玉米蒸蛋怎么做？玉米蒸蛋的做法步骤图
本文目录：
主料甜玉米1棒鸡蛋3个辅料油适量盐适量米酒适量香油适量
步骤
玉米蒸蛋的做法步骤11.玉米和鸡蛋准备好
玉米蒸蛋的做法步骤22.玉米剥成粒
玉米蒸蛋的做法步骤33.玉米放入锅中煮10分钟至熟
玉米蒸蛋的做法步骤44.然后捞起玉米（尽量不要带水），分次放入料理机打碎
玉米蒸蛋的做法步骤55.打碎后的玉米渣，倒出备用
玉米蒸蛋的做法步骤66.鸡蛋磕入碗中
玉米蒸蛋的做法步骤77.用筷子将蛋打散后，加入少许盐、米酒继续搅匀
玉米蒸蛋的做法步骤88.将打碎的玉米渣倒入蛋液中，用筷子继续拌匀
玉米蒸蛋的做法步骤99.上蒸锅，大火蒸10分钟至熟
玉米蒸蛋的做法步骤1010.取出碗，用少许熟玉米粒装饰一下，最后淋上少许香油，即可食用
玉米蒸蛋的做法步骤图，玉米蒸蛋怎么做好吃
主料玉米1--2个
鸡蛋2个
辅料盐适量
油适量
原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
玉米蒸蛋的做法步骤
1
1.准备原料
2
2.鸡蛋打散；玉米剥粒，洗净
3
3.将蛋液加入到玉米粒中
4
4.加入适量的水
5
5.加入适量的盐，油
6
6.拌匀
7
7.等电饭煲上汽后，将碗放入电饭煲中，蒸蛋
8
8.饭煮熟时，白糯玉米蛋蒸好了。
鸡蛋加玉米淀粉的做法
鸡蛋一直都是我们获取蛋白质最好最方便的食物，非常的容易被人体吸收。一般我们在家常做的鸡蛋有水煮鸡蛋，煎鸡蛋，鸡蛋饼，鸡蛋羹等。这些都是我们日常所常见的，今天呢为大家介绍一款鸡蛋新吃法，保证许多人都没有吃过。这个鸡蛋的做法外皮金黄酥脆，内里柔软嫩滑，比鸡蛋饼还好吃，每次一大锅，刚出锅就被小孩子抢着一口一个吃开了。5个鸡蛋，一碗玉米淀粉，搅拌一下，做出来的美味小吃，外酥里嫩，特别的好吃。
【黄金鸡蛋块】
一.用料：鸡蛋5个，玉米淀粉100g，清水250ml，油适量，盐适量，椒盐适量，葱花适量。
二.黄金鸡蛋块的做法
（1）.首先把玉米淀粉倒进碗里，然后把清水一边倒进玉米淀粉里面，一边搅拌均匀，放一边备用。
（2）.接着把5个鸡蛋打进碗里，放入适量的盐，然后搅拌均匀备用。
（3）.接着把搅拌均匀的鸡蛋液倒进玉米淀粉液里面，也是一边倒，一边搅拌均匀。
（4）.然后取一个模具，里面刷一层油，方便后面脱模，把搅拌均匀的液体倒进去，放入蒸锅里面，大火蒸10分钟。
（5）.然后取出来，用刀切块，如果喜欢脆脆的口感，就切小块些，喜欢嫩滑口感的就切大块些。
（6）.锅里放入足够的油，烧到5成热的时候，把鸡蛋块放进去慢慢炸，一面金黄后翻到另外一面继续炸，直到两面都金黄色了，有些变硬了，就可以捞出来了。
（7）.把炸好的黄金鸡蛋块放在盘子里面，撒上适量的椒盐和葱花调色就可以了。
小贴士：
1.炸鸡蛋块的时候喜欢脆脆的就切小块些，喜欢嫩滑的就切大块点，非常的美味可口。
玉米鸡蛋汤的做法
玉米鸡蛋羹是一道简单的家常菜，主料是水果玉米2-3根、鸡蛋2-3个、香葱2根、麻油1勺、酱油1勺。
原料：水果玉米2-3根、鸡蛋2-3个、香葱2根、麻油1勺、酱油1勺（一定要选择水果玉米）。
蒸鸡蛋羹之前，首先得剥好新鲜玉米
找到任意一条玉米缝隙，刀尖顺从玉米粒顶端开始竖划至底部，使玉米粒根部松动，然后刀刃斜伸进根部，往上一挑，玉米粒便会蹦起来。这样剥鲜玉米粒，非常快，而且能保证玉米粒完整不破损。
剥好了新玉米粒，就可以动手蒸玉米鸡蛋羹啦。。
做法：
1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。
2、鸡蛋打入蒸碗里，和盐一起打成蛋液，捞去蛋液上的浮沫。
3、把玉米果汁倒入蛋液里，搅匀蛋液。（玉米汁和蛋液的比例是1.5:1，玉米汁不须过滤。）
4、蒙上保鲜膜,冷水入蒸锅，旺火蒸12分钟即可（时间仅作参考，个人按具体火力定）。熟后淋麻油、酱油，撒葱粒增色增味。
