巴旦木是哪种果子？巴旦木的果仁是什么？
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巴旦木是个树，果实为巴旦杏。巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。
此外，巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分，还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。
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美国的巴旦木进入中国市场的时候，名称使用的是“美国大杏仁”，其实只是美国产的扁桃仁而已。后来，管理部门为了纠正大众的误解，要求所有almond产品均称巴旦木。“美国大杏仁”已经是非正规、不许可在食品包装上使用的名称了。
除了美国产的巴旦木，我国的新疆地区也有生产，我国科学界也早有关于“巴旦杏”的很多研究，指的就是巴旦木。和新疆大部分水果一样的品质卓越，优质的新疆巴旦木是当地自然环境的馈赠。
我国新疆以外的地区很少有巴旦木种植，都是吃真正的杏仁，它是心形的，有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁无毒，和巴旦木一样是营养价值很高的零食；苦杏仁有毒，入中药。所谓能润肺止咳的杏仁便是苦杏仁。
所以，中国杏仁的营养价值与美国巴旦木并无优劣之分，无论维生素含量，还是脂肪酸构成，都非常相似，都算得上是具有营养价值的坚果类零食。
参考资料来源：-巴旦木
人民网――杏仁？桃仁？巴旦木？你分得清吗
巴旦木是什么果仁？
扁桃仁。
“Baadaam”是Almonds（扁桃仁）在世界众多国家的名称，全球80%的巴旦木产于美国加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。
在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。
扩展资料巴旦木的功效
1、保护肌肤
一把巴旦木（Almonds）（28克或者23颗）可以提供7.3毫克维生素E（相当于人体每日所需的一半），而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
2、有益心脏健康
巴旦木（Almonds）中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，食用巴旦木（Almonds），可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。
3、帮助肠道健康
相关研究结果显示，巴旦木（Almonds）具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。
4、维持血糖水平
研究发现，相比于早餐中不加巴旦木（Almonds）来说，早餐中食用巴旦木（Almonds）的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度。这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯，降低病情加剧的风险。
5、健脑开窍安神
儿童食用可促进大脑发育，老年人食用即可安神，又可健脑，可用于老年的食疗品，同时也可作为一般的健身食品用。
参考资料来源：-巴旦木
参考资料来源：人民网-巴旦木的功效及禁忌 巴旦木一天吃多少合适？
巴旦木是什么树上的果实呢？它有哪些功效？
这种所谓的巴旦木是扁桃的果实，巴旦木的功效还是比较多的，常见的功效有预防便秘、保护肌肤、补脑健脑的功效。下面就介绍这种巴旦木以及它的具体功效作用有哪些。
列举：
1：巴旦木的形态特征：这种巴旦木是属于蔷薇科的、桃属中型乔木、灌木，植株的高度为2到8m，它的枝干呈直立的生长趋势，表面长有短毛，成熟后这些短毛就会逐渐脱落，颜色会从浅褐色变成灰褐色、灰黑色，树干的颜色为棕褐色，表面具有比较粗糙的裂痕。果实的形状为斜卵形、长圆卵形，长度为3到4.3cm左右，宽度为2到3cm左右，表面覆盖有密集细短的绒毛，果梗的长度为4到10mm左右，它的果核的形状为卵形、宽椭圆形、短长圆形，它的外壳的颜色会从黄白色变成褐色，一般果实的成熟期在7到8月份。
2：巴旦木的功效：巴旦木营养价值是非常高的，巴旦木的营养比同重量的牛肉高六倍左右，可以说营养价值非常好了。这种果实里含有植物油，淀粉，蛋白质，维生素，糖份，以及钙、镁、钠、钾，同时含有铁元素等。可以说是营养非常丰富了。这种果实用于防治冠心病、心脑血管疾病、动脉硬化、心脏病、脑血栓、癌症等疾病，尤其在治疗肺炎、支气管肺炎等呼吸道疾病患者，效果显著。野生巴旦杏具有安神，开窍，明目益肾，健脑，润肺、润肠，生精，健身，健胃等功能。如果你的皮肤不好就可以吃点巴旦木果实，里面的维生素e和类黄酮抗氧化剂可以保护人们的肌肤，还如果你有便秘的毛病就更应该吃这种物质了，它具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，可以改善我们的肠道健康，促进排便的良好作用。
巴旦木是什么
巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，食用价值很高的特产，富含脂肪，蛋白质，淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，比同重量的牛肉高六倍，是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇。
营养价值:
巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%；
并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素，巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
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巴旦木的作用
1、保护心脏健康
因为巴旦木中含有单不饱和脂肪酸同时又不含反式脂肪，这对我们的心脏都是非常有益的。
2、在一定程度上预防糖尿病
巴旦木中含有的一些成分可以控制我们的血糖指数，让我们的血糖不过高，在此基础上降低了很多相关疾病的风险。
3、极高的营养价值
巴旦木其实有非常丰富的营养价值，其中含有维生素E、蛋白质、膳食纤维、钙、烟酸、核黄素和镁等一些我们人体必需营养素。
4、抗衰老及氧化
巴旦木中的α-生育酚形态就是我们常说的维生素E,每日食用大约三十左右的克巴旦木就可以达到人体55%的维生素E的需求量。
参考资料:-巴旦木
