去火水果有哪些？降火食物有什么？
本文目录：
降火食物推荐：
1，最有效的降火食物：绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮
2，蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽
3，水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠
4，其他：花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可
5，动物性食品：鸭肉、兔肉、河蟹、田螺肉、马肉、鸭蛋、这些是中性的，也可以：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅
6，粮食类：绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品
7，奶及奶制品、大豆及大豆制品组：牛奶
富含维生素B2的食物：
1动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类
2如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
3富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品等．
富含维生素PP（尼克酸）的食物有：谷类、花生、酵母、动物肝、肾、畜肉、鱼等．富含维生素A的食物有：动物性食品（肝脏，奶与奶制品及禽蛋），植物性食品（绿叶菜类、黄色菜类及水果等）．富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油．维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜、西红柿，及柑桔、橙、柚子、红果、葡萄等水果．野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富．如果膳食供给不能满足机体需要，适当补充维生素制剂是非常必要的．
食物来源
奶类及其制品、动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橘子、柑橙等 。
[每100克食物中维生素b2的含量(毫克)]
酵母：5.06-5.9，羊肝：3.75，牛肝：2.3，猪肝：2.11，鸡肝：1.68，鸭肝：1.28，黄鳝：0.96，河蟹：0.71，海蟹：0.51，鸡蛋：0.31，牛奶：0.13，蚕豆：0.27，黄豆：0.25，大米：0.05-0.07，面粉：0.06-0.07，小米：0.12，黄鱼：0.1，带鱼：0.09，虾：0.11，甲鱼：0.37，蘑菇：0.16，紫菜：2.07，鲜枣：0.04，莴苣叶：0.12，南瓜：0.06，冬瓜：0.02，黄瓜：0.04，丝瓜：0.06，海带：0.36，木耳：0.55，西红柿：0.02，柑橘：0.03
维生素b2的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。
食物中以动物肝、肾、心等维生素b2的含量较高，其次是奶及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素b2。黄豆中含有丰富的维生素b2，黄豆生芽后其含量又可增加2～4倍。片等。
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2
降火的水果和食物有什么
吃了热气的食物后 上火 就要 降火 了。怎么降火呢?吃什么降火呢?降火的水果和食物有什么?下面就是我给大家整理的降火的水果和食物，希望对你有用!
12种降火的水果
1、柿子
去火效果：柿子是属于寒凉性水果之一，因此吃点柿子可助降火气。柿子有 清热 润燥、化痰止咳的功效，是慢性支 气管炎 病人较为理想的 保健水果之一。如果饭后能吃个柿子，对 咳嗽 会有较好的辅助治疗作用。
怎么吃：可以生吃柿子，也可以制作冰糖蒸柿饼。材料包括柿饼三枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。
2、菱角
去火效果：在《 食疗 本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，损阳，令玉茎消衰。”水生 植物 的特性，再加上黑色的外皮，白色的果肉，从 中医上来看，其降火指数是位列前茅的。菱角味甘、涩、性凉;可以补脾益气，强股膝、健力益气，还有一定的抗癌 减肥 等功效，对于 皮肤病也有一定的缓解。老年人常食有益。
怎么吃：菱角梗榨汁有解酒的功效。生吃菱角有清热解暑去火功效。熟菱角有健脾功效 糖尿病患者生吃菱角有解渴作用。许多人吃生菱角用嘴啃皮，而不经消毒杀菌，很易感染上姜片虫病，要注意这个问题。
3、柠檬
去火效果：柠檬味极酸、甜，具有生津、止渴、祛暑等功用。柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性铬合物，研修班，从而缓解钙离子促使 血液 凝固的作用，故高 血压 、心肌梗塞 患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。
怎么吃：鲜柠檬切成薄片，用开水冲饮，每天早晨吃完早点后饮用，有去内火的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。最好趁热饮，冷了味道会变苦。
4、木瓜
去火效果：木瓜味甘、性平、微寒，助 消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，十分适宜。生命体借酵素的催化作用与调节完成生理活动，如果人体细胞缺少酵素则可能出现异状。青木瓜中含有大量的木瓜酵素，约为成熟木瓜的两倍。食用木瓜酵素可以分解食物或体内衰败的细胞组织或垃圾，解毒 、改善平衡失调的机能，改善体质，同时有助于 美容 ，缓解肌肤干燥。
怎么吃：此外，用熟木瓜和柿饼加水煎服，还可防治气喘性咳嗽。
5、梨
去火效果：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经。具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、 便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
怎么吃：除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、 喉炎 干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
6、柚子
去火效果：柚子具有清热下火，由其是在北方干燥的天气，如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题，起到一个清热解毒、去火气、助排便、美容 养颜 等多种 养生功效。
怎么吃：柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。
7、乌梅
去火效果：从中医上来讲， 肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
怎么吃：可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。
8、荸荠
去火效果：荸荠 营养 丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果，据《 中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
怎么吃：鲜荸荠300克去皮洗净，榨汁与一匙蜂蜜搅拌，每日2次，还可以将荸荠用水煮熟后直接食用，每天2次，每次吃5~6个即可。需要注意的是，食用前一定要去皮或者洗净。因为荸荠生长于水田中，皮上会聚集有害有毒的生物 排泄物和 化学 物质，还可能有寄生虫。
9、西红柿
去火效果：有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容，补血，平肝等功效，秋季吃西红柿也能起到一个去火的功效。
怎么吃：西红柿可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，去火效果都非常不错。
10、石榴
去火效果：石榴生津止渴、清热解毒。秋季人们感觉口鼻咽喉干燥时，吃些石榴，能达到生津润燥的效果。
怎么吃：石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。
11、香蕉
去火效果：中医认为，香蕉味甘性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。 痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。此外，香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。
怎么吃：由于香蕉性寒，适宜燥热体质的人食用，体质偏于虚寒者就不太合适了，但是如果将香蕉经过蒸煮，寒性会减退一部分，寒性体质的人就可放心食用了。香蕉入粥，既可去火润肠，又可以减退香蕉的寒性，无论是寒性还是燥热体质的人，都可放心食用了。
12、柑橘
去火效果：橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。橘子性平和，因此，即使病人也可适当食用。
怎么吃：每天吃柑橘别超过3个。中医认为桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
降火的食物推荐
1、多吃白色食物降火
北方室内干燥的空气让人“上火”,这时可多吃一些白色食物。中医认为,解除燥热多用润法,根据 五行 五色的原理,白色食物最能防燥热。
做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中,白菜、萝卜功效最好,可谓是最经济实惠的补品了,但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。
2、清热解毒类的食物有哪些
如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
3、利湿泻火类的食物有哪些
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。
4、甘温除热类的食物有哪些
如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。
5、 滋阴 降火类:如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
6、补脏熄火类的食物有哪些
如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
7、凉血敛血类的食物有哪些
如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
有效降火的汤推荐
1、莲子银耳汤
材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
功效:冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心。
2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉汤
材料:雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法:各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。
3、荸荠茅根萝卜汤
材料:荸荠10个,新鲜茅根200g,白萝卜1个,瘦猪肉200g,生姜1片,盐少许。
做法:荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净,生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可。
功效:有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。
4、罗汉果橄榄猪骨汤
材料:罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。
做法:罗汉果和青橄榄洗净,用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净,切块;将猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:养阴利咽、生津润燥。罗汉果有“中华神果”的美誉,有清热凉血、生津止咳、滑肠 排毒 、润肺化痰等功效。
5、粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼汤
材料:粉葛600克,赤小豆50克,蚝豉3~5只,鲮鱼1条(约400克),猪瘦肉50克,生姜4片。
做法:粉葛去皮切块,鲮鱼宰洗干净,入锅煎至微黄,攒入少许热水。所有材料一起下瓦煲,加入2000毫升清水(约8碗量),大火滚沸改文火,煲约1小时,下盐便可。
功效:粉葛最适宜秋冬食用,因其有清热下火、生津之效,尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。此汤有清热养阴,润燥和胃的功效。
吃什么水果去火 清热解毒的水果
- 橄榄：橄榄营养价值非常丰富，含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、山楂酸、挥发油、香树脂醇等，可以生津止渴，清热排毒，抗炎消肿，抗肿瘤，其制品及橄榄油制品对心脏很好，可谓老少皆宜。
食疗功效：降火祛痰，润喉消炎，解疮毒、酒毒等体内毒素。
注意：橄榄吃过量会产生胸隔痞闷，所以不要吃太多，另外热性咳嗽的患者禁食，胃溃疡患者也要慎食。
- 火龙果：火龙果味甘性凉，富含碳水化合物、胡罗卜素、抗坏血酸、钙、锌、钠等微量元素，可以生津止渴，清热凉血，防中暑，增强身体抵抗力。
食疗功效：改善热症的牙周病、口疮、痔疮、便秘、青春痘等。
注意：火龙果性凉，所以寒性体质，表现为怕冷，脸苍白，四肢乏力，常腹泻，这样一类人不宜多吃，不过饭后喝一杯则没什么问题。月经期妇女也要忌口。
- 橙子：橙子性平微凉，含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，可清热排毒，消痰降气、健脾开胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、帮助循环等，仅发出的气味也会帮助消解人体的紧张情绪。
食疗功效：利尿，改善便秘、痔疮，及部分热症的不适。促进食欲，减肥，防范胆囊疾病，及降低口、喉、胃部患癌风险。
注意：橙子多吃会破气，易伤肝气。橙中的鞣质可妨碍铁的吸收，所以贫血病人不宜多吃。另外痞疟寒热，气虚瘰疬者禁服。
- 梨：梨子营养丰富，富含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、果胶以及多种维生素，可以降血压、清热镇凉、养阴退热、润肺消痰解毒等。还可以通利大便，保护心血管及肝脏，帮助减肥。
食疗功效：改善咽喉肿痛、肺热咳嗽等热证，尤其冬春季发热或有内热的病人。适于高血压、心肺病、肝炎、肝硬化病人长期食疗。
注意：吃梨后，不能立刻喝温热的汤水及油腻食物，以免引起腹泻。其性凉，脾胃虚弱、腹泻、消化不良以及产后妇女也不宜食用。
- 橘子：性寒，热量不高，且富含纤维，可促进肠胃蠕动，排出废物，生津止渴，清热润肺解毒。
食疗功效：解热燥性疾病，如痔疮、便秘、牙周病、扁桃体发炎等。
注意：风寒咳嗽及痰饮者忌食。成人每天不宜吃超过3个，儿童不宜2个。另外，橘子上的橘络也很有营养。
- 西瓜：西瓜是解暑佳品，富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，且不含脂肪和胆固醇，可以清热、解毒、利水等。
功效：食疗中暑、发热、烦渴、小便黄赤、黄疸、肾炎等症，可以去皱润肤、降血压。
食疗注意：西瓜生冷质滑，凡脾胃虚寒、寒积腹痛、小便频数、小便量多，以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人都不宜多吃，婴幼儿也不宜多吃西瓜。此外，西瓜含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
- 香蕉：香蕉营养高、热量低，有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也丰富，可增加肠胃益生菌，排毒、润肠、通便、消炎、防癌抗癌，此外，还可使身体降温，适于感冒时的退热退烧。
食疗功效：食疗肺燥咳嗽、大便干燥、痔疮出血、便秘、热病烦渴等病症。青绿颜色的香蕉还可以对治胃溃疡。
注意：香蕉性寒滑肠，脾胃虚寒、便塘腹泻者不宜多食、生食。胃酸过多者、急慢性肾炎及肾功能不全者忌食（香蕉中含钾量较高，过量食用易引起尿少或尿闭而加重肾脏负担）。
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西红柿：西红柿富含番茄红素、胡萝卜素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸、维生素C、维生素B，尤其维生素P很多，以及多种矿物质元素。它可以清热解毒、消暑止渴除烦，帮助消化，保护血管壁弹性，护肤美容等。
食疗功效：改善胃热口苦、发热烦渴、中暑、阴虚内热所致衄血等热证，防治动脉硬化、高血压和冠心病，改善牙龈出血、皮下出血、肾炎、消化不良。
注意：西红柿性寒，脾胃虚寒者、风湿性关节炎患者不宜多吃。需要提醒的是，未红西红柿不能食用，可使人产生头晕、恶心、呕吐和倦怠等中毒症状。
清热去火的水果有哪些？
清热去火的水果有：
1 火龙果
火龙果是凉性的水果，味甜，且营养成分多，有大量的维生素C、维生素B2、维生素B3以及膳食纤维含有铁、磷、镁、钙、钾等物质，能补充人体所需的许多影响成分。火龙果是热带水果，但却有清火的作用。
2 香蕉
香蕉味甘、寒性、微涩，有良好的清热止渴解毒、润肠通便、清肠胃凉血、利尿消肿的作用，对便秘等阴虚肠燥、血热情况的人有很好的效果。
3 西瓜
众所周知，西瓜水分含量高，能有效的止渴。但西瓜性寒，所以能解热去火。但是西瓜生冷食物，不宜多吃。
4 柚子
柚子性凉，味甘酸可降火，柚子皮比果肉的清火作用来得还要好。柚子富含有多种维生素，对降低胆固醇有很好的作用。含有天然微量钾元素，对心脑血管、肾脏病患者有很好效果。
5 番茄
番茄(西红柿)微寒，内含有维生素A、C等元素，有着健胃消食、清热解毒、的作用。番茄营养丰富，却不适合经期女性生吃，因为性质寒冷。
6 枇杷
枇杷味道甘甜且酸，有很好的润肺止咳的功效，利于消化，且能增加食欲，还能预防感冒。晒干后的枇杷叶能制作成茶叶，能有效的降火下气，经常用于止呕吐。
7 柿子
柿子属于凉性食物，口感甜腻，营养丰富，含有较高的维生素和糖分，有润肺化痰、生津清热去火、健脾养胃的作用，但切记，柿子不能空腹食用。
8 杨桃
杨桃性凉，常食用不仅可以补水，还能降火。而且它们有很高的维生素、苹果酸、钙、钾、镁等威力等多种元素，是一种营养成分高的水果，能促进食欲，具有保健作用，而由于它偏寒，所以不利于脾胃湿寒的人食用。
