泡茶第一遍要倒掉？茶叶第一遍泡多久？
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要倒掉。
第一遍泡茶称为洗茶，泡茶第一遍的水最好要倒掉。
第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢，所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，最好不要喝。
还可以去除茶叶的阴湿之气。茶叶具有很强的吸湿性，还能吸收异味，含有多种亲水性物质，因此在存储过程中容易吸收潮气和异味，第一次的水用来洗茶，可以消除茶叶中的湿气和异味。
扩展资料
泡茶常见误区
1、用沸水泡茶
并不是所有茶都适合用沸水冲泡的，例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹，就会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等。另外，如果水温过高，绿茶叶或茶芽容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感；而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤带有苦涩味。
2、用保温杯泡茶
沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
3、用手抓取茶叶
直接用手抓取茶叶不仅会使茶叶沾上手中的细菌或是微生物，影响健康，并且若是将多取的茶叶放回，改变茶叶存储环境，将不利于茶叶保存。因此，取茶时最好备上茶则，避免用手直接接触茶叶。
4、习惯于泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。
参考资料来源：人民网―茶叶为什么不能久泡 泡茶要避免这四个误区
参考资料来源：人民网―泡茶第一遍的水要倒掉吗 这四种茶最好不要喝
茶叶第一遍泡多久倒掉?
第一遍泡的茶要泡多长时间倒掉才可以去除杂质？
一般用沸水泡3-5秒左右就可以了。
洗茶只是把一些杂质去掉，只需要几秒钟就可以洗好。
如果说要洗掉什么化学污染物，基本普通的洗茶难以做到，你泡再长时间也没有用。
更何况你弄的时间长了，茶的精华还流失掉了。
为什么喝茶的时候泡第一次要倒掉。
1、茶如果是春茶就不用把第一遍泡的水倒掉，是因为春茶没有打过农药；不是春茶就要吧水倒掉了，第一遍水里农药较多，还有生产,运输途中的尘土杂质就是你第一遍泡时看到的少量白沫，那个是农药残留。
2、一种论点认为,泡茶的第一壶水可以把茶里面的脏东西去掉，毕竟很多的茶都是在露天下晒的,可能有灰尘一类的东西，顺便可以泡的不是很浓！这是所谓的"洗茶".
茶叶第一遍泡多久倒掉
第一遍只是冲洗茶叶的作用 几秒的时间
喝绿茶第一遍泡的茶水要不要倒掉？停留多长时间倒掉呢？ 30分
绿茶过水是为了把茶叶上残留的农药洗掉，但是有的茶叶就不需要，像是采云间绿茶，做的有机茶，常年出口欧盟，质量安全要可靠很多，而且近几年国内也能买得到了，性价比也是蛮高的。
喝茶第一遍泡的水必须倒掉吗？
人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了？其实，据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除工而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很*** 觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看，为拓宽我国乌龙茶销路，谋求跨越式可持续发展，“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。
为什么第一次泡的茶一定要倒掉？
洗茶
即在饮茶之前，先用热水淋洗茶叶。洗茶之举早在明代时已有记述。
洗茶的作用，一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精。二是去掉茶叶中的阴嶂气。因茶叶有很强的吸嵝浴⒊禄性和吸收异味性，内含多种"亲水性"的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的崞、冷气。
另外，洗茶不但洗去杂质和崞，还可诱导出茶叶的香气和滋味来，可称为是古人对丰富饮茶艺术的贡献之一。直到现今仍在流行的功夫茶品饮，就要在饮茶前用热水漂洗茶叶和将茶壶茶杯里外烫热，以使茶壶茶杯温热后，更能洋溢出茶香。这抚是承袭古人"洗茶"之遗风。
古时，每于烹茶前，"先用上品泉水洗涤烹器，务鲜务洁，次以热水涤茶叶"。洗茶叶的水则"不可太滚，不然会冲去茶之汁味"。洗茶时，要用竹筷夹住茶叶"反复涤荡，去其尘土、黄叶、老梗，使净"。洗后用手将茶叶撮起，放于盏中或壶中盖好，"少顷开视，色青香烈"，这时即可冲入煮好的清水瀹而饮之。
那时专门用于洗茶的工具大多为陶制品，用砂土烧制成碗形，上下两层，在上层底部有小圆孔，洗茶时，沙垢可从孔中流出。
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浅谈洗茶
人们通常用茶壶冲泡乌龙名茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不清洁不卫生的夹杂物如茶灰、尘埃等，而不“洗茶”的人，则被认为是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。长期以来，不少人“人云亦云”，抱着不求甚解的态度，这样，“洗茶”连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了。
有些消费者提问：“成品茶都要洗了再饮，是否因为茶叶不清洁？有人提出‘洗茶是怎么回事’”有的热心于中国乌龙茶的人士认为：“洗茶”之说，可能给人以“中国茶不卫生”的看法，因为不卫生才要洗；据此，“洗茶”之说值得深入探讨，我们要以科学的态度对待此事。其实，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获致茶叶品味品级，而且达到卫生标准，其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，迅即去除。这第一泡茶操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很
觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。第一泡的有效成分多，如茶多酚、氨基酸等浸出物对人体健康和享受茶的美味均有利益。根据实验，茶的有益的成份在第一泡后三秒即开始浸出，若缓慢倒掉茶水（超过3秒钟），茶中有效成份就会大量损失，所以要快倒，这点是很重要。从市场经济角度看，为拓宽我国乌龙茶销路，谋求跨越式可持续发展，“洗茶”用语也欠策略，我的见解，宜修正“洗茶”为“浸茶”或“温茶”。
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泡茶叶时，为什么第一次的水要倒掉？
一种论点认为,泡茶的第一壶水可以把茶里面的脏东西去掉，毕竟很多的茶都是在露天下晒的,可能有灰尘一类的东西，顺便可以泡的不是很浓！这是所谓的"洗茶".但是,也有人认为第一泡茶更有益健康,他们认为:很多人喝茶都有洗茶的习惯,认为第二泡茶最好喝。但南林大专家的一项研究却显示,多次冲泡造成茶叶里氟等微量元素大量流失,从健康角度看还是喝第一泡茶好。茶叶中大部分氟离子在第一次冲泡时就被浸出了,二泡茶汤含氟量明显下降,而到了三泡茶汤中基本就流失干净
现在茶叶第一泡需要倒掉吗
要的。
一：清洁的原因：是为了可以冲洗掉附在茶叶上灰尘洗掉茶叶上残留的农药；
二：醒茶的原因：为了可以让茶叶完全舒展，茶叶可以充实接触开水；
三：是为了让茶叶对沸水有个适应过程，可以让茶叶更好的发挥其特有的韵味与香气！
为什么泡的第一道茶要倒掉？
怎样才能泡出好茶?相信每位朋友都想知道。
泡功夫茶要有好茶具，要讲究投茶量、水温和浸泡时间。今天先简单介绍一下为什么这几点尤其重要，并结合办公室饮茶谈点经验。
首先，好的茶具应该是高品质的、顺手的和洁净的。很难想象一把有异味，在制作过程中含了有害金属物质的紫砂壶，能给我们带来健康的享受。另外，如果泡绿茶，水温约需85℃，这时需要用随手泡吊出高且细的不间断水流，但用一把壶嘴制作得不好的随手泡来吊水，会影响操作。所以在购买时，应选择品质好的。
投茶量的多少直接关系到茶汤滋味的浓淡，投茶量与水量应有一定的比例，用紫砂壶泡乌龙茶时，投茶量应占紫砂壶的五分之一左右，用玻璃杯冲泡绿茶、花茶时可放3克茶叶，冲入150毫升水，此时茶汤较能体现茶的本色。当然，投放量还要根据品茶者的喜好来确定。
水温是另一个关键，绿茶80℃―85℃，乌龙茶90℃―95℃，红茶95℃以上，普洱茶因在空气中陈化时间较长，要求水温100℃。这里又有一个规律，越是细嫩的茶，温度应该越低，否则茶汤味涩。
浸泡时间是最重要的一个因素。平时的喝茶和用茶艺的方法泡制，最大区别也在此。高手泡茶：几次冲泡、十几次冲泡，茶的颜色、滋味不变，因为他通过控制水温和浸泡时间，有效地控制了茶叶中有效成份的浸出，第一泡如果在5秒，第二泡大致就应延长至10秒，依次延长，不同的茶不同处理。大多数茶行在出售茶叶时都会告诉客人，泡茶时间该如何掌握。
那么，在办公室如何喝到好茶呢?我曾经试过一种乌龙茶，属中偏上品质，用闻香杯可闻出明显的兰香，泡八至九泡，汤色不变。拿了一点在办公室喝。大家都是一个杯，一撮茶，水机烧的水，此时，刚才我们说的几个要素一个也满足不了，那么该怎么办呢?我的经验是要把握好几个关键：首先，不到非常有必要喝茶时不泡。因为用杯子泡茶时间没法掌握，而茶泡长了茶汤会苦涩，所以只有泡一杯喝一次；其次，投茶量要少。因为投茶量少，水量也相应减少，这样能在较短时间内喝到茶，而且水不多，既解了燃眉之渴，又能保证泡多少喝多少。第三，泡茶时一定要洗茶，因为茶叶在生产、运输过程中，都会沾上一些灰尘。洗茶就是快速地把第一道茶水倒掉。洗茶应该养成习惯。这几个关键非常简单，只要稍加留意，茶汤滋味就会有改观。有人还提过这样的提议，只要再添一个玻璃杯和茶漏，在浸泡时间充足后，立即出汤，倒入另一个玻璃杯中。纵然茶汤温度会低一点，但滋味不变。您也可以试一下。
绿茶第一泡需要倒掉吗？
可以到掉。
绿茶的茶多酚差不多都溶解在第一泡里，所以尽量不要到掉，但是，现在市面上的绿茶，大都不是有机茶，所以还是有农药残留的可能，还是建议到掉，如果是晚上容易失眠的人，第钉泡是一定要到掉的，不然会兴奋神经，不好睡觉。
绿茶冲泡的水温为80°左右，温度太高的水，会破坏绿茶里的营养物质，所以得注意了。
平常保健喝的绿茶，建议购买浙江松阳产的香茶，汤色碧绿，香气扑鼻，而且物美价廉，是中层收入人群的首选。
泡茶的第一泡要不要倒掉？
喝茶时，倒出第一泡，洗掉茶叶表面的灰尘和污垢。这个习惯与功夫茶道有关。功夫茶的茶道在广东、福建和台湾等南方地区更受欢迎。乌龙茶通常被选为功夫茶。这些茶需要油炸。在古代，工业技术并不那么强大。茶是用手在铜锅里煎的，甚至有些人用脚踩在上面。因此，为了卫生起见，人们习惯性地在泡茶时喝茶，倒第一杯茶而不是喝。随着时间的推移，这种习惯已经成为一种功夫茶道的过程。泡茶招待客人时，主人先把茶洗干净，用碗盖刮去浮在上面的泡沫。一是清洁茶叶表面的灰层，二是尊重客人。
为了唤醒茶。醒茶分为干醒和湿醒。干觉醒是在酿造之前，湿觉醒是第一次酿造。当用适当的水和温度拉伸茶叶时，茶叶表面的浮尘被冲走，使茶叶达到最佳冲泡状态，这相当于为茶叶做热身运动。
烘托气氛。招待客人时，客人的主人面对面坐着。第二杯茶还没沏好。虽然第一次沏茶的茶汤清淡，但也有茶的香气。洗完杯子后，把它倒在茶盘上。茶的香气飘了出来，喝之前闻了闻。人们迫不及待地想品尝它。品茶的气氛马上就来了。
值得注意的是，并非所有的茶都是煮好的第一杯必须倒掉。就像高品质的茶一样，原料越嫩，就越不需要清洗。
例如，大多数绿茶(龙井、碧螺春和黄山毛峰)和红茶(金俊美)的原料比较嫩，都是由全茶芽或一芽一叶制成的。原料质量上乘，可在第一次泡沫开始时饮用。
一般来说，茶叶第一泡可以喝吗？
茶叶第一泡最好不要喝。
从茶道的角度来说，第一泡茶的术语称为“醒茶”。即：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
不同茶种醒茶的方法不尽相同，冲泡黑茶、青茶、红茶的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿中，用100℃的沸水来醒茶；相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法是冷藏保存取出，放入高温烫过的冲泡器皿中，再用80℃左右的开水醒茶。
醒茶在整个冲泡过程中，因茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡及口感有着直接的影响。
拓展资料：
醒茶后，茶叶口感更佳。
有茶友反应，在喝铁观音的时候，第一泡和第二泡的味道不太一样。铁观音的茶香是随着热气慢慢散发的，第一泡味道尤其地淡。到第二泡的时候，茶叶里的营养和精华都溶解在茶汤里了，滋味也会更好。
通常颗粒型（铁观音）和砖茶（熟普洱），都有醒茶这一说。铁观音的第一泡是为了舒展茶叶，熟普洱的第一泡是后渥堆发酵，洗一洗感觉干净一些。
科学实验表明，铁观音第一泡中，茶叶浸出物有2%左右。
其他类型茶叶第一泡，浸出物有7%左右。
条形越松散的，第一泡浸出物越多。
很多顶级条形茶，第一泡是相当好喝的，如果倒掉那7%可是相当可惜了。
有些茶是需要洗的，有些茶是不需要的。
1、像乌龙茶，黑茶，大宗的红茶，白茶等是有洗茶这一步的，有些陈年的黑茶可能还会洗两次。其实洗茶还有另外一个说法叫醒茶，茶是有生命的，当遇到沸水时被唤醒，故名醒茶。
2、很多芽头做的比较嫩的茶、顶级比较高的绿茶、白茶、黄茶、红茶等，是不需要的洗茶的，这些茶第一泡的内涵物质是非常丰富，口感也特别鲜爽，洗茶只会让营养物流失。
参考资料：人民网--一杯好茶
