海星能吃吗？怎么吃？海星可以在哪里找到并食用？-

海星能吃吗？怎么吃。海星怎么吃？可以吃哪里？

本文目录：

1、海星怎么吃？可以吃哪里？
2、海星壳能吃吗
3、海星能吃吗

海星是大海中十分常见的一种生物，在我们的生活中，干海星却可以用来入药和食用，事实上，海星在入药上的使用价值要远远的高于食用价值的，而对于海星的吃法，也是需要大家去进行适当的了解的。

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海星的功效：

1、海星的药用营养价值

海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。近年来，海星的药用价值逐步被重视，不少海洋药物或食品企业开发了海星营养素胶囊等产品，对祛病强身有显著的功效。不过，海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用。

2、海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。

海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵(海星籽)。雌性海星的卵看上去与一般鱼卵无异。可用于熬汤或者是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成赛螃蟹一般，再酿回海星壳Y。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。

一、胡萝卜海星煲猪腱

食材：猪腱500克，海星6个，蜜枣2个，枸杞子25克，胡萝卜1根，盐、姜适量。

做法：

1、猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用。

2、海星用清水洗净备用;得提防有沙子。

3、胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净。

4、煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式(或小火)煲约两小时，食用时加盐调味即可。

二、海星杨桃炖瘦肉汤

食材：海星2只，杨桃2只，瘦肉500克，姜、盐、南北杏、红枣、枸杞子适量。

做法：

1、将海星用水泡一会，刷洗干净。

2、杨桃，瘦肉切大块。

3、将所有材料入锅加水烧开。

4、文火炖两小时加盐调味就行了。

吃海星要注意什么

1、海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用。

2、不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃。

3、海星一次不能吃太多，否则会导致腹泻，甚至中毒。

海星怎么吃好？如上所述，海星这种海产品在人们食用后对身体其实是有着一定的益处的，而在认识到了吃海星的好处后，人们在吃海星的时候，还应注意体内一次摄入的海星量也是要有所控制的。

干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。

1.把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。

2.大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。

3.材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。

海星虽然外表光鲜靓丽，其实最有看到的是它的内在，营养价值极高，适合中老年朋友食用，还有很好的延缓衰老的功效，下面，我就给大家简单介绍一下海星的吃法。

一、隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。

二、蛋羹汤

1、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。

2、青菜叶汆水备用。

3、油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种，佳世客有卖干油皮，不过比较厚没有鲜油皮滑软如丝般的口感材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把1、2、3材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。

海星怎么吃？可以吃哪里？

海星洗净蒸好取出籽装盘即可食用。海星蛋羹烫，海星煮熟取籽，鸡蛋加水搅拌，并放入锅中煮至上层凝固后打散。15分钟后即可出锅，将海星和鸡蛋汁放入锅中煮熟即可。

基本介绍
清蒸海星材料：海星、酱油、醋、胡椒粉（可不选）。步骤：1、选择厚实一些的海星，将它用清水刷洗干净。2、然后装入盘中，足面朝上。3、然后将其放入蒸锅中，开大火蒸15分钟左右，拿出晾凉。4、将酱油、醋和胡椒粉搅匀成调味汁。5、将海星从中间掰开，分成瓣。6、将里面像鱼籽一样的海星肉取出。7、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。海星怎么吃
海星蒸蛋材料：海星、鸡蛋、食盐、香油。做法：1、取3-5个海星蒸熟，取出海星籽，打散备用。2、磕入两个鸡蛋，搅匀，然后加入适量清水搅匀。3、将海星籽放入，再加入少许食盐和香油搅拌均匀。4、将调好的蛋液放入蒸锅中，大火蒸制。5、待其稍微凝固时，再次将其打散，使海星籽与蛋液充分混合。6、蒸至完全凝固后，将蒸蛋取出食用即可。海星怎么吃
瘦肉海星汤材料：海星、瘦肉、无花果、蜜枣、食盐。做法：1、将海星和无花果分别用清水浸泡3-5小时。2、瘦肉洗净，切成小块备用。3、将有的食材放入炖盅中。4、加入适量清水，隔水炖煮4小时左右。5、最后加入适量食盐调味即可。

海星壳能吃吗

海星壳不可以吃。

海星壳除了骨片之外，还有一些刺（spine）、叉棘（pedi-cellaria）及棘突束（paxilla）等骨骼成分散布于体表，用以防卫及消除体表的沉积物。其中叉棘有的无柄，有的有柄。叉棘在海盘车及棘钳目是很普遍的，由小骨板组成，呈钳状或剪刀状，借助于基部的一对对抗肌牵引、控制开闭。因此，自己的肠胃无法消化海星壳，并且很难吞咽。

扩展资料

海星取食方式基本上有以下三种：

1.大多数海星类具长可弯曲的腕，管足上具吸盘，多以双壳类为食，取食时身体位于贝壳上，以两腕在贝壳两侧吸着，由于管足末端吸盘的真空作用，其拉力足以拉开双壳类的壳口，海星立刻翻出喷门胃插入壳口内，并分泌消化酶，直到闭壳肌及内脏部分地被消化，贝壳完全张开，再用胃包围吞彩澄镆煌进入口内。

2.一些具短腕、管足上无吸盘的种类，是以较小的动物如小的甲壳类等为食，取食时是整个将食物吞玻消化在胃内而不在体外进行。

3.深海生活的种类以纤毛过滤取食，靠纤毛作用将落入体表的沉渣有机物等扫入步带沟，形成食物索，再送入口内，例如槭海星。又如鸡爪海星（Henricia），胃盲囊内有纤毛，靠纤毛的运动帮助抽吸食物入胃。

参考资料来源：-海星