黑菜怎么烧更美味？如何让黑菜做得更好吃？
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黑菜全名黑白菜，是一道将白菜与木耳混炒的家常菜。做法步骤如下：
1、准备好白菜，把干木耳放在盘子里。将所有的配料放在一起备用。
2、先将白菜叶子用手撕成块，再将白菜帮斜刀片成片。将葱姜蒜切成末。将葱姜蒜切成末。
3、摘去根部并撕成大小差不多的块。锅内倒水烧开后，放入泡发的洗净的木耳，待锅中的水再次煮开。将木耳捞出沥干水。
4、重新起锅，锅内放油，放入葱姜蒜末，小火炒香。放入白菜帮，大火炒至白菜帮变软。放入白菜叶和木耳，快速翻炒白菜叶变软。
5、加适量的花椒粉。加入盐，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
以上这种做法，黑菜味道优美，脆香可口，特别好吃。
黑菜怎么做好吃
黑菜是黑木耳的别名。做法当然与黑木耳相同。
黑菜炒肉。葱姜炝锅爆香，放肉丝炒变色，放生抽、黑菜、（放点尖椒也不错）盐、调味粉，勾稀欠出勺。
也可以炒白菜、炒鸡蛋，凉拌、蘸酱等。
黑菜怎么炒才好吃？
炒木犀黑菜的制作材料：
主料：木耳(水发),15克,鸡蛋100克
辅料：黄瓜5克
调料：色拉油25克,盐3克,味精2克,花椒2克,大葱5克,姜5克
炒木犀黑菜的特色：
色泽黑黄相衬，脆嫩鲜香。
1. 把鸡蛋打入碗内，加入精盐、葱姜末搅开；
2. 炒锅倒油35克，烧热倒入搅好的鸡蛋炒熟倒出；
3. 木耳洗净，撕片；
4. 黄瓜洗净，切片；
5. 炒锅擦净，放25克油，加热投入葱姜末炒出香味时；
6. 加木耳、黄瓜片、花椒水、精盐、味精，煸炒几下；
7. 再把炒熟的蛋片下锅，翻炒均匀即可装盘。
小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肉炒黑菜的做法，肉炒黑菜怎么做好吃，肉炒黑菜的家常
用料
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
五花肉
适量
肉炒黑菜的做法
1.黑菜洗净
2.葱姜准备好
3.黑菜切段
4.锅中放适量油，放入五花肉煸炒
5.倒入黑菜爆炒
6.炒熟即可
