机油过期3年能用吗？过期食用油可否食用？
本文目录：
在日常生活中，许多东西都有着保质期，过了保质期之后，一般就不可以在使用了，而机油一般也有保质期，机油的保质期在产品包装盒上面就可以看到。在密封的情况下，机油一般保质期为5年。如果是开封使用过的机油，然后又将盖子拧紧继续闲置，它的保质期就只有2年左右。下面一起了解一下机油保质期的相关知识吧。
机油的保质期是多久
一般来说，包装好的机油保质期一般为 4-5 年 。为什么要强调一下包装好的机？因为机油的变质主要与水分、和氧有关系。
首先说水分对机油的影响，机油中的很多添加剂会因为水分而失效，加速机油氧化变质的过程，而且机油氧化以后产生的物质会进一步影响机油，如此恶性循环下去。正常情况下机油中的含水量在0.03%以下，当含水量超过0.1%时，机油中的添加剂就失效了。
该图片由注册用户"Jane"提供，版权声明反馈
然后是氧，这里说的氧是以多种形态存在的，和水分一样，氧也是影响的机油中的各类添加剂，而且别以为只有好机油添加剂才多，什么机油里都有添加剂。尤其是在阳光照射或者高温的情况下，空气中的氧气与机油的反应更快。
最后是杂质的影响，这就不用多说了吧，机油肯定应该是纯净的物质，机油中混入杂质后会影响机油的润滑效果，甚至导致发动机异常磨损，进而影响其密封性能。
机油如何保存
要想机油保存的时间更长，就应该想办法密封的保存。机油瓶口的设计是瓶口处还有一层锡纸膜，用来隔绝空气，至于瓶盖也只是为了保护这层纸膜而已，纸膜一次性的，破了就没法复原。
告诉大家一个土办法，可以找一个薄塑料袋，对折几下但是别太厚，套在瓶口上再拧上瓶盖，这样密封效果会更好一点。同时要注意机油放在干燥凉爽没有阳光的地方。
但是就算这样，密封性也不可能与原理未拆封时候一样，一般来说，这样的机油还能再保存半年左右，超过半年，我就不建议再继续使用了。
同时使用这样机油的时候注意，不要全部加进去，更不要“加前摇一摇”。因为长时间存放以后，杂质和水分都会沉淀在最底下，这时候就别全部加进去了。
汽车润滑油过期还能用吗
1、未开封的机油：这个保质期一般是5年左右，当然还有10几年保质期的机油，我们估计也用不上。
2、倒入发动机的机油：倒入发动机偶尔使用过的机油，也就是针对会长期不开的车，如果刚换机油后不久需要长期搁置，建议超过6个月后，下次使用更换新机油。如果车内机油已经使用了比较长的一段时间，比如行驶了你平时保养间隔的一半里程，那么放置的时间将缩短，建议放置超过3个月后，下次使用也换新机油。
3、保养后剩余的机油：这个保养剩下的机油，如果保存得当，可以保存1年左右，当然保险起见，建议半年内使用掉。
一桶没有开封的食用油过了保质期，你觉得还可以食用吗？会有什么影响？
有一样东西你只要吃东西就要用。不管你怎么做，不管是油炸、烹饪还是蒸，你都需要使用它。这就是食用油。
很少有人在购买食用油时，会注意食用油是否也有保质期。有网友在网上发帖，大意是农历大年初一过后，一些厨房物品被清理干净，发现两桶未密封的油。仔细一看，这两瓶未开封的油的保质期已经过期。有人说，如果过期食用油还在使用，会有物质影响身体。这是真的吗？
还没打开就过期了。还是两桶油。真可惜。现在一桶油不便宜。过期食用油还能吃吗？
事实上，食用油的外包装上有明确的保质期。通常是18个月。食用油过期后最大的变化是氧化，氧化后会产生一些过氧化物。这些过氧化物的进一步氧化和分解会对油的质量产生一些毒性或副作用。
但保质期内的油一定安全吗？专家进一步解释说，如果食用油保存不当，有可能过早变质。
保质期严格按照阴凉处储存的标准。如果把油放在阳台上，高温和阳光直射，那么它的保质期会提前变质。那么，我们如何分析哪些油变质了，哪些油可以继续食用呢？
用肉眼观察最简单的方法是：
观察颜色。如果油的颜色比买的时候深，就不再建议大家食用了。
味觉。你可以先尝一尝。如果你能尝到油已经坏了，那这个油已经问题很大了。属于严重变质。其中有害物质含量相当高。因为只有严重变质的食用油才能被味觉到。
专家还建议，家庭不应该只消耗一种油。比如前一阶段吃花生油，下一阶段可以用调和油代替，或者大豆油、橄榄油等，分阶段换着吃。油料交叉食用可以弥补各种油料中脂肪酸的缺陷。
没开封花生油过期一年还能吃吗
如果过期没几天的话，还是可以吃的。如果过期时间长了，那就不要吃了。油里含有大量的不饱和脂肪酸，过期的油里的不饱和脂肪酸被氧化，吃了对身体不好。
食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
酸败油脂急性中毒的毒性作用有3个方面：
一、对胃肠道的直接刺激作用。即进食后，相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
二、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。
三、酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。
所以，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用，变哈喇味的油炸方便面以及一切变腐败的含油脂食品，如核桃、花生、点心等，也都应弃之不食。凡进食后出现恶心、呕吐、皮肤青紫，应想到变质食用油中毒的可能，应及时就医，以进行早期洗胃、导泻等对症治疗。
由于花生油炒出的菜香味十分浓郁，喜爱浓烈口味的北方人对花生油的香味尤其喜爱。但是，专家指出花生油有其独特的问题和缺点。
最严重的一个问题是，花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素b1，这种毒素是自然界中最烈性的天然致癌物之一，可引起肝癌。某些不法商家为牟取暴利利用劣质花生或过期霉变花生压榨生产花生油，而消费者无法通过品尝去了解花生油中有没有霉菌，一旦食用这些劣质有害的花生油，对身体危害极大。
所以最好还是不要吃哦。
桶装食用油，未开封，过期后还能吃吗？后果怎样？
食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
酸败油脂急性中毒的毒性作用有3个方面：
一、对胃肠道的直接刺激作用。即进食后，相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
二、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。
三、酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。
所以，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用，变哈喇味的油炸方便面以及一切变腐败的含油脂食品，如核桃、花生、点心等，也都应弃之不食。凡进食后出现恶心、呕吐、皮肤青紫，应想到变质食用油中毒的可能，应及时就医，以进行早期洗胃、导泻等对症治疗。
由于花生油炒出的菜香味十分浓郁，喜爱浓烈口味的北方人对花生油的香味尤其喜爱。但是，专家指出花生油有其独特的问题和缺点。
最严重的一个问题是，花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素b1，这种毒素是自然界中最烈性的天然致癌物之一，可引起肝癌。某些不法商家为牟取暴利利用劣质花生或过期霉变花生压榨生产花生油，而消费者无法通过品尝去了解花生油中有没有霉菌，一旦食用这些劣质有害的花生油，对身体危害极大。
所以最好还是不要吃哦。