调味茶的含义是什么？什么是调味茶？
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调味茶是以红茶为主要原料，茶叶中再加入天然的水果香料，称之为调味茶，也叫香薰茶或风味茶。在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。
扩展资料：
调味茶中最为著名的当属伯爵茶，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲的上流社会。经典的配方，优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合。含咖啡因。是一种加入佛手柑香气的红茶。
调味茶富含能消除自由基、具有抗酸化作用的黄酮类化合物，能够使心肌梗塞的发病率降低；具各种抗菌作用，能预防感冒。调味茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。
参考资料来源：
――调味茶
――伯爵茶
调味茶是什么意思
调味茶指的以红茶为主料的饮品。
它是一种非常特殊茶饮品种，通常会在茶叶中加入一定配比含量的花茶、水果以及天然香等，然后用过特殊且精细的制茶工序得来一种新的茶叶品类。调味茶既有茶香，也有茶味，多呈茶包状态。
调味茶中最为著名的当属伯爵茶，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲的上流社会。经典的配方，优质印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合。含咖啡因，是一种加入佛手柑香气的红茶。
调味茶和茶的区别：
1、调味茶从本质上来看是再加工茶，由不用品种的茶叶和食材相互搭配而来，除了茶叶之外，还有水果、鲜花、香草等，而茶叶则相对比较单调，就是用植物叶片通过相关步骤制成而来的茶叶。
2、调味茶和茶在原料上有较大的去区别，因而成品茶叶的外观不同，调味茶除了茶叶之外还有水果、花、香草等，因而大多或包装为单独的茶包，饮用时直接放入茶包冲泡，茶叶则主要分为散茶和紧压茶。
3、调味茶和茶在香气方面也有较大的区别和不同，调味茶既有茶叶的清香，也会根据添加的材料发生变化，香气方面非常丰富，普通茶叶的香气则比较单调，只有茶叶的清香味。
调味茶和茶有什么区别
喝调味茶饮品的好处如下：
1．一般能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
2．能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
3．饮茶对预防龋齿有很大好处。
4．茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
5．茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
6．饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
7. 饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
8．饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
9．饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
10．饮茶可以预防老年性白内障。
11．茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
12．饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
13．饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
14．防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显，尤其罗布麻茶可以清凉泻火，固气润肺。
调味茶主要以红茶为主要原料，红茶的特色是带有厚度的甘甜和淡淡的焦糖香气，茶叶中再加入天然的水果香料，称之为调味茶，也叫香薰茶或风味茶。
