河豚和河鲀是同一种鱼吗？河豚和河鲀有什么区别？
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01 河
在现代生物学中，“”字通常指的是形目的鱼类，河就是形目科部分鱼类的统称。
在东方的江河大海中，生活着一类鲜美至极而又身怀奇毒的鱼儿。只有视吃如归的骨灰级老饕，才敢于品尝它们可能致命的绝妙滋味。宋代大文豪东坡居士，为这些鱼儿写下了“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”的佳句。现代大文豪汪曾祺先生，却发出“六十年来余一恨，不曾拼死吃河”的吃货式慨叹。那么问题来了，馋得汪老先生准备拼死一吃的鱼儿，到底应该叫“河豚”还是“河”呢？
“河豚”还是“河”？这是个问题。（图片来源：新浪）
古代：“河豚"、“河”混着用
代表肉的“月”字旁和代表猪的“豕”，组成了“豚”这个汉字。按照《说文解字》的解释，豚的意思是“小豕也。从彖省，象形。从又持肉，以给祠祀”，也就是小猪或者祭祀用的猪肉。为什么会把和猪猪八杆子打不着的鱼叫做“河豚”，现在已经无从考证了，或许是古人觉得这些胖乎乎的家伙神似小猪？
“”字的资格没有“豚”字那么老，南朝梁的顾野王编撰的《玉篇》这部古代字典里，简单地记载了“，鱼名”。不论是“豚”还是“”，起初都不是专指一种或者一类动物。大概到了宋代前后，“河豚”以及“河”，才被用来称呼春夏时节洄游到江河入海口的几种科鱼类。当时没有高考，更没有全国标准答案，“河豚”、“河”大伙儿随便用，“河豚”一词的出镜率明显要更高一些。
今天：“豚”和“”大不同
到了生物分类科学日益成熟的今天，“豚”和“”的含义已经有了比较严格的区分。“豚”字一般用于水豚、豚鼠等哺乳动物的命名，鲸目的许多水生哺乳动物也叫“豚”，我们熟知的有江豚、白鳍豚、某某海豚等等。几种主要生活在江河中的鲸目动物，自然而然的也就成了“河豚”，诸如拉河豚、南亚河豚、亚马逊河豚都是如此。
现代生物学中，“”字通常指的是形目的鱼类，河就是形目科部分鱼类的统称。形目是个大家族，其中既有翻车这等海中巨怪，也有河、刺、箱这样的萌物。与河一样，许多形目的鱼类也用致命的毒素防身。科、刺科的不少种类，还拥有快速吞咽空气和海水，秒变成一个真.鱼皮气球的有趣保命大招。或许是因为气质同样土肥圆，箱、刺的光辉形象，经常鱼目混珠出现在介绍河的文章之中。
说到这儿，小伙伴们应该明白了吧。古人所说的“河豚”还有“河”，其实都是一回事儿，不存在哪一个对哪一个错。但按照现代生物分类来看，“河”这群鱼，却与“河豚”这帮兽大大地不同。作为有知识有追求的新一代吃货，我们拼死去吃滴美味，当然必须是河而不是河豚！
��鱼是河豚吗？有区别吗？
一、外形特征
1、鱼：鱼体长而侧扁，背部稍隆起，全体几成长菱形，体长在40厘米左右。
2、河豚：河体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，体长在25―35厘米。
二、分布
1、鱼：生活于江河的上游，栖息于乱石间隙和深水石洞处。分布云南元江流域、西江上游及海南。
2、河豚：中国沿海产54种，沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期，为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。
三、生活习性
1、鱼：为急流水中下层鱼类。在江河的上游地带生活。主食植物，腐败的植物碎片和丝状藻类。
2、河豚：每年3月由外海游至江河口的咸淡水区域产卵。河的食性杂，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食，亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。在生殖洄游期间一般很少摄食。
扩展资料：
利用河鱼池塘进行海水立体生态养殖，就是将原有河鱼养殖池塘进行曝晒、消毒肥水处理，利用池塘进行河鱼的养殖，在此基础上套养南美白对虾和毛蚶底播养殖，通过鱼、虾、毛蚶的混养可使水质得到改良，一方面鱼虾的残饵和粪便可作为藻类的肥料，起到肥水的作用，另一方面毛蚶通过过滤海水又净化了水质。利用品种共生互利的关系，减少化肥、鱼药的使用，为社会提供安全的水产品，提高池塘养殖产值。主要技术要点如下：
1、养殖场环境要求
养殖场的环境应符合相应的规定，养殖水源水质应符合国家《渔业水质标准》的规定。
2、池塘选择
水源充足，水质良好，排灌方便，交通便利，保水性能好的池塘。
3、池塘曝晒松土
河鱼养殖结束后，将池塘的水全部排干，封好进排水闸门，进行晒池。到3月份用推土机带犁进行松土，松土深度15~20cm。
4、消毒
消毒在3月下旬进行，用生石灰1125kg/hm2，将大块打碎，用水溶化，全池泼洒。
参考资料来源：―鱼
参考资料来源：―河豚
��鱼是河豚吗
鱼不是河豚。
鱼为鱼纲鲤科动物，体长而侧扁，背部稍隆起，全体几成长菱形，体长在40厘米左右。头小，稍尖，头的背部成弧形。吻钝，稍向前突出。
河泛指硬骨鱼纲、形目、科的各属鱼类。因其外形似“豚”，又常在河口一带活动，江、浙一带俗称河豚，而山东则称艇巴，河北叫腊头，广东称乖鱼或鸡抱，广西则叫龟鱼。
扩展资料
鱼含有钙、磷、铁等多种营养物质，营养丰富，且肉质细嫩洁白、爽口，有弹性，味道鲜美。若烹调得法，其鲜美的程度比河豚有过之而无不及，享有“鱼中之王”和“菜肴皇冠”之美誉。
鱼蛋白质含量极高、脂肪含量极低，每100克鱼肉含热量149.9千卡，蛋白质19.8克，脂肪1.4克及维生素A、B1、B2、E，还含微量元素硒、锌等和多种氨基酸。
参考资料来源：--鱼
参考资料来源：--河
苏轼《惠崇春江晚景》中的河豚是哪种?是河豚还是河��
河是真名，河豚是俗称，其实是同一种东西。不过“河豚”也有可能是指一种水生哺乳动物，所以为了避免歧义，用“河”最准确。
苏轼诗中的河豚肯定是指这个以美味出名的鱼啊！苏轼爱吃河豚是很有名的，“拼死吃河豚”的有据可查的出处就是他。而且，你看诗句：蒌蒿遍地芦芽短，正是河豚欲上时。蒌蒿就是芦蒿，芦芽就是芦笋，都是初春的时鲜蔬菜，而且都是适合烧鱼的，那么“河豚”自然是苏轼爱吃的那种鱼，这才成席嘛！不然，前一句对着搭配鱼的菜流口水，后一句就开始介绍并不具备代表性的一种还没到出场时间的动物？逻辑呢？
