直接喝椰子水好还是加东西更好？吃椰子汁有什么窍门吗？
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椰子在南方很是常见的，椰子是海南特色水果，杨紫具有清凉解渴之功效，那么椰子汁怎么做才好喝呢?椰子汁的功效与作用有哪些?下面就跟小编一起来看看吧!
一、椰子汁怎么做才好喝
椰子→破壳、取水→刮丝→烘干→干椰丝→磨浆→分离→配料→均质→灌装→压盖→杀菌→成品(1)椰子破壳、取水、刮丝：将成熟的椰子洗净后，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块，用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉，使之成为疏松的椰肉，然后摆盘放入烘干机中，控制温度70～80℃，烘干成具有浓郁椰香的干丝，贮存备用。
(2)加水磨浆：将自来水经净水器过滤后，再流经快速热水器升温至70℃，在热水罐中配入0.04%氢氧化钠，搅拌，按椰丝：水=1:10(重量比)将椰丝和热水搅拌均匀，放入砂轮磨中磨浆。椰浆经第一台浆渣分离机120目筛分离，然后再用第二台分离机180目分离得头道汁，椰渣可加入少量热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁混合，泵入贮罐备用。
(3)配料：白砂糖用夹层锅煮溶，制成浓度50%的浓糖浆，经过滤机过滤后备用。打开贮罐出料阀，让椰汁下流至配料罐，定容以后将滤净的椰水按10%配入，然后加柠檬酸调料液pH值至6～7，再加入18%浓糖浆、0.05%食盐、0.2%乳化剂(60%单甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入适量稳定剂(黄原胶)，加热到80℃，再加入少量香精(或不加)。
(4)高压均质：两级均质，第一级均质压力为23兆帕，第二级均质压力30兆帕，均质温度80℃左右。
(5)杀菌：121℃下杀菌15分钟。
二、椰子汁的功效与作用
补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;
驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰子汁怎么做才好喝呢？椰子汁的功效与作用有哪些呢？不清楚的小伙伴们，下面我们和小编一起来了解一下吧！
三、椰子怎么吃最方便
1、椰子直接吃最方便
大家把椰子汁喝完以后，可以把椰子打开，然后取出时面的果肉直接食用，这种是除了吸食椰汁以外，最方便的一种食用椰子的方式，椰子肉中有多种营养成分存在，人们直接食用可以利于人体对这些营养物质的吸收。
2、椰子蒸饭最方便
大家把椰子打开以后，取出里面洁白的果肉，然后把它们一与大米一起蒸制，制成椰香浓郁的椰子饭，也是一种不错的食用方法，去过海南的朋友可能知道，这种椰子饭就是当地的一道特色美食，是人们去海南时，最喜欢品尝的地方食品。
椰子水很难喝,是不是直接喝,用不用加什么东西?
椰子水的喝法：
1.如果是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。
2.椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水就可以尽情的喝。
3.如果不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
4. 把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清，这是极品，不要浪废；
5.再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了.
6.冷藏后口感更佳
将新鲜青椰子劈开取水，装入合适的密封容器中。放入冰箱冷藏2小时以后饮用效果更佳，也可以直接选择超市里灌装的天然椰子水，避免掉开青
7.椰子水泡制排毒水
最近大热的排毒水也可以和椰子水做组合，以健康天然的椰子水做基水泡一款高颜值的排毒水。既排毒有美貌适合夏天随身携带饮用。
8.椰子水制作果蔬汁
椰子水不仅单喝口感佳，搭配果蔬榨汁更加美味健康。可以根据自己的喜好或根据果蔬功效任意搭配适合自己的果蔬汁。
扩展资料：
椰子水主要来源于椰子的嫩果，也叫椰青。印度等国家的一些椰子研究机构对椰子水的研究表明，椰子水中含有丰富的营养物质，椰子水蛋白质中的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶还高，游离氨基酸有17种以上，含有VC和VB类，如烟酸、泛酸、叶酸、VH、VB1、VB2等。此外，椰子水中的矿物质有Na、Ca、Fe、Mg、Cu、S、P、Cl等元素；几种能使高等植物的成熟细胞迅速而不规则分裂从而刺激植物生长的活性物质，其中有2种已被鉴别为1,3-二苯基脲和吲哚已基阿糖。椰子水中所含矿物质元素中K+、Fe2+含量最高。
参考资料：-椰子水
椰子怎么打开喝汁
椰子怎么打开喝汁
椰子怎么打开喝汁，叶椰子作为靠海的水果，具有大量的水份，好的椰子口感是非常浓密的，不像一些商家为了提高椰子的生产效率，从而降低了椰子的生产成本，下面分享椰子怎么打开喝汁。
椰子怎么打开喝汁1方法/步骤
用刀敲击法：
把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。
找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背（比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等）沿着中心线把椰子敲开.
继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。
可以使用以下这些方法：
1、用椰器从顶端慢慢旋转扎入，给椰子开一个小孔，再插入吸管。
2、用开红酒螺丝钻慢慢钻个孔，找准椰子的正反面，用筷子使劲戳，该方法就需要费点劲。
3、用刀把椰子外的厚皮削薄，在插入吸管即可。
4、用小刀对准椰子开一个小孔。
椰子怎么打开喝汁2椰子怎么打开喝汁
1、首先把椰子表面的那些毛茬给拔掉，清理干净。
2、接着就是利用一些工具的帮忙，最好选择一些有小尖头的工具。
3、再找到椰子的正反两面，有三个小圆点的是上面，反面有个小尖。
4、找到椰子的圆点，然后就用小尖头的工具轻轻一捅就能看到椰肉，再用吸管轻轻一戳就能喝到美味的椰汁。
椰子酒制作方法
酿酒前，先用绳子系住椰子的花芽，使其朝下，几天后剖开，提取汁液。这是一种有嫩竹香味的新鲜液体，含糖15~18%。
汁液的提取方法与提取橡胶液一样。将竹筒之类容器悬挂在椰子花芽下面，花芽每小时渗出大约50~65毫升的汁液。汁液滴入竹筒后，就直接在竹筒内自然发酵酿酒。为了抑制杂菌增殖，也可添加栲树皮来帮助酵母发酵。
取液的竹筒一天早晚更换两次，一次取液量在600~700毫升。每更换一次，就用薄刀片将花芽切除。酿成的酒可以就这样从竹筒中倒出出售，也可以灌入罐中，补充糖质后再经发酵，制成酒精浓度为10%的酒。也可进行蒸馏，只是经过蒸馏的酒，酒味较淡，饮用时可添加些干葡萄及香甜料等。
菲律宾“垒堆”岛特产的椰子酒，最大特点是酿造时间较长，要1~3年，不进行蒸馏。经3年酿造的酒，有浓厚的葡萄味。
以上就是关于椰子打开方法以及家庭版椰子酒制作方法，椰子酒虽然好喝，也很有营养，但叶子就含有酒精，大量饮用会损害身体，更多养生健康资讯请关注三顶养生网。
椰子怎么打开喝汁3怎样开椰子喝椰子汁
1，最先，你需要有一个青椰子鞋。假如开启后里边的椰子汁要立即喝，何不先将青椰子鞋放到电冰箱里冷冻最少2钟头。随后找一把较为牢固的小刀――例如厨房的剁刀，在头顶横砍一刀，削掉一层机壳，青椰子鞋的壳不够硬，砍起来并不会太难。
2，用剁刀刀刃上挨近筒夹的.一角，用些气力砍进椰子鞋顶端，在这个椰子鞋的脑门上我们需要绕着圆心砍四刀，排成一个四边形，随后将这一四边形的壳除掉，才可以喝到里边的椰子汁。假如小刀没法一下子就砍穿椰子壳，何不原点多砍两下保证砍透。这一事最好是在餐厅厨房的蓄水池旁边做，椰子汁如果喷出较为不易染上衣服。
3，第一刀砍完后，将椰子鞋水准旋转九十度，相邻第一刀再砍。随后再转九十度再砍，再转九十度再砍。一共四刀，连接成一个四边形。
4，四刀砍完后将刀放到一边，将你挖好的四边形“外盖”揭开。
5，如今就可以立即置管吸汁了。自然你也能够倒出去喝。要想让椰子汁冰冷点，还能够在里面天赋加点冰块儿。
6，里边的椰子肉应当很松，可以用金属材料汤勺立即挖起来。假如不好，能够将椰子鞋劈成两截去取椰子肉，椰子肉也是可以吃的，例如弄成椰丝哪些的，在西式糕点里常要采用。
新鲜椰子汁的作用与功效
1、新鲜生榨椰子汁增强体质的作用
新鲜的生榨椰子汁是一种营养成分成分很高的纯天然健康饮品，这类水果汁中含很多的糖分和蛋白，此外还一些维他命与矿物，在其中钙与铁及锌等营养元素的成分也很高，因而大家在食用以后能具有增强体质的功效。
2、新鲜生榨椰子汁可减缓人类衰退
新鲜的生榨椰子汁中含很多的核黄酸不饱和脂肪酸和级生素E，这二种成分全是减缓人类衰退的较大动办，他们不仅能提升成年人的生理需求，也可以营养成分皮肤维持血管的低龄化，让人类的皮肤更为白里透红细嫩，具有留住青春的功效。
3、新鲜生榨椰子汁减肥瘦身作用
新鲜的生榨椰子汁具控制人类人体脂肪摄取的功效，因而大家食用生榨椰子汁不仅不容易发胖，还能具有减肥瘦身的作用，此外便是生榨椰子汁还能协助人类减少血管中人体脂肪的成分，具有防止高血脂的功效。
4、新鲜生榨椰子汁除虫的作用
新鲜生榨椰子汁中一种独特的成分，能够让人体肠道中的裂头蚴身亡并排出来身体之外，因而新鲜生榨椰子汁就变成青少年儿童最理想化的纯天然健康饮品。
椰子汁怎么喝好喝
那天收到短信就想做个什么饮料呢，寒冷的冬天喝上一杯热饮最好不过了。
正巧亲戚从海南带回了椰子粉，新鲜草莓也上市了，于是想到做这杯饮品。
酸酸甜甜的，LG说有点怪，我觉得还行，呵呵~~
材料
草莓6颗，速溶椰子粉1小包
做法
1、将草莓放入果汁机，加少许水打成汁。
2、椰子粉倒入适量开水中，调匀。
3、将草莓汁倒入椰汁中，搅拌均匀。
小诀窍
超级简单、超级快速，没啥好提示的啦
