猪血兑水和盐的比例是多少？盐水最大能达到什么浓度？
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猪血在凝固的过程中一般要加入适量的水才行，不然浓度过高，吃起来味道并不好。那么，一斤猪血要放多少水？一斤猪血需要兑多少水和盐？
如果是杀猪下来的新鲜猪血应该兑水，大约为三分之一的清水和5到8克的盐，这样勾兑出的猪血在经过烹饪之后十分鲜嫩的，如果已经是市场上买来的新鲜猪血，那么，兑水多少也就无所谓了，因为它已经，凝固了。
猪血兑水比例不受限制，但超过5斤以上就会有影响，具体做法：将0.2-0.5%动物血浆抗凝剂加入搅拌型采集桶，把血浆通过导流槽引入桶内，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤。按血浆2-5倍称取净水，加入0.5-0.8%天喜新型血豆腐凝固剂、2-3%食用盐高速搅拌混合溶解，然后加入血浆搅匀，自然凝固成血块。将血块划开，放入80热水煮30分钟或送入蒸箱蒸30分钟即可。
一斤水放多少盐能饱和?
一斤水放91.25g盐能饱和。通常在室温下100克水可溶解36.5克左右，而1斤水等于250g水，所以一斤水需要放2.5×36.5克=91.25g盐。
另外如果温度发生变化的话，盐水的饱和度也会发生变化，例如：10℃时的饱和食盐水的百分比浓度为35/(100+35)=25.926%；而20℃时的饱和食盐水的百分比浓度浓度为36/(100+36)=26.47%。
水使用注意事项
许多人有喝烫水的习惯，特别是在寒冷的冬季，更喜欢喝烫嘴的汤汤水水。这是一个很不好的习惯，很容易损伤口腔和食道黏膜，引起细菌感染或导致胃功能紊乱。
饮水要有一定的规律，不可一下喝进许多水。因为一次饮入大量的水，会使血容量迅速增高，给心脏带来沉重负担；同时肾脏在短时间若来不及将多余的水分排出体外，就会出现恶心、呕吐、惊厥、抽搐甚至昏迷的现象。
1斤羊血多少水和多少盐
20摄氏度常温下,盐在水中溶解的饱和度约是26.47G 设x为盐的质量 x/(x+1)=26.47/100 解得x≈0.36 1斤水能溶解约0.36斤的盐
5-12克吧
一斤水放1克盐是多少盐度？
盐的浓度等于盐的质量，除以溶液的质量。一斤水的质量是500克。所以溶液的质量是500+1=501克，所以浓度就是1÷501x100%=1/501x100%