年糕适合减肥吗？年糕的热量高吗？
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标准(100克) 154大卡。
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
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我国民间习俗，过年时各地都要吃年糕。年糕为糯米所作，种类很多，蒸、炸、煮皆宜，味美可口，既为节日、待客之佳品，又含有“年高长寿”、“年年高升”的吉祥之意。然而你可知道，关于年糕的来历，还有一段可歌可泣的故事。
伍子胥，原是春秋时楚国人。他的父亲伍奢得罪于楚平王，遭灭族之祸。伍子胥只身投奔吴国。他帮阖闾夺得吴国王位，又发展了吴国的军事力量，受到重用。后率军队攻破楚国，开棺鞭笞楚平王尸骨以泄仇恨。最终却被吴王夫差疏远，以致被迫自杀。
公元前514年，吴王阖闾为了抵抗越国的侵略，命伍子胥建造城池。城池建成后，吴王之子夫差继位后听信谗言，杀了伍子胥。子胥临死前对其心腹说：“我死后，如果吴国遭难，人们饥苦无着时，在城下掘土数尺，可救饥民。”
后来越国进攻吴国，城中军民断粮，饥民饿殍遍野。伍子胥的部下想起了伍子胥的话，就带领军民在象门城下挖地，果然挖出许多可以充饥的“城砖”。原来“城砖”是糯米粉压成的，这是伍子胥生前设下的“积粮防饥”之计， 吴国军民就靠这些城砖渡过了难关。
此后每逢过年，吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕，纪念伍子胥。
参考资料来源：-年糕
减肥的人能吃年糕吗
建议减肥的人不要吃年糕。
年糕是糯米制成，如果吃同样的重量，和米饭的热量基本一致。但是由于糯米升高血糖比普通大米快，所以对于控制体重来说，比吃普通大米要差一些。减肥者吃主食的原则是选口感稍为粗糙者，比如紫米粥、燕麦片、玉米、豆子等，它们的消化速度比较慢，也就不容易促进脂肪合成。
减肥的食物建议：
1、黑豆
黑豆中优质蛋白含量高达45%以上。是黄豆4倍，因此也赢得了“豆中之王”的美誉。与肉类相比，其蛋白质含量相当于肉类（猪肉、鸡肉）的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍。而由黑豆加工制作成的黑豆蛋白酵无疑更容易让人吸收，对于清除体内毒素进而达到减肥的目的更明显。
2、汤
蔬菜凉汤，瓜果凉汤等，做为第一道 菜，是夏天最好的开胃菜。主食前多吃点流质的东西，先把肚子哄个半饱了，就不会吃那么多主食了。
3、蔬菜
吃腻了水煮蔬 菜、炒蔬菜， 可以变着戏法把洋葱、甜椒、南瓜、胡萝卜、芦笋、大蒜等，做成沙拉、蔬菜饼。
4、沙拉
沙拉做起来又方便，吃起来又健康。把蔬菜瓜果浸洗漂净，切成丝和片，加入低脂奶酪、一小把坚果、少量香料，配两片面包，一餐就解决了。
5、低热量饮料
夏天，很多冰淇淋等甜点随处可见，一不小心，一大堆慕斯、甜味的咖啡、茶、汽水等就下肚了。不知不觉，一堆热量就在体内囤积起来了。天气很热，我们一般喝很多饮料，而食欲照样旺盛，所以一不小心就摄入了过多的热量了。以下几种清凉饮帮你排出摄入过多热量，骨感身材过夏天，是特别推荐，可以让你无后顾之忧。
花草茶汁：半杯清水加一包；可以健康的排毒排油腻消除脂肪。柠檬汁：大半杯水加进1片柠檬1/4杯，轻松身体。石榴汁，再加入几块冰，一杯清凉饮就做好了。开水冲泡，晾凉，根据个人口味调整温度即可。
6、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C，一 直是人们非常喜爱的水果，其含有的特殊成分能把人们食用的蛋白质分解为小分子氨基酸以利人体吸收，减少变成体脂肪或内脏脂肪囤积的机会。猕猴桃中含有的水溶性纤维（果胶）可以阻止小肠吸收从食物中获取的脂肪，让脂肪随粪便排泄，减少堆积在体内的机会。对于喜欢熬夜的人或者吃饭较晚的人 来说，富含猕猴桃碱消化酵素的猕猴桃可以有效帮助消化，降低肠胃的负担，是人们减肥的好伙伴。
7、香蕉
许多夏季水果减肥餐中都含有香蕉。香蕉含糖量较高，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。吃香蕉还可以有饱腹感，降低食欲，香蕉中含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，对于整肠、强化肌肉、利尿软便等效果良好。
8、鱼类
选择鱼类这是一个最容易扎找到的减肥食材。同时补充营养的食物含有丰富的蛋白质。准备美味的主餐，通过和鱼的配合，选择低热量的鱼类是很好的健康减肥食品。
9、柿子
这些美味的水果可以提供维生素和大量的抗氧化剂。不超过70卡路里的热量十分适合减肥，还能解决女生喜欢食品的爱好。柿子可以在每一个商店购买，非常便宜的健康减肥方法。
10、花椰菜和青豆
结合这两个非常低热量的食物，加上 可口的饭菜。撒上少量的盐，这种减肥食物可以提高女生的新陈代谢功能，无需额外的运动。使用这种燃烧脂肪的蔬菜组合，一定可以帮助女生健康减肥的。
11、黄豆
黄豆这些健康的豆类中含有不超过31 卡路里，帮助女生燃烧脂肪。将黄豆放置在每周的健康饮食菜单里面，女生可以充分利用这些食品健康减肥的。
12、黄色的西红柿
西红柿，根据其颜色和成分，含有不同数量的卡路里。黄色的西红柿只含有15卡路里的热量，而红色的有18卡路里。收拾好你的冰箱收纳大量的柿子，非常健康的减肥蔬菜。
13、西瓜
夏天最常见最常吃的水果是西瓜，西瓜不仅可以降暑解渴，夏天吃西瓜还有助于减肥。西瓜中水分含量是其他水果所不能比的，吃西瓜能够利尿，帮助消化，可以帮助人们排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，西瓜属于低热量的水果，吃西瓜对减肥效果具有一定的帮助作用，但吃的时候也要适量，不能多吃，吃多了 有可能会导致脂肪的囤积，反而不利于减肥。
14、香菇
减肥的食谱中，低热量减肥的饮食也是十分的健康。香菇所含的热量只有26卡路里，各种矿物质和健康的碳水化合物，这些蘑菇绝对是女生健康减肥的首选。
吃年糕的好处与坏处
一、好处
年糕营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，富含钙、磷、钾、镁等人体所需要的元素。食用后，对身体健康有一定的好处。
二、坏处
吃年糕的坏处主要是由于食用方法不对造成的，具体包括以下几种：
1.不宜多吃
每一百克年糕的热量为一百六十五千卡，比同等重量的米饭高四十九千卡。如果一次性吃太多年糕，很容易摄入热量超标。可将年糕作为主食的一部分，适当减少米饭、面条、馒头等摄入量。
2.不宜吃凉
年糕由糯米、黄米等制成的，变凉后会反生，变得发硬、易碎，失去黏黏的口感，而且不易消化，刺激胃肠道。建议年糕变凉后，重新蒸一下再吃。
3.不宜煎炸
炸年糕是街头的畅销小吃，吸油的面粉加上本身热量较高的年糕，更容易摄入过多热量。建议大家，吃年糕最好用蒸、煮的方式，营养损失更少，更健康；也可用来涮火锅或做汤，搭配青菜、豆腐等食用。
4.特殊人群不宜吃
年糕的升糖指数较高，尤其是炸年糕，口感较黏，不易消化。不少人喜欢把年糕蘸着白糖、裹着蜂蜜一起吃，导致油、糖含量更高。血糖偏高的人不能吃太多。老人孩子的消化系统较弱，食用时一定注意细嚼慢咽，不要吃得太快。平时吃年糕时不要说笑、打闹等，避免因食管痉挛导致噎食或呛咳。
扩展资料年糕汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。
把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间。如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。
吃年糕热量高吗
年糕热量会很高，而且喜欢吃年糕，还容易发胖，年糕里含量是米粉或者黏米蒸成的糕。老人，小孩，还有正在减肥的人群，都应该少吃年糕，其他人群可以吃年糕。
任何食物都应该适可而止，吃多了一定会发胖，热量也很高
年糕寓意很好，预示着年年高升，年年长寿。所以，很多地方都很喜欢吃年糕，很多老人小孩也都很喜欢吃，但是这种食物热量特别高，不适合多吃，老人和小孩肠胃功能不太好，所以要少吃。那些注意身材，想要减肥的朋友也应该少吃。我们最喜欢吃的一道菜就是辣炒年糕，很多年轻朋友们都很喜欢吃，去吃烧烤时必然要吃这道菜，但是年糕含量就很高，一定会让我们堆积脂肪升高热能，所以要控制好量，否则节食行动就白做了。
年糕是用江米做的，粘的东西不太爱消化，所以要少吃
年糕作为一种传统美食，这么多年一直受老百姓喜欢，无论大人，还是小孩，尤其是在过年过节时，都愿意做这个年糕。但是在吃的时候，不同年龄段的人一定要注意管住自己嘴巴，有一些慢性疾病患者更是不能吃年糕。有一位老人家，他结肠特别不好，但是又非常喜欢吃年糕，因为没有管住自己嘴巴，过年时就很开心，结果导致结肠炎犯了。人家大过年的在家里，他就跑到医院去了，大家说说是不是得不偿失？一家人都跟着他往医院跑，这年还过吗？所以吃东西时，千万要根据自己身体情况来具体安排。老人和小孩都要细嚼慢咽，这样才能够有利于年糕消化，同时吃完以后要出去运动，否则堆积在肠胃里，再不运动自己身体会很难受。
有人说，吃年糕时尽量不要和肉在一起吃，因为年糕热量高，肉的热量也高，同样都是热量高的食物堆积在一起，就对身体里产生不利影响。饮食健康从自我做起，管住自己嘴，就能够迈开自己腿。
