四季豆炒肉怎么做？怎样做四季豆炒肉？
本文目录：
四季豆炒肉的做法一
食材准备：四季豆，C肉，食用油，蒜，淀粉，生抽，食盐。
方法步骤：
1、四季豆洗净后切丝，C肉切片，蒜切片；
2、将瘦肉用淀粉和生抽腌制20分钟；
3、起热少油锅，倒入四季豆炒熟，盛出备用；
4、另起油锅下蒜爆香，倒入肉片，翻炒；
5、肉片变色后倒入炒熟的四季豆丝翻炒均匀放盐即可出锅。
四季豆炒肉的做法二
食材准备：四季豆200克，C肉100克，酱油适量，食盐少许，鸡精少许，花椒，辣椒适量，料酒少许，葱适量。
方法步骤：
1、四季豆去筋洗净切段，焯水3分钟；
2、C肉洗净后切片，辣椒切斜条备用；
3、锅中放油，入葱段，花椒爆香，然后倒入肉片炒至变色，加酱油和料酒；
4、倒入焯过水的四季豆加盐和辣椒猛炒5分钟；
5、出锅前调适量鸡精即可。
小贴士：四季豆炒前焯水，是为了四季豆更容易熟。四季豆炒肉的营养价值。
四季豆具有安神，健脾消暑化湿的作用，其含有丰富的营养物质，叶酸，维生素B6都高于平均值，还有研究发现四季豆基友抗乙肝病毒的作用，另外四季豆含有大量的皂苷和血球凝集素，一定要熟透才能食用。
四季豆炒肉的做法
四季豆炒肉做法
四季豆炒肉
食材：四季豆、瘦肉、蒜片、小米辣
做法：
1、瘦肉切条装入碗中，加入1勺生抽、少许盐、1勺淀粉、少许油抓拌均匀腌制10分钟
2、锅中热油放入瘦肉炒熟盛出备用，另起锅热油放入蒜片小米辣爆香，倒入四季豆翻炒至断生，放入瘦肉加入1勺生抽、1勺耗油、少许盐、鸡精翻炒均匀即可
四季豆炒肉怎么做好吃
用料
四季豆
猪瘦肉
大蒜 三五粒
生抽、盐、糖、水淀粉、料酒 适量
四季豆炒肉的做法
瘦猪肉切成肉丝肉片均可
切好的肉里放少许料酒、生抽，先腌着
洗好四季豆，切寸段，腌好的肉里加入适量水淀粉
热锅热油，爆香蒜瓣到表面微微发黄，先下四季豆煸炒
四季豆炒出香味后，放少许生抽调味，然后放肉丝/肉片
炒到肉片/肉丝熟透，最后适量加点盐，出锅了！！
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