怎样做白萝卜香菇汤？如何红烧白萝卜和香菇？
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享这鲜嫩香甜的萝卜香菇筒骨汤的做法。
萝卜香菇筒骨汤的烹饪方法：
要先准备的材料有：萝卜去皮切块，干香菇，筒骨，生姜，盐，鸡精，花生油，淀粉。
香菇先清洗干净后泡水1个小时备用。
准备开水一壶备用。
把筒子骨腌制一下，加入适量的盐，少量的鸡精，然后抓匀。
然后加2勺淀粉进去，抓匀，让淀粉把筒骨上的肉保护起来，这样炖出来的肉可以保持鲜嫩，吃起来的口感特好，不柴，不塞牙，小朋友也喜欢这样的肉质，你叫他吃多少，他就吃多少，不抗拒。
把腌制好的筒子骨倒进高压锅内，然后把开水倒进去，倒开水的时候注意别倒在筒子骨上面，要不开水会把筒骨上面的淀粉冲掉。为什么要加开水呢？加开水可以让附在筒骨上淀粉立马凝固，这样才不会让筒骨上的肉失去保护。
大概过半分钟左右，把香菇和泡香菇的水一起倒进去。
把生姜也放进去，生姜可以起到去腥和调和的作用。
然后加半勺花生油进去。
然后压制50分钟。
50分钟后把萝卜倒进去。
萝卜不能下太早，下早了会不成形，没口感。
然后再压制30分钟。
30分钟后，先尝下盐味够不够，不够就补盐，然后加点鸡精提鲜。不喜欢鸡精的也可以，这汤本身就已经够鲜的了。
红烧白萝卜和香菇的做法大全集窍门
鲜香菇100克、白萝卜150克
姜片、葱丝、酱油、白糖、味精、盐、水淀粉、植物油各适量
①鲜香菇和白萝卜洗净，香菇去蒂，与萝卜一起切为厚片，分别用沸水焯一下，捞出沥水。
②锅中放入适量油烧热，下姜片、葱丝炝锅，捞出姜片，下入香菇和萝卜片煸炒，再加少许盐和白糖，然后烹入酱油烧至入味，再放入少许味精，用水淀粉勾芡即可。
1 主要材料：白萝卜
2 洗净去皮切方丁
3 干香菇洗净泡发，水保留下来。
4 切方丁
5 粉丝用热水泡软
6 烧热油锅，下香菇丁爆香。
7 下白萝卜丁，翻炒至变色。
8 倒入泡香菇的水烧开后，转小火烧至萝卜熟。
9 然后下粉丝，加盐、鸡粉适量翻炒均匀出锅。
水开后，放盐，下白萝卜入锅，煮至半透明，出锅控水
锅内放油，加生姜丝爆香
后放入瘦肉，煸炒至变色
加入香菇片，八角
加白萝卜，翻炒均匀
加盐、鸡精、老抽、蚝油、白胡椒炒匀
加红椒、青椒、大葱丝、香葱，即可出锅
小白萝卜（樱桃白萝卜），大蒜；姜切片；青蒜；青红椒，香菇。
制作方法
编辑
1、原材料加工：小白萝卜（樱桃白萝卜）切去二端，用刀拍松，不要拍碎。大蒜拍松；姜切片；青蒜；青红椒切段，香菇切块
2、锅中倒油，放入肉片；小火煎出油后才能放入大蒜；姜片爆香
3、姜片爆香之后，才能放入小萝卜；香菇块煎香，要让小白萝卜香菇吸进猪油脂。这一步也要2-3分钟
4、白萝卜吸进油脂后，要加入酱油；香油；清水没过白萝卜；调入盐；糖；醋；五香粉；鸡精，大约10分钟收汁
5、汤汁浓稠后，加入青红椒；青蒜翻炒，淀粉勾芡，淋香油出锅
注意事项
1、五花肉片必有：小罗卜喜猪油，加了猪油，它就香。
2、糖醋用量必大：糖醋的比例可以1:1，但起步点最起码各占2汤匙。
3、烧白萝卜水必大：加入的清水要没过白萝卜，一直烧到汤汁基本没了为止，大概要10分钟。
香菇炖萝卜的做法
萝卜香菇汤是一道家常蒸菜，关键原材料是由新鲜的平菇再加萝卜所制做而成，不但味儿口味淡爽口，并且在其中也是有一些平菇的香气，常常服用不但味儿好，并且还能够补充人体所需要的营养元素和多种多样营养元素，而白萝卜炖香菇的做法也非常简单，最先需要切完平菇和萝卜，将切完的食物放进水里添加调料就可以。
白萝卜香菇汤
香菇萝卜汤
香菇萝卜汤是一道传统式的特色美食，此菜箩卜脆爽，平菇滑嫩，豆苗青香，口味淡鲜美。这家常小菜中应用时的箩卜是白皮箩卜，生长发育在甘肃陇西的箩卜美丽更鲜，作出的这家常小菜更为的美味可口，吃完给你令人难忘。萝卜的功效便是健脾开胃、润肠通便道、除菌、萝卜菜叶片能够另做其他美味食物。
白萝卜香菇汤
基本原材料
萝卜500克，发制平菇50克，豌豆苗25克，米酒、食盐、鸡精、豆芽汤各适当
作法
1、箩卜清洗，切成细丝，下开水锅中焯至八完善，捞入碗内。
2、豌豆苗去残渣清洗，下开水锅内稍焯捞起来。发制平菇去残渣清洗，切割成丝。
3、锅内加白汤、米酒、食盐、鸡精，烧滚后撇净白沫子，将萝卜条、平菇丝一起入锅，烫一下捞起来，放到汤碗内。汤再次烧滚，撒进豌豆苗稍烫，出锅浇在汤碗内，撒白胡椒粉即成。
白萝卜香菇汤
营养成分
健脾养胃行气，止咳化痰降血压。适用慢性胃炎、高脂血症、高血压病。推动人体脂肪的耗费，减肥，延缓衰老。
箩卜别称“莱菔”。《本草纲目》称它为“蔬中最有利益者”，具备助消化、疏肝理气、止咳化痰、利五脏、散淤血、滋阴养血的功效。当代研究表明箩卜中带有芥子油能推动人体脂肪的耗费与运用，立即做到减肥瘦身目地。常食此菜能减肥瘦身和延缓衰老
平菇别称香菌、香簟、草菇、平菇等。为自蘑科平菇属中典型性的木腐性伞菌。平菇按外形和品质分成草菇、厚菇、薄菇和菇丁4种;按生长发育时节可分成秋菇、平菇、春菇3类。平菇以味浓醇、肉结实、丽光滑、尺寸匀称、菌褶密不可分白净、柄短而粗大、面带白霜者为宜。[1]平菇具备调整身体基础代谢、促进消化、降血压、降低胆固醇、防止肝硬化、消除胆结石、医治气虚、痘疹透发受阻及维他命D欠缺病等作用。
香菇汤的做法，白萝卜香菇汤怎么做好吃，白
主料白萝卜300克干香菇100克辅料盐适量鸡精适量
步骤
白萝卜香菇汤的做法步骤11.准备食材。
白萝卜香菇汤的做法步骤22.泡发好的干香菇去蒂，切条
白萝卜香菇汤的做法步骤33.白萝卜洗净，切片
白萝卜香菇汤的做法步骤44.锅内烧开水
白萝卜香菇汤的做法步骤55.放入香菇和白萝卜煮至熟
白萝卜香菇汤的做法步骤66.放盐和鸡精调味，即可
