电饭锅能做盐水鸡吗?怎样用电饭煲简单做盐水鸡?

电饭煲做盐�h鸡最简单的方法 电饭锅做盐�h鸡方法

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下面小编交给大家如何自己在家做盐h鸡的方法,只需一台电饭煲,就能做出不输酒店的味道,快来学学吧。
盐h鸡
食材:
三黄鸡(一只)、盐h粉(40克)、生姜(一块)、香葱(7-8根)、食用油(一小勺)、花椒(几粒)

步骤:
(1)将在超市买来的三黄鸡去除鸡屁股后清洗干净,并淋干水分,最好再用吸油纸将其水分吸干。

(2)准备盐h粉,每个牌子的盐h粉咸度不同,可根据鸡的大小和个人口味决定分量。

(3)用盐h粉将鸡从里到外充分涂抹一遍,不要遗漏任何一个部位,可以再给鸡做个按摩,使其充分吸收盐h粉,再套上保鲜膜,放在一旁腌制1个钟头。

(4)在电饭锅锅底铺上姜片,撒上几粒花椒,挽上两捆香葱,一小勺食用油,其实也可以不放食用油,因为在h的过程中,油会滴落至锅底,无需担心锅底烧焦。

(5)将腌制好的鸡正面朝上放进电饭锅,盖上盖子,启动煮饭程序,h上35分钟即可。
(6)时间到了,打开锅盖,不要太着急将鸡翻面,过一会再将鸡的背部与锅底汤汁充分融合,盖上锅盖,在h上10分钟。

(7)这下终于大功告成了,香喷喷的盐h鸡可以出锅了享用了,金黄的外皮下是滑嫩的鸡肉,看着就流口水啊,把隔壁的老王都吸引过跟我抢盐h鸡了。

在做盐h鸡时,当以选用三黄鸡为最佳,三黄鸡相比其他的鸡体型较小,肉质更加细嫩,味道鲜美,营养更为丰富,三黄鸡脂肪丰满、肉质滑嫩、皮脆骨软不禁深受中国喜欢,更得到全世界的欢迎。

在挑选三黄鸡时要挑选肉质呈干净的粉红色,皮呈米色、有光泽毛囊突出,不要挑选那些水分较多、表面较干、脂肪疏松的鸡肉。
刚刚出锅的盐h鸡可以切段享用,也可以直接手撕享受大快朵颐的畅快,盐h鸡不仅是一道特色美味,而且还营养丰富,盐h鸡含有大量的钙、镁等微量元素,有温中益气、添精补髓、健体益智等功效,非常有益人体健康。

电饭锅做盐�h鸡方法

盐h鸡保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩。而且用到的配料也非常简单,只需要盐和花椒,制作也简易。
食材
鸡 半只
花椒 1小把
姜片 3片
盐 1大把
葱段 2根
方法/步骤
将三黄鸡清洗干净沥干水份后,用盐将鸡全身摸均匀(咸淡要控制好)。
将葱段和姜片铺在电饭锅内,不要放油, 不要放油。
把鸡肉带皮的那面向下放入电饭锅内(如果是整鸡,就鸡脚朝天放入锅内)将花椒均匀地撒在鸡的全身。
按电饭锅的煮饭键,煮一半时间后,将鸡翻个面,以免将鸡皮煮焦,然后,等电饭锅跳制后,再焖几分钟,就可以了。(如果是整鸡,可按两次煮饭键)。稍放凉后就可以手撕或斩件,是不是很简单。
这是手撕后撒点芝麻的成品。
注意事项
盐的份量:如何是整只鸡的量,用一大把,如何是半只减半,总之,就是够把鸡摸均匀就可以。

用电饭锅煮盐�h鸡几小时?

用电饭锅煮盐h鸡大概最多半个小时也就是30分钟,有的只需要20分钟,这个还是要看个人口味爱好的。
关于盐h鸡的做法具体有以下几个步骤:
1鸡洗净,擦干,均匀涂上绍酒,腌渍30分钟
2将少许盐和半包盐h鸡粉混合,抹在鸡身,保鲜膜包裹后,腌渍8小时
3姜切片,取一半和葱塞入鸡腹,刷上一层油
4电饭煲内壁刷油,放入葱姜
5将鸡放入电饭煲,盖盖,按下煮饭键,等灯跳至保温,再按下,重复两次
6最后一次跳到保温,闷10分钟再取出,微凉后切开就可以了
盐h鸡按照上面这个步骤做出来特别的好吃,如果喜欢重口味的话可以把鸡多腌制一会更入味。希望你可以试试,希望我的回答对你有帮助!

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电饭锅版盐h鸡的做法

  • 第一步:准备一袋盐h鸡粉

  • 第二步:腌制鸡肉。因为我准备不是整鸡,所以半袋调料就好。腌的时间越长越入味,我是早上腌好,晚上制作。

  • 第三步:电饭锅底涂满姜片和洋葱,防止粘锅。我此处用的是洋葱,我不喜欢熟葱的味道,所以改良了一下。另外我还加了几片苹果,让鸡肉有了淡淡的果香,自认为还不错~

  • 第四步:放入鸡后,我还在鸡身浇了一点食用油。电饭锅第一次变保温后,把鸡肉翻面,加入了少许水,然后再次加热。

  • 第五步:用筷子扎一下鸡肉最厚的部分,如果轻松扎透,没有血水冒出来,就是熟了。

  • 第六步:切块摆盘,撒少许椒盐和芝麻,美味简单的盐h鸡就大功告成了~

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