橘子果冻怎么做才好吃？如何制作美味的桔子果冻？
本文目录：
主料
桔子一个 冰糖适量
水 丁吉利片一片
桔子果冻的做法步骤
1. 桔子剥皮放入奶锅里加糖加水煮开，水面只要过了桔子就可以了，一边煮还可以用勺子压一压桔子，让果汁流出来，就成了桔子罐头啦！
2. 丁吉利片用冷水泡软后再加入桔子罐头里加热融化，搅拌均匀哦！
3. 可以后装入容器，放入冰箱冷藏，到了凝固就拿出来吃啦！（我脱模的丑@）
小贴士
丁吉利片可以多放一片，一定要放入冰箱凝固！
请问橘子果冻怎么做好吃呢？
1、准备好所需要的食材：桔子500克、冰粉40克、水300毫升、糖适量。
2、首先将所有桔子的外皮剥掉，然后将桔子分成均等的两份，将其中一份的桔子皮全部剥掉即可备用。如何大家觉得桔子皮不好剥，可以将桔子放入到热水中浸泡2分钟，然后在剥，这样桔子皮一撕就掉。
3、第二份桔子片放入都榨汁机中，同时将水和白砂糖放入到榨汁机中，汁水榨好后，将桔子汁进行过滤，只留汁水备用。如果家里没有榨汁机中，可以用纱布将桔子包裹住，挤出桔子中的汁水即可。
4、将榨好的桔子汁和剥了皮的桔子放入到锅中，大火将汁水煮开就立即关火。煮桔子汁时，一定要每隔半分钟搅拌一下，因为汁水中糖含量比较高，如果不搅拌，糖很容易粘锅，导致汁水有糊味！
5、将冰粉放入到汁水中，一边搅拌一边放冰粉，直到冰粉完全和水融合在一起即可。必须要一边搅拌一边放冰粉，不然果冻就不会凝结！
6、最后将做好的汁水放入到模具中，如果没有模具，可以直接将桔子汁水放入到碗中，耐心等待半个小时，桔子果冻就做好了。夏天需要等待40分钟左右，桔子果冻才会完全凝结！
果冻的做法，水果果冻怎么做好吃，水果果冻的家常做法
食材
主料
清水
350g
- 糖
40g
- 吉利丁粉
20g
- 辅料
水果
适量
- 新鲜柠檬汁
20g
步骤
1.提前5分钟将20g吉利丁粉泡在50g清水中
2.另取350g清水，加40g糖，上锅加热至沸腾
3.离火
4.倒入步骤1的吉利丁液，拌匀至吉利丁块完全融化在水里，如果有少量不能融化的，需要过筛
5.加入20g新鲜柠檬汁拌匀，放一旁备用
6.准备水果，尽量选择甜度高一些的水果，以免破坏口感
7.我用了水蜜桃和哈密瓜，切成丁
8.放入硅胶模里，没有硅胶模可以用别的，如果冻杯，蛋挞模，小蛋糕模等，实在都没有用一次性杯也行
9.我还用红酒杯做了一个
10.此时吉利丁柠檬水已经凉至手温，倒入模具，放冰箱冷藏至少4小时再脱模，如果不打算脱模食用，冷藏2小时就能开吃了
11.脱模
12.摆拍
小贴士
因为加入了柠檬汁，所以成品不会太甜的，喜甜的亲可以适量增加糖的用量~
桔子做的美食有哪些
秋冬季节，天气渐渐变冷，气候干燥，最容易引起风寒感冒，咳嗽。风寒感冒的症状：舌苔发白，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕。网上疯传的“烤橘子”能治疗风寒感冒引起的咳嗽。那烤橘子与鲜橘子比到底发生了什么变化？或许有人会说：只是温度不同而已，此言差矣！
工艺：烤
口味：酸甜味
时间：<10分钟
配料：
烹饪步骤：
1.取出6个金桔，备用
2.用水将橘子冲洗干净
3.放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药
4.取纸巾或者干净的布，来擦橘子
5.把橘子表面的水，擦干
6.依次把所有的橘子擦干
7.锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热
8.用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可
烹饪小贴士：
橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病
橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药；刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用
橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症
橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用秋冬季节，天气渐渐变冷，气候干燥，最容易引起风寒感冒，咳嗽。风寒感冒的症状：舌苔发白，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕。网上疯传的烤橘子能治疗风寒感冒引起的咳嗽。那烤橘子与鲜橘子比到底发生了什么变化？或许有人会说：只是温度不同而已，此言差矣！
橘皮以陈久者为佳，陈皮有润燥化痰的作用。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘；橘子的果肉含有丰富的维生素C，而陈皮煎剂与维生素C并用，能增强抗炎作用，能抵抗支气管的炎性反应；橘皮内的橘络，则能通络p化痰p理气p消滞。对痰滞经络引起的咳嗽，有止咳化痰的作用。这种吃法可以说是药物与食物结合的神来之笔
烤橘子当然是用火来烤的，橘子洗净晾干，放铁架上离火芯约10cm，并不停的翻动，橘皮变干微焦即可。但是呢，用火烤有时候不小心会烫到手，为了排除这个顾虑，今天咱们借助锅这个介质来传热，像炒菜一样在锅里炒橘子，也可以使橘子均匀的受热，和烤出来的效果是一样的
对于这个烤橘子大家可能遇到的问题，我来做一下总结：
选料-是不是什么橘子都可以烤呢？
以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内
烤制-如何掌握火候？烤到什么程度？
烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。如果烤的太轻，橘皮的有效成分不能渗透到橘肉，想吃皮却难以下咽，结果起不到食疗作用。如果烤的太焦了。不但橘皮的药用价值大打折扣，而且橘肉中的维生素和矿物质也被破坏
用量-每天吃多少？橘皮要不要吃？
烤完后待温度合适再吃，以免烫嘴。单个50克左右的橘子，一天吃1~2个即可。橘皮有很好的润燥化痰作用，连橘皮一块吃，效果更佳
适宜人群-是不是所有人都可以吃？
烤橘子虽然有很多好处，但不是人人都适合吃。陈皮性温味苦，主要有行气健脾，润燥化痰的作用，适合脾胃虚寒，痰湿体制的人。因其辛温燥烈，容易伤阴，所以火气比较大的人不适合吃，吃了容易上火。
