汉中仙毫是什么茶？汉中仙毫好喝吗？
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汉中仙毫品鉴
前些天在上海博览会的一个茶叶展上，有幸喝到了一款绿茶――汉中仙毫，当时就感觉到有些小惊艳，现把它的相关资料做个汇总，以供学习。文末有免费试饮打开方式哦~
月叶工作室带你品鉴汉中仙毫：
1、汉中产茶的历史
汉中位于陕西省西南部，紧邻中国南北分界线，南水北调水源；汉江发源于此。
汉中产茶始于商周、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清，自古就是贡茶名优茶的知名产地，据中国最早的一部地方志《华阳国志》记载，约在公元前11世纪，古巴国的人们就把茶叶作为地方特产敬献给周天子武王。
2、陕茶的独特之处
陕茶的特点，“香高”居首位，香气馥郁持久。冲泡一杯汉中仙毫，瞬时鼻翼里都浮着茶香，整个身心都随着那一缕缕一丝丝的水汽浮动。东裕茗茶副董事长张为国介绍，秦巴山水孕育了茶叶，茶叶是大自然对人类的馈赠，陕西拥有得天独厚自然资源，陕南地处秦巴山区，是南水北调水源地，生态环境好，纬度高、昼夜温差大，病虫害少，安全性高，加上陕西茶叶产区属于北缘产区，生长周期长，陕茶的成分有了更多的积累，它的香气会更足，内置成分的含量更高，氨基酸、茶多酚含量配比适中，矿物质成分丰富，营养保健价值高。
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3、汉中仙毫长什么样子？
汉中仙毫选用清明前后生态有机茶园中的茶树嫩芽，经蒸汽杀青、做形、烘培、精选等工序精制而成，具有“香高、味浓、形美、耐泡、保健”等特点。
其外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，汤色嫩绿清澈鲜明，叶底匀气鲜活，嫩绿明亮，满满一杯春意。
5、汉中仙毫的冲泡：
茶叶：汉中仙毫
水质：纯净水80-90℃
茶具：玻璃杯、茶匙、茶巾、茶盂、茶巾等
冲泡：
第一步，温杯。将80℃左右的水倒入杯中三分之一处，轻微摇晃，以提高杯温，利于茶香溢出，然后将水倒入茶盂中；
第二步，放茶。用茶匙取3~4克汉中仙毫拨置水晶玻璃杯中；
第三步，润茶。将80℃左右的水顺杯沿倒入三分之一处，轻微摇晃，使每一根每一粒茶叶得到充分的浸泡；
第四步，冲泡。将80℃左右的水顺杯沿冲至茶杯七分满为佳；
关键点：
1.选对泡茶器皿。应选用敞口、透明的玻璃杯。
2控制泡茶水温。水温应控制在75℃-85C，否则会将烫熟，失去原有的色、香、味，而且会破坏绿茶中的营养元素。
3泡茶手法。一般而言，茶叶越嫩越绿，水温要求越低。绿茶原则上来讲，无需“洗茶”，如果要洗的话，水入杯子再倒掉水这个过程，要在3秒钟内完成。
4.控制茶与水的比例。大致是1:50--60，即每杯用干茶4克左右，加入水200毫升。
5.泡茶技巧。汉中仙毫应采用上投法，是先注水后放茶叶。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
6.品茶赏茶。在冲泡的过程中，品饮者可以欣赏茶叶的舒展，茶汤的变化，茶烟的弥以及最终茶与汤的成相，领略茶的天然风姿。品饮时，一般是以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。饮一小口，让茶汤在嘴里回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
做完以上这些步骤，就可以静心来欣赏了。观其形、赏其色、闻其香、品其味冲泡好的汉中仙毫犹如少女在杯中翩翩起舞，其茶形似兰花，茶汤色泽翠绿，栗香浓郁，甘甜幽香，源远流长。
6、品饮感受
茶虽本是草木，可他给我的感觉无草，而是木，郁郁葱葱，在注水润泡后，闻其香，如“山中老虎”大喊其鸣，有种凌冽而又不失王者的气势，又惊又喜。我猜，这应该就是这座西北之城产出的地域特色吧。
汉中仙毫很好喝吗？
午子仙毫茶是汉中仙毫的一种，出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省西乡县。其状似兰花，色泽翠绿鲜润，白毫满披；香气持久；汤色清澈明亮；滋味醇厚，爽口回甘；叶底芽匀嫩成朵，十分美观。
定军茗眉是陕西汉中仙毫之一，以其“外形匀齐显毫，细秀如眉，色泽嫩绿，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿，茶叶完整”而著称，曾多次获奖。定军茗眉：富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质，是品饮、养生的上品。
宁强雀舌是由陕西宁强研制出的扁形名茶，亦是汉中仙毫的一种。其外形微扁挺秀，色泽翠绿，银毫披露，形似雀舌，汤色绿亮，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，叶底嫩绿成朵，富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质，是品饮、养生的上品。因其外形和产地而得名，被人们称之为“宁强雀舌”。
汉中仙毫属于什么档次？是名茶吗？
汉中仙毫被称为“绿茶类最顶尖的茶”，是午子仙毫"、"定军茗眉"和"宁强雀舌"3个品牌的总称。具有"茶中皇后"之称。其具有外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气(炒豆的茶香味)高锐持久、汤色嫩绿清澈鲜明、滋味鲜爽回甘、叶底匀气鲜活、嫩绿明亮的特点。汉中仙毫是优质的富硒茶叶，是集富含锌硒茶、保健茶、养生茶、高山茶、有机茶于一身的世界最好的茶。
陕西有什么茶
1、汉中仙毫
南国汉中，天造茶乡，秦巴苍茫，汉水悠广，经纬适当，温润和爽，雾罩碧嶂，山高水长。（来自《汉茶赋》）说是的汉中的茶叶――汉中仙毫，汉中仙毫是“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。
2、紫阳毛尖
紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山麓的紫阳县近山峡谷地区，系历史名茶。紫阳毛尖特征条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。
3、平利绞股蓝
绞股蓝被誉为东方神草、人间福音草，是陕西省平利县特产、中国国家地理标志产品。
上解释绞股蓝是中草药名，1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。其实很多人把绞股蓝也当做是一种常饮茶。
4、商南泉茗
商南县位于秦岭山脉的莽岭、新开岭和郧西大梁山交汇处，这里山势峻峭、翠峰叠嶂、雨热同季，具有独特的山地小气候特征。
该地区远离大气、酸雨等工业污染，土壤富含硒、锌、铁等人体必需的微量元素，为“商南茶”优异品质的形成奠定了良好的基础。
5、象园雾芽
象园雾芽，是陕南著名绿茶，产于,秦岭南麓陕西商洛市镇安县象园村。因为产地在象园故称象园茶。后来从江苏阳请来的炒茶师看到这里山清水秀，云雾缭绕，触景生情，便为象园茶定名“象园雾芽”。
象园茶已有300多年的历史，以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。镇安地处北纬33°07′35″～33°42′02之间，是中国最北缘茶区。茶叶生长在海拔800以上的高山，常年云雾笼罩，光照适宜。
6、泾阳茯茶
泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
扩展资料：
陕西安康，地处陕西省南部，终南山南，巴山北麓。也是最北方的茶叶产地之一。
安康茶叶包括：紫阳富硒茶、平利女娲茶、平利绞股蓝等。安康的紫阳县、平利县都处于我国稀有的富硒带上，所产茶叶富含硒元素，有特种保健功效，其中紫阳富硒茶是世界首个通过科学鉴定的富硒茶，深受养生人群的信赖。
参考资料来源：―陕茶
