锯朵仔茶是什么？潮汕茶杏仁香怎么样？潮汕茶的锯朵仔是啥味儿？杏仁香好不好闻？
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锯朵仔是青茶。
锯朵仔是广东常州市潮安区的特产，茶叶长相形似锯子，被称为锯朵仔，它带有天然独特的杏仁果香味，归属于杏仁香型，汤色呈金黄的蜜橙色，茶喉韵饱满，嚼之有物，回甘绵长。
由于锯朵仔单丛的香气，带有天然独特的杏仁果香味，所以它归属于杏仁香型，凤凰单丛的十大香型之一。杏仁香型名下品种有：锯朵仔，杏仁香，桃仁香(稀有品种)。“锯朵仔”茶喉韵饱满开汤之后，汤色呈金黄的蜜橙色，杯面花香幽逸，清丽而高扬。浓厚饱满的茶汤，质感可嚼，香浓蜜韵间，不自觉地就从话语间溢出了幽香。
潮汕茶杏仁香什么味道
潮汕茶杏仁香就是小腻小鲜微香并且甘醇的坚果的味道。
杏仁香，凤凰单丛茶十大香型之一，因在冲泡时，有香气类似杏仁而得名。杏仁香单丛的分支品种有：锯朵仔、桃仁香等。
锯朵仔，因叶片很小，呈锯齿状，由此茶农为其起名“锯朵仔”。“锯朵仔”这个名称很有潮汕味道，比如“白叶仔”、“芝兰仔”、“竹叶仔”，在潮汕方言里，都是大致相同的意思，说明叶片都小。锯朵仔的茶青叶片，大概只有指头般大小，采摘时较费工。
采摘：
凤凰单丛茶的每一片茶叶都是从山上纯手工采摘出来的，作为凤凰单丛中最细小的品种，锯朵仔被冠以单丛小王子之称，这种茶虽然单株产量高，但采摘难度大，耗时耗工，每逢采摘之际便是最耗费精力之时，每个采摘工人都惧之，一天采摘不到3斤干茶，所以个体生产成本较高，锯朵仔价格会相对高一些。
锯朵仔之所以受众青睐并非无所因素，它是一款与生俱来自带杏仁香味的茶叶，一种神奇水果味的茶叶，天然的味道。很多初次接触的茶人可能还会以为做茶农做了什么手脚才使锯朵仔具备这种香气，其实这就是误解。锯朵仔天生带有杏仁香味，也是因为这个香气，很多人便深深迷恋。
锯朵仔是什么茶
锯朵仔是乌龙茶中的一类品种,属于凤凰单丛茶。
这类茶叶香味浓郁，口感香醇，深受大众喜爱。冲泡时，杏仁味与奶香味交相辉映，杯面杏仁果香浓郁，成熟浑厚而带果花甜韵，茶汤喉韵饱满，丛韵内敛飒然，入口甘润，质感柔软，滋味腴醇，回甘绵长。
锯朵仔的冲泡方法
想喝到好的茶，除了茶叶、水、器具要好外，冲泡方法也是重要一点。若想冲泡好锯朵仔需要：
1、在保证水温适宜的前提下，秉持前快后缓的冲泡节奏，在前几道，比如五六冲时，要先洗杯，后注水冲泡，主要是使茶水浸泡在茶瓯内的时间不致过长。一般情况下，浸泡的时间约为六七秒钟，最多不宜超过八九十秒种。
2、五六道汤之后，就可以先注水，让开水在茶瓯里适当浸泡一会，使茶叶中的物质更多释放发挥出来。
凤凰单枞鸭屎香，八仙单枞、锯朵仔、大乌叶谁比较好喝
同一个等级下，价格锯剁最贵，鸭屎香次之，大乌叶和八仙相对较便宜。
但是，凤凰单枞茶天然香型繁多，口感也各有春秋，各香型都有自己的品饮者，只有自己用心品尝才知道哪款香型属于自己喜欢的。
本人平时比较喜欢蜜兰香、黄枝香和芝兰，春茶较喜欢，白叶和蜜兰最常喝。
