吃桑叶有好处吗？桑叶有什么功效和禁忌？
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药用
桑叶是桑科植物桑的干燥叶。初霜后采收，除去杂质，晒干而得，是一种发散风热药，既可内服，也可外敷。[2]其性寒，味甘、苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，可治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的病症。[3]
现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用，认为其药效极为广泛。有清肺润燥、止咳、去热、化痰、治盗汗;补肝、清肝明目、治疗头晕眼花、失眠、消除眼部疲劳;消肿、清血‘治疗痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、小肠;抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发;降血糖、抗糖病等。
抗凝血作用
桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶（APTI）时间，凝血酶原（PT）时间和凝血酶（TT）时间。由于凝血过程启动环节份外源性和内源性两个环节，APTI反映内源性凝血途径的活性，PT反映外源性凝血途径的活性，而TT反映的是两者共同途径即凝血酶活性，说明桑叶对凝血酶――纤维蛋白原反应有直接抑制作用。
降血压作用
桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。
降血糖血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用
桑叶有什么好处?
桑叶
【性味】苦、微寒。
【功用】(1)疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
(2)清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
【用法】5～10克。
桑叶在我国与蚕丝“结缘”历史悠久，又是一味常用中药。除能散风除热、清肝明目外，古医书还说它有“驻容颜，乌须发”的功效。近年研究证实，桑叶确是物美价廉的天然美容护肤佳品，尤其对脸部的痤疮、褐色斑有较好的疗效。
现代分析表明，桑叶含有较丰富的铜，有防治毛发和皮肤白化的作用。取霜桑叶或鲜桑叶5O0克，除去梗叶，研末；另取黑芝麻250克，炒熟研末；二者加白糖调匀或制成大蜜丸，每日早晚各服20克，白开水送服，长期坚持可使白发转黑，面容红润，并能预防少白头发生。
痤疮是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。进入青春发育期后，体内性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞毛囊口，容易形成痤疮。用桑叶煎剂治疗痤疮，每日取鲜桑叶50克，煎水分3次服，一般15天可见效。若取鲜桑叶适量，搞烂后敷于痤疮处，每日30分钟，也有满意的效果。
脸部褐色斑常使不少女性为之苦恼，可用桑叶治疗：取冬桑叶5OO克，隔水蒸煮消毒，去除杂物，干燥处理后备用。每日取15克，沸水浸泡当茶饮。1个月为一疗程，一般服用20天后即有明显疗效，斑块消退或色素变浅。治疗期间应多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等。
桑叶洗浴对美容也大有裨益。取经霜的干桑叶50-100克，放入锅中，加水煮10-15分钟后，倒入浴盆内晾凉后洗浴，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方，皮肤粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩起。若取冬桑叶适量，水煎15分钟后去渣取汁，再加热浓缩，藏入冰箱内备用。每天清晨洗脸时，于洗脸水中加入3O毫升冬桑叶煎液，可治疗面部雀斑、黧黑斑，使肌肤美白增色、光洁如玉。
桑叶味道可口，无副作用，我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春。日前，日本中央蚕业研究所已开发出有保健功能的桑茶，茶色碧绿，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、粗纤维、糖类及钙、磷、铁、锌、锰等营养成分，饮用方便，营养成分吸收快，具有促进新陈代谢、血液循环，消除疲劳等功用。除桑叶茶外，日本还推出了风靡市场的桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶乔麦面等系列食品。桑叶提取物又可用作糕点的安全色素，真可谓用处多多，好处多多，令人刮目相看。
几种简单的桑叶食用方法。
1.凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。2．桑叶菜饼：桑叶(去掉叶柄)洗净，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面，烙饼，蘸蒜泥吃。
3.桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶。
4．桑叶面点：桑叶干燥，粉碎，作为直接食品添加剂，以5％左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用。
喝桑叶茶有什么好处和坏处
桑树叶是很普遍的，它不但能够医治疾患，另外桑树叶也是能够煮茶，桑树叶茶的作用都有什么呢?喝桑叶茶有哪些好处呢和弊端?
喝桑叶茶的好处：
桑树叶在中国与桑蚕丝“认识”独具特色，也是一味常用中药。除能散寒除热、清热去火外，古代医书还说它有“驻容貌，乌须发”的作用。近年来科学研究确认，桑树叶确是价廉物美的纯天然护肤美容上品，特别是在对面部的痤疮、深褐色斑有不错的功效。
当代分析表明，桑树叶带有较丰富多彩的铜，有预防头发和皮肤白化的功效。取桑叶粉15克另取黑芝麻粉20克，二者加白砂糖调均匀，用温开水冲服，长期性坚持不懈可使白发转黑发，容貌白里透红，并能防止少白头产生。
痤疮是多见于年轻人的一种炎性皮肤病。进到青春期后，身体雌激素代谢充沛，促进皮腺代谢增加，造成皮脂腺沉积，阻塞头发毛囊口，非常容易产生痤疮。用桑树叶煎剂治疗痘痘，每天取桑叶粉50克，煎水份3次服，一般15天可奏效。也能用桑叶粉调成粘稠立即敷面30分钟后清洗，也是出乎意料的获得。
长期性喝桑叶茶有哪些弊端
一、损害消化道
很多人都怀着求好心切的心态来应用桑叶茶，因此在生活起居中会不经意间的增加了食用的量，实际上反倒对人体十分的不好。桑叶茶中带有胰蛋白酶抑止物，在食用过多的状况下马上会让肠胃内的胃蛋白酶严重破坏，进而影响来到肠胃的一切正常作用，乃至有可能会造成肠炎病症，因此一定要留意食用量。
二、刺激性消化道
桑叶茶中带有的营养元素是非常丰富的，在其中带有的油酸就非常丰富，在长期性过多食用的状况下，就会有可能会给我们的消化系统造成很明显的刺激性，进而让病人出现一些消化系统不适感病症，因此我们做一切事儿必须掌握分寸和量力而为。
吃桑叶有什么好处 食用禁忌是哪些
外用煎水洗眼。该品蜜制能增强润肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑叶。 1、手脚麻木：不积压痛痒。用霜降后桑叶煎汤频洗。2、风眼多泪：取冬季不落的桑叶，每天煎汤温洗。或加硭硝亦可。 3、眼红涩痛：用桑叶研末，卷入纸中烧烟熏鼻，有效。4、头发不长：用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。七次后，发即速长。 5、吐血不止：用晚桑叶焙干，研为末，凉茶送服三钱，血止后，宜服补肝、肺的药物。6、肺毒风疮：用好桑叶洗净。蒸熟一宿，晒干，研为末，水调服二钱。 7、痈口不收：用经霜黄桑叶，研末敷涂。8、汤火伤疮：用经霜桑叶烧存性，研为末，油调敷涂。数日可愈。 用药禁忌 不良反应不良反应机制：桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌B毒素，而引起出血性肠炎。桑椹含脂肪酸，过量食用对消化道可产生刺激症状。中毒现象不良反应：过量服用中毒后，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样，皮疹、风团、喉咽肿胀，胸闷不适，伴有烦躁不安、精神倦怠、面色青灰、口唇干燥、四肢发凉，严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克而死。
美容作用桑叶是桑科植物桑树的叶子。中医药学认为，桑叶性味苦、甘、寒，有散风除热、清肝明目之功效。桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。痤疮，俗称粉刺，是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。男女青年进入青春发育期后，体内性激素水平增高，促使皮脂腺增生肥大，皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞了毛囊口，增多的皮脂不能及时排出就形成了痤疮。痤疮的产生，虽然主要是由于青春期内分泌改变，雄性激素比雌性激素分泌量相对的增多而引起。但是，高脂肪、高糖饮食、长期便秘等是诱发痤疮的重要原因。中医认为，过食油腻辛辣食物，脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤则生痤疮。由于桑叶有清热解毒的功效，有人试用桑叶煎剂治疗痤疮二百五十八例，其收效达到百分之八十九以上。具体办法是，每日取鲜桑叶五十克，煎水分三次服用，一般十五天见效。还有人用鲜桑叶适量，捣烂，敷痤疮处每日三十分钟，也取得了满意的效果。
至于用桑叶来治疗面部褐色斑，具体方法是：用市售桑叶五百克，经隔水蒸煮消毒，去除杂质，干燥后备用。每日十五克，沸水浸泡后作茶饮用，连服三十天为一个疗程。专家们认为，服用桑叶可以对皮肤褐色斑有良好疗效，可能与其对机体分泌功能的改善有关。同时，根据药理研究证明，桑叶富含黄酮忒、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。如果将桑叶煎汁，提取其有效成分并经浓缩后作为化妆品添加剂加入美容霜中，与口服同时长期外用，无疑对面部褐色斑会有更好的效果。
