乔木茶与古树茶有何不同？古树茶和乔木茶有什么区别？
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1、茶气上的区别：乔木茶所包含的类别比较多，所以很难一概而论古树茶与乔木茶的茶气以及茶感滋味是怎么样的，但是在去购买古树茶的时候则是可以通过茶气茶感滋味来与其他的乔木茶区别开来，真正的古树茶拥有高调持久的茶气，而且因为古树茶中所富含的果胶成分比较多，饮用古树茶的时候，留在口腔内的更多的是甘甜温润的味道。
2、叶底上的区别：真正的古树茶，叶脉清晰，即使是多次冲泡，高达十几次冲泡之后的古树茶，依然可以看出清晰的叶脉，再用手去揉搓古树茶叶底的时候，也会发现很有弹性和韧性，不容易揉烂，而其他类别的乔木茶，多次冲泡之后，叶底上面已经是变得软烂。
喝茶注意
忌饮茶过度：这是因为茶叶里有咖啡因，过度饮茶会引起焦急、烦燥、心悸、不安等症，从而产生失眠；还会抑制胃肠，妨碍消化，降低食欲。因此要注意饮茶适量。
忌饮浓茶：需要注意茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间则更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠粘膜分泌粘液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5～10克，分二次泡饮为宜。
以上内容参考 -乔木茶、-古树茶、人民网-喝茶8大禁忌你知道几个 一天喝茶的3个最佳时间
乔木茶和古树茶的区别
乔木茶和古树茶的区别是：工艺不同、品质不同。
1、工艺不同
乔木茶和古树茶的工艺不同，乔木茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成。古树茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆发酵工艺，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓的目的。
2、品质不同
乔木茶和古树茶的品质不同，乔木茶色泽墨绿、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘。古树茶汤色红浓明亮、叶底红褐均匀、香气独特陈香、滋味醇厚回甘。
古树茶特点
1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。
2、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。
乔木茶和古树茶的区别是什么？
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乔木茶和古树茶的区别是什么？
乔木茶和古树茶的区别在于生长方式、树形、特点、口感不同。生长方式：乔木茶是自然生长的，没有经过人为干预；古树茶是成长百年以上的实生苗发育而来的。树形：乔木茶是云南乔木型大叶种树，其中包括大中小乔木型，生长环境多为野生；古树茶虽然属于乔木茶，但是更指的是生长百年的茶树，代表的是茶树存活的时间。特点：乔木茶和古树茶的叶片都是比较肥厚、柔软和壮硕的，叶脉清晰，叶背毛少，相比之下，古树茶的这些特点会更加明显和优秀。口感：乔木茶的口感丰富，茶汤醇厚，渗透力强，香味可以持久保留在口腔中；古树茶的山野气韵比较显著，有一种独特的茶香。
乔木普洱茶和古树普洱茶有什么区别？
乔木（古树）茶指采制于百年以上的古老茶园的茶，这种茶树是乔木茶。这些老树茶病虫害少，不需用药防治，也不进行修剪、中耕施肥等管理措施，是一种地道的天然老树茶。也可以说是天然茶，其产量当然较台地茶低得多了。
树普洱茶与台地普洱茶的区别和特点：
历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。随着普洱茶市场的需求量的增大，自上世纪后期云南开辟了规模化的茶园（台地）茶，以使普洱茶的产量更大些、采收更方便。但从茶叶内含主要具有转化价值的成分（水浸出物、茶多酚和儿茶素等）来看，乔木的古树茶与茶园的台地茶的特点不同，存在着最基本的区别：
(1)外形：古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。
(2)香气：古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。
(3)口感：古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。
(4)叶底：古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。
(5)韵味：古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱。
(6)潜质：古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高；台地茶来自根部短浅的台地，所内含的能随时间转化的物质稀少，转化空间也有极限性。
因还有很多在人为因素的关系，致使古树茶和台地茶存在着一些“变异”的方面。例如现在有的台地茶也因肥水充足，气候等给予的养份好，叶子也很肥大；而有的古树茶因少有人工管理，顺其自然成长，有时生长的叶子也较薄。而人为过度采摘古树茶，也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少，根部萎缩，采摘下来的茶青也就有所不同了。
普洱茶不仅是深受世人欢迎的饮品，也是一种减肥健美、能治疗多种疾病的好药，古今中外用其治病者不乏其人。古医书《本草拾遗》记载；“治疮痛化脓，年久不愈，用普洱茶隔夜腐后敷洗患处，神效。”《圣济总录》称：“治霍乱烦闷，用普茶一钱煎水，调干姜末一钱，服之即愈。”《验方新篇》则云：“治伤风、头痛、鼻塞：普茶三钱、葱白三茎，煎汤热服，盖被卧。出热汗，愈。”据云南省茶科所提供的资料：1956年，前苏联的一位科学家曾将弗氏痢疾杆菌放入普洱茶浓液中，仅20分钟，所有的细菌均被杀死。
影响台地茶叶安全性的主要因素有：
A．化学性有害因素。茶叶中的有害化学物质首先来源于农药、生长调节剂等的正常或违规使用，导致茶叶中有害化学物质残留。其次是产地环境污染，如土壤、大气和水污染，导致茶叶中有毒有害元素和放射性物质残留；另外，还有茶叶加工、包装等不当引起的化学物质污染。
B．生物性有害因素。茶叶生产环节多，在生产、加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中都有被微生物污染的机会，如生产加工用具和包装材料等被微生物污染；茶叶在加工过程中放置不当，如将茶叶半成品或成品直接放置在地上造成微生物污染；从事茶叶加工、包装等工作人员的健康有问题，也可能导致茶叶被致病性病源微生物污染。
C．人为故意因素。个别茶叶生产经营者受经济利益的驱使，违规使用色素、香精、水泥和滑石粉等物质，导致茶叶中对人体有害成分的增加。
D．生理性因素。由于茶树的生理性原因造成茶树对某些化学物质的富集，如茶树是富氟植物，导致每公斤茶叶中氟含量低的几十毫克，高的数百毫克，最高可超过一千毫克，人体少量摄入氟有利于健康，但摄入量过多，则对人体健康带来危害。
安全是根本，没有安全作保障，茶叶的质量尤其是茶叶的营养和保健价值就无从谈起。
2． 古树茶
原始型古茶树特点：野生、数百年树龄、树高可达10米；
栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米；
生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理。
原始型古茶树与栽培型古茶树，因为这些乔木型茶树属于深根性植物，有一主根，一直
向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高，根就有多深”)，吸取到的养分较灌木茶树充足，茶叶品质佳，但因产量不高，所以比较珍贵。同样是刚刚采摘下来的茶菁，前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。所以，收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶。（这样的才是真正的古树普洱茶）
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