人体每天需要多少钠和钾？如何正确补充钠和钾？
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俗话说，那轻盐少钠，身体康安。钠就是我们日常吃的盐。而盐又是开门的七件事儿--柴米油盐酱醋茶中之一，是我们一天都不能缺的东西，所以才变得特别重要。
人体所需的钠主要来源于就是食盐。人体内的钠在一般情况下都不会缺乏，但在一些特殊的情况下，如进食少，膳食中钠限制过严，或在短时间内大量出汗，又喝了大量的淡水后，就可能导致钠流失，严重时会造成低纳血症。其最明显的症状就是肌肉软弱无力，疲乏嗜睡。当然，正常的情况下，我们的身体是不缺钠的，相反，我们还要限制钠的摄入量，因为我国居民日常膳食中的钠的摄入量都是超标的。
中国营养学会建议，成人每天钠元素的摄入量为1.5毫克。儿童和老人要适当减少，换算成食盐，就是健康成人每天摄入食盐不应超过6克。也就是一个去掉胶圈的酒瓶盖所装的量。而实际上，我国居民每人每天平均摄入的盐多达13.5克，远远超过膳食指南的推荐量。那么钠元素摄入超标的直接后果是什么？就是增加了患高血压的风险。
我们日常的饮食应该维持清淡，注意控制钠的摄入量，也就是别吃那么咸。特别是很多人都爱吃酱菜，这类食物的钠含量都很高，要尽量少吃。要是觉得饭菜味道太清淡，就用醋、花椒等调味儿品调调味儿。
最后，我们来看看怎么补钾。钾钠协调，疾病不找。钾对人体的功效同样很多，主要参与体内糖类和蛋白质的代谢，还能维持肌肉和神经敏感度，让我们的肌肉和神经处于正常的兴奋状态。更重要的是啊，它会与钠元素互相协调，维持人体内的水和电解质平衡。
钠跟钾就像两个形影不离的朋友，你摄入一定量的钠却没有摄入相应量的钾，没有钾的参与，钠元素就不好好工作。钾跟钠的摄入比例维持在二比一时，两者的协调性是最好的，就是说你每摄入4克钾，就要同时摄入2克钠。这时，两者发挥的生理功能最强大。
中国营养学会建议：健康成人每天钾元素的摄入量应为2克，孕妇和乳母可增加到2.5克，14到18岁，青少年为2.2克，婴幼儿要适当的减少。
钾元素最好的来源就是新鲜的蔬果，比如菠菜、蕨菜、韭菜、蒜苗、豌豆、蘑菇等，香蕉、柑橘、苹果等水果中也含有丰富的钾。一些朋友在运动后，都会吃根香蕉，就因为运动流汗后会消耗很多的钾，而香蕉富含钾。运动后吃一根香蕉，及时补充身体消耗的钾，达到补充体力的目的。
实际上呢，只要我们平时注意多吃，以上这些食物身体一般不会缺钾，比如100克绿叶菜中含钾量基本都能达到200毫克，按每天吃300到500克蔬菜来算，基本就能摄入800到1000毫克的钾。此外，每100克橘子中含钾约300毫克，而一个女性拳头大的橘子约有200克，那么吃一个橘子又能补600毫克左右的钾。所以，只要保持合理的饮食，多吃蔬菜、水果是完全能够补充身体所虚的钾。另外，还有个小小的提醒给大家，就是钾属于水溶性矿物质，一些蔬菜和水果在烹调或浸泡的过程中，其中的钾就容易流失掉。所以最好是通过吃未经加热烹煮过的蔬菜水果来获取钾，这是最好也是最安全的途径。
人体每天正常需要摄入多少钠，钾？
钠的摄入量：正常成人每天需要钠含量为2200毫克，一般日常所摄入食物大约含有1000毫克，需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右；钾的摄入量：儿童每日应摄取钾1600毫克，成人每天2000毫克。
一、含钠食物
主要来源于食盐，不过钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品，本身都含有钠，只不过含量有高有低。
食品加工过程使用的添加剂中，也含有钠，如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠（即甜蜜素）等，如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂，也会给食品带来少量钠。
不过，无论是食品本身的钠，还是来自添加剂的钠，占比都非常小。我们日常饮食中要注意的，还是烹调时要适当控制食盐的使用量，尽量少食用腌制的食物和酱类，如腌肉、腌菜、黄酱等。
二、含钾食物
钾在天然食物中分布很广，香蕉、桂圆、芒果、海带、紫菜的含钾量较为丰富，可从此类食物中获取钾元素，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多盐，而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少，就会发生钾的摄入量减少。
要注意烹饪要科学。烹调不合理，做菜馅去菜汁，吃菜时弄去菜汤，那就等于吃“低钾菜”，无形中丢失大量的钾。
扩展资料：
严重缺钾可以造成各种组织的损伤，其中以肾和心脏受损最为严重。缺钾时可表现为食欲不振、恶心、呕吐，严重者有肠麻痹，腹泻和肠道梗塞。
钾对维持神经肌肉的兴奋性有关，当机体缺钾时可致全身乏力，四肢肌肉最为突出，腱反射迟钝或消失，严重时可发生瘫痪。呼吸肌受累，可引起呼吸缓慢，严重时可造成呼吸困难或骤停而死亡。缺钾可因心肌兴奋增高而导致心律失常，严重时可因心室颤动而致死。
进食含钠较高的食物，会引起水分在体内滞留，同时使血容量增加，钠在体内蓄积还可引起小动脉收缩，导致心脏将血液注入血管的阻力变大，从而引发高血压。
参考资料来源：人民网-中国人平均每天吃盐9.1克 爱吃零食的要注意钠超标
参考资料来源：人民网-严重缺钾危害大 饮食如何补充钾元素
参考资料来源：人民网-食品中的钠从哪儿来
吃什么可以补钠补钾
钠和钾是同时被发现的元素，两者是正常生长发育中不可或缺的物质。钠可使钙和其他矿物质溶于血液之中，与新陈代谢息息相关。由于钠广泛存在于食物中，几乎不必担心钠摄取不足，并会导致高血压；另外，夏天运动大量流汗时，钠也会随之丢失。
钠的功效：
1、防止因过热而疲劳和中暑；
2、协助神经和肌肉的正常运作。
3、≮建议每日摄取量≯
4、一个健康的成年人每天摄取不超过10g的氯化钠(食盐)即可满足需要。
钠的补充周期：
建议每日补充。
补钠的食物有：粗盐、豆瓣、虾皮、鲍鱼、海米、香肠、干墨鱼、腐乳等。
钾元素可以从日常饮食中摄取，以下介绍几则含钾较多的食物：
.肉类--有瘦猪肉、猪肝、猪腰、猪肚、肉松、咸肉、羊肉、鸡肉、鱼、干贝、虾米等。
粮食--以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。还有黄豆、青豆、黑豆、赤豆、绿豆、豌豆、蚕豆等。
水果--以香蕉含钾元素最高。
蔬菜--以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。还有花生、莲子、百合、慈菇、竹笋、蘑菇、榨菜、白菜等。
海藻类--每百克紫菜含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍，因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的佳品。
此外，据测定，在茶叶中含有1.1--2.3％的钾，所以茶水是夏季最好的补钾饮品。
如何补充钾元素
人体血清中钾浓度只有3.5～5.5mmol/L，但它却是生命活动所必需的。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。
防治低钾的关键是补钾。临床上可选用口服10%的氯化钾溶液，但最安全且有效的方法是多吃富钾食品，特别是多吃水果和蔬菜。含钾丰富的水果有猕猴桃、香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富，黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。
钾是维持生命不可或缺的必需物质。它和钠共同作用，调节体内水份的平衡并使心跳规律化。钾对细胞内的化学反应很重要，对协助维持稳定的血压及神经活动的传导起着非常重要的作用。
缺钾会减少肌肉的兴奋性，使肌肉的收缩和放松无法顺利进行，容易倦怠。另外，会妨碍肠的蠕动，引起便秘；还会导致浮肿，半身不遂及心脏病发作。当人体钾摄取不足时，钠会带着许多水份进入细胞中，使细胞破裂导致水肿。血液中缺钾会使血糖偏高，导致高血糖症。另外，缺钾对心脏造成的伤害最严重，缺乏钾，可能是人类因心脏疾病致死的最主要原因。
人体缺钾的主要症状是：心跳过速且心率不齐，肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。
儿童每日应摄取钾1600毫克，成人每天2000毫克，含钾的食物包括乳制品、鱼、水果、豆科植物、肉、家禽、未加工的谷物、绿叶蔬菜等，比如杏、香蕉、啤酒酵母、糙米、无花果、蒜、葡萄干、番薯等。镁有助于保持细胞内的钾，而摄入过量的钠、酒精、糖类；服用利尿剂、轻剂、皮质激素类药物和心理压力过大会妨碍钾的吸收。
