送入口中，拿着一块面包咬。黄油，果酱，面包应首先打破成小块，增添了一丝。
吃鸡肉的时候，欧洲和美国的比鸡胸脯肉是昂贵的。吃鸡肉，应强制删除骨头，不用手拿着吃。不是鱼时鱼翻过来，用刀叉进食后上剔掉前吃低的肉要切一块吃了鱼骨块不能切过大，或一次将肉切成片。
如果他们愿意添加牛奶或糖，喝咖啡，用茶匙搅拌后加入茶匙咖啡碟子。饮料应该是他的右手拿杯，左手端垫盘，直接用嘴喝，不要喝用勺子舀一勺。多吃水果，不要吃整个水果咬，??应切成四一把水果刀，刀去除皮肤，核，用叉子吃饭。
8用刀子和叉子吃的肉骨头，可以用手拿着吃。如果你想要吃更多的优雅，或刀更好。整个一块肉，用叉子固定（叉子朝上，按住肉用叉子背面），然后插入用刀沿骨头，肉切成。最佳尖端吃。将洗脸水必须用手吃。当洗手水和肉带骨头的服务，这意味着吃“的手。”吃的东西与你的手指，手指在他的一碗水洗手洗。多吃蔬菜，一般情况下，如果手指是脏的，它可能会要求服务员洗涤水，注意洗手，轻轻地洗。
吃面包蘸酱油吃，甚至酱汁都没有离开过厨师的礼貌。注面包盘子“舔”很干净，而是用叉子现场面包撕成小块，然后蘸一点酱吃的，体面的做法。
对号入座讲究
？？最体面的位子从左边的座位。距离几乎打表的椅子被打开时，身体站直，女主人将椅子推进加害于你碰到后面的椅子时，你可以坐下来。吃饭时，上臂和背部，依靠背部，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。最好避免坐在双腿交叉。
法国人细腻的情感，浪漫的想法。因此，法国美食是非常豪华的。
法国的饮食文化是很长的，从路易十四，法国的饮食外交世界著名的200表，最后在鼎盛时期的法国宴会菜肴。法国人最爱吃的菜，蜗牛和青蛙腿，最喜欢的食品是奶酪，最便宜的菜是鹅肝菜煎牛排加土豆丝，法国的世界冠军饮用，特别是饮用葡萄酒。
法国是世界三大烹饪王国之一。有关食品的法国人，但也舍得花钱。法国人没有吃无鳞鱼，不要吃辛辣的菜肴。他们一般都喜欢，吃稍微原始的口，嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水（自来水），用来喝水。
世界著名的法国美食，精致和豪华的味道不错，风靡全球食客的胃，法国人将“吃”为人生一大乐趣之一，他们认为：美食不仅是一种享受，也是一种艺术。16世纪的法国宫廷有一组非常讲究饮食文化，在法国大革命之后的宫廷厨师的生活，市井，宫廷料理开始在民间生根。
法国美食高度重视“成分”的访问，劣质材料，不能让良好的食品是法国美食的智慧，使法国美食，周围的北方和南方的口味不同，“最好的特点什么样的食物什么时令吃蔬菜，“这是很重要的！
酱（酱）的法国美食的精髓，注重的成分，法国酱汁佐料，不破坏的前提下，良好的酱味的成分，可以提高食物本身，部署最好的调味品，它的味道和口感一切都取决于技能的厨师！此外，法国也被人们誉为表现最好的厨师内涵的料理，在每道菜的厨师，是一种艺术创作。
法国的饮食特点
更加注重晚餐。喝的酒，牛奶，红茶。到酒店喝咖啡，吃水果冰淇淋。爱吃牛肉，羊肉，鸡，鱼，虾，鸡蛋，以及各种烧伤肠。喜欢吃各种蔬菜。喜欢喝肉汤，吃水果（尤其是喜欢菠萝）。
在正式的法国餐厅吃吃饭，饮水，餐具，酒具与细致结合使用。吃什么样的食物是什么样的刀和叉，每个选定的两三套了大量的研究，所以前面。酒杯一样，吃的喝的产品匹配是一门艺术。习惯在晚餐前喝开胃酒，用餐过程中，如果吃肉要配干红葡萄酒，吃鱼类海鲜白葡萄酒，你想饮，餐后有些人还喜欢喝一点白兰地一类的酒。每个酒杯是不同的。看着几个玻璃在前面的高，矮，胖，瘦，真正允许不胜酒力呢？然而，幸运的是，没有注意的感情深，一口闷。我问大家边吃边聊，酒只是起到助兴和调节气氛，但频频举杯，却都浅肤浅的。保持愉快的氛围中，在桌子上，但不能过于嘈杂。
法国人的饮食习惯有以下几个特点：
1，注意烹饪炉，要注意的菜新鲜，强调品质的菜肴。
2种口味：一般喜肥，厚，鲜，嫩，酸，甜，咸的偏好。
食物：主食是大米或面粉，吃的点心，副食吃肥嫩猪肉，羊肉，牛肉，吃了鱼，虾，鸡肉，鸡蛋和肠和新鲜蔬菜，偶尔想品尝一些新奇的食物，如蜗牛，蚯蚓，马兰，您好丁香，胡椒，香菜，大蒜，番茄汁调味。
方法：煎，炒，烧，烤，油炸和其他烹饪方法制作的食品的偏好。
5个配方：欣赏红烧鳜鱼，宫保肉丁，香酥鸡，炒虾球，芽菜鸡，拔丝苹果，菠萝火鸡菜。
6，水酒的酒的味道，尤其是喜欢喝葡萄酒，玫瑰葡萄酒，香槟，一般不会去饮或不经常喝的喝了一些啤酒，通常是他们的饮料，还有矿泉水，苏打水水，橙汁，咖啡或茶。
水果：法国人爱吃水果，尤其是菠萝额外的喜好，苹果，葡萄，猕猴桃，自己喜爱的品种：葡萄干之类的干果，糖炒栗子。
“法国人饭前一个小时品尝开胃酒的一些橄榄和饼干，当他们真正坐下来，吃，没有那种强烈的饥饿感。”而吃每一口食物的间隙停了无数次的饭菜，那种轻松的气氛，食物的品味和赞美，帮助他们保持身体健康容易
法国姑娘食品是一小部分。典型的法国牛角面包重量是30克多一点，美国的面包60克的重量，换句话说，法国姑娘的胃已经习惯了吃少量的食物。
法国女人很亲切的对待晚餐，一般占60％，为期一天的总摄入的热量，下午两点之前，通过一个简单的一顿晚饭。在中国，常常整天都在一个空自己，在晚饭的时候，吃的好，充分。法国人午餐吃的很满意，所以没有必要在任何时候吃零食，这也帮助他们控制体重。
法国人讲究不亚于中国人吃。他们经常谈论在餐厅吃怎么好，在哪里开一家餐馆的街道，一定要吃再等等。他们接受被打开，只要是美味的饮食文化，无论是在意大利，西班牙，北非和中国，任何彻底的。说到法国美食，绝对是，“我是你的。”与中国人民只有团结起来，他们会略显谦逊，说：“我们法国美食，中国菜是世界上最有名的两饮食”。你看，其实要在平等的基础上与中国菜。
法国人不仅讲究吃，也讲究吃的环境和吃的玩的。
除了猫狗也可以被描述为多种已知的蜗牛，青蛙腿，马肉，再加上传统的肉类;提到海鲜：生蚝，龙虾，小龙虾，蜘蛛蟹和贝壳，鱼的肉，不考虑主要为海鱼，最流行的鲷鱼，狼鱼，鳎鱼，大菱鲆，和一些鱼翻译没有名字，和吃熏鲑鱼相比，圣诞节的传统之一。狩猎也有讲究吃山鹬，这个数字小鸟被完全覆盖在肉上，肉很新鲜。
大部分的肉，炖，烤，炒的做法。在一般情况下，他们没有“炒”的概念，只是煮的前奏。法餐进取，以保持新鲜，不喜欢中国食物总是要在最后一分钟操作勺做饭。他们用佐料基本上都是一些“草”，用葱，百里香，欧芹，月桂。也超过醋，酱油，作为中国食品调味品，法国美食种类繁多的各种香料，如奶油，牛奶，黄油，鸡蛋等，也可配成各种口味的，你看他是如何匹配和操作。最典型的方法吃煎牛排，分三种状态，上半年出炉，只炒了几秒钟，服务，还是血淋淋的切??割，而有些人谁咬，中国人民将是艰巨的，第二次血液一样，比炒前10秒的;熟的第三个基本一样。吃完全取决于个人口味状态，选出他们的需求。
没有超过中国，法国人吃的蔬菜品种，以及所有原材料，另一种是西洋菜模式：食之无味，也恰好适应了法国美食的做法。渐渐地与一些异国情调的调味品，如咖喱和姜，及其他。法国人认为生姜壮阳的功效，所以很容易的接受它。此外，中国白菜，豆芽开始慢慢流行开来。对面的实践中，他们的蔬菜午餐，不存在中间状态：不生熟烂烂的。各种生菜，甜萝卜，番茄，黄瓜原料。像煮熟烂烂的菜，菠菜或闷煮各种蔬菜，扁豆熟软。
糖果的品种，可以看到流口水不也有不买的味道。调味料做甜以上奶油牛奶，面粉，鸡蛋，糖。，再加上各种水果或巧克力或香草，因为它可能会导致不同风格的糕点。大多数情况下，有爱好者在家里自制的甜点，并没有比外面买的差，甚至更好。
大气和装饰客厅时，晚餐是要注意，车主必须事先精心布置的客厅，鲜花，带有柔和的灯光，在晚上的覆盖具有良好的热桌布的大餐桌和布餐巾，然后把一个精美的瓷器餐具。毫无疑问，最好莫瓷白的精美瓷器上的点缀精致的图案，色彩搭配恰到好处，要注意其他人想要把银制餐具，水晶眼镜。眼镜，每1至3个月。通常有两种，包括酒杯和水杯，三，考虑到红葡萄酒和白葡萄酒。事件是重大的场合，饭后打开香槟，和其他杯。顺便说一句，法国香槟酒是一种起泡白葡萄酒，香槟区，小香槟产生的是完全不同的。由法国邀请时，不要认为“休闲点的香槟”就行了，这酒真的是不不仅仅是一种饮料。
餐具的压力看过电影“”泰塔TITANIC（泰坦尼克号）“的人都必须经历的第一眼真的很惊讶：在双方的菜，放置约三到四刀，叉，杯，中，小三个数量。这是一个最讲究的，一般把一个就够了，两把刀和叉。如吃海鲜更活泼，有各种各样的工具，如果你不大干一场为他们感到惋惜。每道菜的一般规则最外层的刀和叉起，开始使用撤出，以后会更容易。大杯用于饮用水，红葡萄酒和白葡萄酒。汤匙仅用于汤或公共茶匙点有甜点和咖啡，后者高于前者，更小的。在家里用餐，同比下降的情况下，锅碗瓢盆杯勺，这样一顿饭可以有足够的洗了一通，幸运的是，有人发明了洗碗机。
晚餐程序：第一开胃酒，酒精浓度较高的酒，在同一时间吃小饼干等，因此，让胃适应。然后在全体会议上的席位，第一道菜通常是寒流，热刨花或海鲜，浅盘，先喝汤就必须使用一个深盘用一汤匙。不管吃什么，总要先板被删除。其次是一个大拼盘，包括至少两个热菜，一荤一素，有时米饭或面条，属于配菜的主菜餐。主食永远是法式面包。所有的食物后所唱的磁盘，和女主人拿起刀叉，说：“祝你胃口好，他们开始在客人面前。有时候客人不知道的规则先动手一些，当女主人立即悄悄拿起刀叉，客人似乎并不粗鲁。奶酪加上偶尔的混合生菜热菜后，装在一个小的盘片，然后晚餐后的甜点和咖啡或茶。最后，有时主人还建议喝消化酒，比开胃酒的酒精浓度高一点，外国人往往注意的是，不明白法国葡萄酒下来吃饭的客人品尝开胃酒，像倒，或像在中国干老白干是全玻璃的，然后敬酒，即使受和对象是不是分钟，他站起身来，浇注。在这样的情况下，法国人一般都比较宽容。去过中国，了解中国人民的行动一点点，他们开玩笑地说：“我们在中国做他们的习惯法国，我们仍然与他们同在。“，但一点是不要责怪的意思。
大多数法国人是很好的厨师，尤其是在家里的客人，夫妻俩各显身手。一般，到后面的客人，负责招呼的妻子，丈夫负责饮料，它们都需要相同的时间，煮的饭。在这样的氛围中，食物会给你一个温暖的感觉。更何况业主仔细美味的料理。如在餐厅吃饭，所有的菜不仅味道鲜美，厨师可以使用各种食品的颜色拼出各种图案和款式，讲究的范围内可以做到这一点，它不是一个普通的家庭。
中国旅游的人吃饭是最不能接受的冷热交替，甜味和咸味的总和：第一，冷盘（咸）;第二，热菜（咸）;路，甜食（冷）;最后，咖啡或茶（热和甜），不仅如此，甚至餐，喝冷水。饭后胃如何承受才知道。但是法国人从来没有不适，也不便大张旗鼓地抱怨。
法国美食，虽然不喜欢中国食品，有几大美食代表围绕，但有传统菜肴，如多尔多涅油浸鸭，鹅肝，阿尔萨斯的酸菜肠布列塔尼的黑色表面炖诺曼底牛，羊入水，和