香菇西葫芦怎么炒才好吃?怎样做香菇炒西葫芦最美味?
本文目录:
食材明细
香菇8朵
西葫芦1个
辣椒1个
食用油适量
盐适量
鸡精适量
蒜末适量
香菇炒西葫芦的做法步骤
1
原料图。
2
西葫芦刨开成4瓣,去掉瓤,切成片,香菇切成条,辣椒切片。
3
锅中倒油烧热,炸香蒜末,倒入西葫芦翻炒。
4
翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。
5
炒至蔬菜和香菇软时,加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
小窍门
西葫芦烹饪时间不宜过长,一是口感太烂不好吃,且破坏营养成分。
香菇西葫芦怎么炒
西葫芦1个,香菇5个,大蒜3瓣,生抽适量。
制作步骤编辑
西葫芦炒香菇
西葫芦炒香菇
1. 用流水洗净西葫芦和香菇,去掉西葫芦两头根部和香菇腿。大蒜剥好皮备用。
2. 香菇切成厚约2、3毫米的片。
3. 西葫芦先切厚片再切成条,大蒜切成末。
4. 起锅加入适量食用油,烧热后下入香菇中火翻炒1分钟。
5. 加入西葫芦和一小勺生抽继续翻炒至西葫芦变色。
6. 加入适量盐翻炒至全熟,关火后加入蒜末拌匀盛出即可。
食用须知编辑
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
辣椒1个
蒜末 适量
调料编辑
食用油 适量
盐适量
鸡精适量
详细步骤编辑
香菇炒西葫芦
香菇炒西葫芦(5张)
1、准备好原料。
2、西葫芦刨开成4瓣,去掉瓤,切成片,香菇切成条,辣椒切片。
3、锅中倒油烧热,炸香蒜末,倒入西葫芦翻炒。
4、翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。
5、炒至蔬菜和香菇软时,加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
怎么做好吃,香菇西葫芦的家常做法
香菇西葫芦的家常做法
1.锅中倒油,因为香菇不容易熟,所以先放入香菇煸炒一会儿
2.把香菇整理在锅的一边,另一边放入西葫芦煸炒
3.放一勺盐
4.放入辣椒、生姜、鸡精、五香粉,在锅边煸炒一会儿
5.混合翻炒至断生
6.出锅装盘,来碗米饭开吃!
炒香菇怎么做好吃,西葫炒香菇的家常做法
芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里,加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后,倒入菜油30克,油炼至无泡沫、冒青烟时,入芹菜煸炒2-3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油稍炒,淋入芡汁,速炒起锅即成。