猪血勾兑需要加多少水和盐？一斤猪血要加几斤水才能勾兑？
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猪血在凝固的过程中一般要加入适量的水才行，不然浓度过高，吃起来味道并不好。那么，一斤猪血要放多少水？一斤猪血需要兑多少水和盐？
如果是杀猪下来的新鲜猪血应该兑水，大约为三分之一的清水和5到8克的盐，这样勾兑出的猪血在经过烹饪之后十分鲜嫩的，如果已经是市场上买来的新鲜猪血，那么，兑水多少也就无所谓了，因为它已经，凝固了。
猪血兑水比例不受限制，但超过5斤以上就会有影响，具体做法：将0.2-0.5%动物血浆抗凝剂加入搅拌型采集桶，把血浆通过导流槽引入桶内，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤。按血浆2-5倍称取净水，加入0.5-0.8%天喜新型血豆腐凝固剂、2-3%食用盐高速搅拌混合溶解，然后加入血浆搅匀，自然凝固成血块。将血块划开，放入80热水煮30分钟或送入蒸箱蒸30分钟即可。
猪血勾兑配方一斤血加几斤水?
猪血勾兑配方一斤血加6-7斤水。
猪血兑水比例不受限制，但超过5斤以上就会有影响，将0.2-0.5%动物血浆抗凝剂加入搅拌型采集桶，把血浆通过导流槽引入桶内，开机搅拌直到采集完毕，将血浆低温4度冷藏3-15小时，加工血豆腐时先将血浆过滤。
按血浆2-5倍称取净水，加入0.5-0.8%天喜新型血豆腐凝固剂、2-3%食用盐高速搅拌混合溶解，然后加入血浆搅匀，自然凝固成血块。将血块划开，放入80热水煮30分钟或送入蒸箱蒸30分钟即可。
在刚放出来的热血盆内加大量的冷水，很快猪血就结块了。想用猪血做菜的话，还需要再加一道工序。烧一大锅水，把盆内加了冷水凝固的鲜血块，用刀划成一样大小的块状，倒入开水的锅中继续加热。猪血颜色会逐渐变深，等血块里面和外面一样的颜色的时候就关火。注意，关火关慢了猪血就会煮老。
把熟了的血块捞出来放冷水里面保存，这样就可以再加工，也不容易碎了。
一斤盐加一斤水，重量是多少？
如果一斤盐溶于一斤水只是物理过程，根据物理学中的质量守恒定律，不论能不能完全溶解，最后的重量都会是两斤。
如果一斤盐溶于一斤水中还会发生化学反应，不单纯是一个溶解过程，最后的重量会小于两斤。
以类似于盐的硫化铝这种化合物为例，放入水中会生成氢氧化铝沉淀和硫化氢气体，若该反应并非处于完全密闭的容器内，生成的硫化氢气体便会跑掉，最后的重量会小于两斤。
扩展资料
盐能均匀溶解在水里，其化学原理是盐的电离。
盐分为单盐和合盐，单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐，合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子，碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子。
复盐溶于水时，可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时，可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐络合物。
强碱弱酸盐是强碱和弱酸反应的盐，溶于水显碱性，如碳酸钠，而强酸弱碱盐是强酸和弱碱反应的盐，溶于水显酸性，如氯化铁。
一斤水等于多少升水
常温下,认为水的密度约为1000公斤/立肢蠢汪方米,也就是1公斤/立方分米,而一升就是一立方分米,所以一升水是一公斤,最档陆后:一斤水就历仔是半升.
水在不同温度下的密度如下
t(℃) 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
0 999.840 999.846 999.853 999.859 999.865 999.871 999.877 999.883 999.888999.893
1 999.898 999.904 999.908 999.913 999.917 999.921 999.925 999.929 999.933999.937
2 999.940 999.943 999.946 999.949 999.952 999.954 999.956 999.959 999.961999.962
3 999.964 999.966 999.967 999.968 999.969 999.970 999.971 999.971 999.972999.972
4 999.972 999.972 999.972 999.971 999.971 999.970 999.969 999.968 999.967999.965
5 999.964 999.962 999.960 999.958 999.956 999.954 999.951 999.949 999.946999.943
6 999.940 999.937 999.934 999.930 999.926 999.923 999.919 999.915 999.910999.906
7 999.901 999.897 999.892 999.887 999.882 999.877 999.871 999.866 999.880999.854
8 999.848 999.842 999.836 999.829 999.823 999.816 999.809 999.802 999.795999.788
9 999.781 999.773 999.765 999.758 999.750 999.742 999.734 999.725 999.717999.708
10 999.699 999.691 999.682 999.672 999.663 999.654 999.644 999.634 999.625999.615
11 999.605 999.595 999.584 999.574 999.563 999.553 999.542 999.531 999.520999.508
12 999.497 999.486 999.474 999.462 999.450 999.439 999.426 999.414 999.402999.389
13 999.377 999.384 999.351 999.338 999.325 999.312 999.299 999.285 999.271999.258
14 999.244 999.230 999.216 999.202 999.187 999.173 999.158 999.144 999.129999.114
15 999.099 999.084 999.069 999.053 999.038 999.022 999.006 998.991 998.975998.959
16 998.943 998.926 998.910 998.893 998.876 998.860 998.843 998.826 998.809998.792
17 998.774 998.757 998.739 998.722 998.704 998.686 998.668 998.650 998.632998.613
18 998.595 998.576 998.557 998.539 998.520 998.501 998.482 998.463 998.443998.424
19 998.404 998.385 998.365 998.345 998.325 998.305 998.285 998.265 998.244998.224
20 998.203 998.182 998.162 998.141 998.120 998.099 998.077 998.056 998.035998.013
21 997.991 997.970 997.948 997.926 997.904 997.882 997.859 997.837 997.815997.792
22 997.769 997.747 997.724 997.701 997.678 997.655 997.631 997.608 997.584997.561
23 997.537 997.513 997.490 997.466 997.442 997.417 997.393 997.396 997.344997.320
24 997.295 997.270 997.246 997.221 997.195 997.170 997.145 997.120 997.094997.069
25 997.043 997.018 996.992 996.966 996.940 996.914 996.888 996.861 996.835996.809
26 996.782 996.755 996.729 996.702 996.675 996.648 996.621 996.594 996.566996.539
27 996.511 996.484 996.456 996.428 996.401 996.373 996.344 996.316 996.288996.260
28 996.231 996.203 996.174 996.146 996.117 996.088 996.059 996.030 996.001996.972
29 995.943 995.913 995.884 995.854 995.825 995.795 995.765 995.753 995.705995.675
30 995.645 995.615 995.584 995.554 995.523 995.493 995.462 995.431 995.401995.370
31 995.339 995.307 995.276 995.245 995.214 995.182 995.151 995.119 995.087995.055
32 995.024 994.992 994.960 994.927 994.895 994.863 994.831 994.798 994.766994.733
33 994.700 994.667 994.635 994.602 994.569 994.535 994.502 994.469 994.436994.402
34 994.369 994.335 994.301 994.267 994.234 994.200 994.166 994.132 994.098994.063
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39 992.591 992.553 992.516 992.478 992.440 992.402 992.364 992.326 992.288992.250
40 992.212
t90(℃) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
40 992.212 991.826 991.432 991.031 990.623 990.208 989.786 987.358 988.922988.479
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100 958.345