香蕉可以放冰箱吗？香蕉能保存几天？
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冰箱冷藏的食物会比较不容易变质，那是因为温度比较低，食物里的各种菌类活动会比较缓慢，由此延缓了变质的时间。但是并不是所有的东西都适合放在冰箱里的，比如说香蕉，香蕉就不太适合放在冰箱里。
香蕉片典型的热带水果，热带水果最好的保存环境温度应该保持在8_23度，如果温度过高会使它成熟得太快，很快就软化，表皮黑掉，然后很快腐烂，但是热带水果也是比较不耐低温的，如果放在温度太低的地方，比如冰箱，那么就会被冻伤，香蕉就会从西施变东施，表皮上长出黑色的斑点，表面上还会坑坑洼洼，好像陷下去一样。并且再多放置一阵子，香蕉还会整根儿变成黑色的，让人食欲下降。
那么问题来了，如果不能放在冰箱里，那香蕉应该如何保存呢？不知道你们记不记得，之前网上很火的一个挂香蕉的架子，我当时就被惊吓到了，因为觉得很搞笑。不过据说这是有科学依据的。香蕉会变成熟甚至变坏是因为他散发的一种叫做乙烯的气体，而把香蕉挂起来通风性会比较好，这样比较有礼物气体的挥发或者是让风吹散气体，这样一来就能够延缓香蕉的老化。其次，唯心论者有一个很有趣的观点，说挂起来让香蕉以为自己还没有被摘下来，虽说也是玩笑话，但我认为万物有灵，这个说法多少是成立的😃。不过这个方法的不好之处就是如果你没有及时把香蕉吃掉，那么就会发生网友们经历过的，香蕉集体自杀事件，所有香蕉都根茎挂着，然后果实脱落了。
还有一个方法是用保鲜膜包裹香蕉的根茎，这也是由于乙烯气体的缘故。因为香蕉散发出的乙烯气体大部分都是从根茎部分散发出来的，裹住根茎可以延缓乙烯的散发。而且，如果你把香蕉切一根下来吃，可以拿一些食醋或者是柠檬汁涂抹一下切口，也能有效阻止乙烯的散发。
再则，在装香蕉的袋子里丢一些过氧化钙，过氧化钙在吸收袋子里的湿气的时候出现化学变化会产生氧气，氧气又跟香蕉散发的乙烯发生反应，互相吸收中和，也可以延缓香蕉的老化。还有，在放香蕉的时候，要凸面网上，凹面向下，并且不可以和苹果放置在一起。
最后介绍一种果农们的方法，那就是在香蕉收获前一个月的时间里配置赤霉素容易大规模喷洒在香蕉上，这样的方法更加有限，保鲜期限更长。但是溶液的浓度要掌握好，这个专业性就比较强了。
所以说，香蕉还是不太适合于放在冰箱里保存的，如果要保存香蕉请参照上诉几点。但是楼主建议，水果应该新鲜比较好吃，营养成分也比较高，所以最好买两天三天的分量，吃完再买。
香蕉能放几天
今天才知道，原来保存香蕉这么简单！多加这1步，放10天都不坏
哈喽大家好，这里是简食记！当今社会人们越来越注重养生，大鱼大肉已不再是人人喜欢的食物，相反一些时令的蔬菜，水果却变成了众人追求的健康食材！新鲜的水果，不但能补充营养物质，还具有果腹的效果！比如香蕉，它绝对是减肥人士的最爱……
人类食用香蕉的历史非常久远，很多人都说，香蕉起源于公元前8000年至5000年左右，它可能是世界上第一种被人类栽培的水果！作为生活中最常见的水果之一，其低廉的价格，丰富的营养，深受老百姓的喜爱！为了方便运输，香蕉一般都是在还未成熟的条件下将其摘下，确保在运输过程中不会烂掉……
购买香蕉时，细心的宝宝可能已经发现，有的香蕉表面很光滑，颜色金黄很好看；可是有的香蕉表面却星星点点，一看就没食欲！那么，我们在选购时，应该选哪种呢？买回的香蕉，如果吃不完，应该怎样保存呢？今天咱们就来聊聊香蕉“那点事”……
1：看香蕉皮；一定要确保没有刮痕的，没有发黑的，没有一大块黑斑的；如果购买的香蕉，表皮比较光滑，且硬邦邦的，这种香蕉还稍微差点火候，买回家后放2-3天才可以吃。如果香蕉表面有星星点点的颜色，这种香蕉是熟透的，口感刚刚好。
2：看香蕉的颜色，咱们购买的香蕉，一般都是黄色的，但是有时候也有些是绿色的，选购时尽量挑选黄色的，且颜色比较均匀的！
3：摸手感，购买时可以用手轻轻捏一下，太硬的是还没有熟，太软的已经烂掉，正确的做法是，选购不软不硬的。
4：看看香蕉的柄，如果这地方是黑色的，而且轻轻一碰就有香蕉掉下来，这种是熟大了的，买回家立即吃还行，不易长久保存。最好是选择那种，香蕉都一整排连在蕉柄上面的，并且牢牢地！
那么，吃不完的香蕉，应该如何保存呢？怎样做才能延长保存期限呢？为此我特意请教了老果农，他说；吃不完的香蕉，切记不要放冰箱，那样只会加速变质，变黑；教你1招，放10天都照样新鲜……
1：香蕉的表面一般都有催熟剂，把吃不完的香蕉先用清水清洗几遍，控干水分！
2：然后再用保鲜膜把香蕉的根部包起来，因为香蕉根部会释放出一种物质，用保鲜膜包起来以后，就能延长保存期限。
3：大家都知道，香蕉最开始烂就是从被压住的部分，保存时可以将其翻过来，或者用一根绳子或者钩子，将香蕉悬挂起来，这样能减少挤压面积，从而延长保存期限！
我也是今天才知道，原来保存香蕉这么简单！多加这1步，香蕉放10天都不坏，甚至时间会更长！最后，再教您几个生活小妙招！吃剩的香蕉皮，不要扔掉，它的用处非常大……
1：香蕉皮具有催熟的效果，把没有成熟的果子和香蕉皮放在一起，24小时后，没成熟的果子就被催熟了。
2：将香蕉皮洗净，加入适量的清水煮沸，凉透后喝下去，能缓解醉酒的症状。
3：把香蕉皮洗净之后放在锅中煮开，然后往锅里加点肉桂粉，再用小火慢煮，直至将香蕉皮煮烂，过滤后即可饮用，具有安神的作用，也可以加入适量的牛奶，效果会更好。
香蕉能不能放入冰箱冷藏？为什么？
香蕉:若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。
专家提醒：香蕉和芒果别放冰箱里
夏天一到，超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？
北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃―10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃―2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。
日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
香蕉保存方法
你是否常常觉得，香蕉买回来不久就容易黑掉烂掉？很神奇地，不必什么偏方，只要将香蕉吊起来保存，就可以多放好几天！平常放在篮子中的香蕉大概3天就烂了，但如改吊着，放3天还和刚买回来一样呢！这可是经过实验证明，不信马上买一串香蕉试试看！
香蕉应该常温保存还是放在冰箱里面？
一，人工催熟香蕉必需在温度保持在14℃一17℃的冷库中进行；催熟香蕉的原理就是：在包装香蕉的塑料袋中放置乙烯利，利用乙烯利遇水后散发出来的热量把塑料袋中的温度升高来催熟香蕉的，但是，塑料袋内的高温还必须靠冷库中的低温来进行调节的；通常情况下，以冷库中14℃一17℃的低温把塑料袋内的高温调节至23℃左右就是催熟香蕉的最佳温度；如果冷库中的温度过高，就会塑料袋内的温度超过23℃左右的最佳温度，使香蕉成熟更快，但也很容易使香蕉出现开裂、脱把和成熟过头的现象；如果冷库中的温度过低，就会使包装塑料袋内23℃左右的最佳温度降低，使香蕉的成熟速度变得很缓慢。……
二，香蕉本来就是一种自熟能力很强的热带水果，在正常情况下，它只要是在超过17℃的温度环境中，就算不放乙烯利也会开始自熟。所以，批发商们只能把从产地经过保鲜处理包装后运回来的七八成熟的青香蕉，也放在冷库中保存。
所以，根椐香蕉在低于14℃一17℃的环境中很难成熟或成熟缓慢的原理，从市面上买回家的香蕉是可以放进冰箱中保存的。
但是在把香蕉放冰箱前，必须注意以下几点：1，只能放在保持14℃一17℃的冷藏室中；2，必须用塑料袋把香蕉密封包裹，以免让冷气对它直接侵袭，把它冻伤发黑；3，只能存放成熟了的香蕉。因为，买回来的生香蕉在低温中是不会继续成熟的；4，已经成熟了的香蕉，既使用塑料袋将它密封保存在冰箱中，也只能存放3到4天的时间。
所以，香蕉虽然也能放在冰箱中保存，但是生活中，还是能吃多少就买多少，最好不要留着放进冰箱，尤其是哪些还没成熟的青香蕉！
