金骏眉泡茶需要多少度的水？最佳温度是多少？冲泡金骏眉红茶
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很多人会有比较模棱两可，模模糊糊的固有认知，那么，在一定程度上，水温是起到决定作用的，不仅是口感，香气等等外在的问题，还会影响到内在，当然是它的营养成分了，这就是我们的一个初衷，喝茶之前的一个想法，为了健康啊，若连本质都坏了，这还怎么得了。冲泡金骏眉就应用100℃的沸水。
金骏眉属全发酵的红茶类，如果用80℃的温开水，表示其茶叶的品质不够好。80℃左右的温开水冲泡，茶的缺点不容易暴露，而且还会增加茶叶的耐泡次数。金骏眉因产地海拔高、气候佳，而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少，可用100℃的沸水冲泡，而且冲泡后汤色金黄亮丽，滋味甘甜。
冲泡金骏眉红茶，开水温度多少摄氏度是最佳的？
85-90摄氏度的水温，最适合冲泡金骏眉红茶。
水温不得超过95摄氏度，否则会导致茶叶活性降低，茶味太浓，茶汤太浓。
先用开水倒入茶具，温度降至85-90摄氏度时放入3-5克 金骏眉茶叶使其软化，沿茶具壁均匀加水，保证茶汤清澈亮丽（因金骏眉有很多茶毫）。
第一次茶在水中静置45秒左右为宜，然后出汤品茶，杯中留少许茶水可保证每泡茶汤滋味均匀。
根据个人口味，可充伏泡饮3~8次.
泡金骏眉的水温多少度为最佳？
针对目前市场上大家普遍认为金骏眉适宜采用80℃的温开水冲泡，而不宜用100℃沸水冲泡。昨天，正山堂蓝湾国际店对外解释说：这是因为低海拔的茶用100℃沸水冲泡后，芽头会"烧坏",茶汤会变浑浊、泛黄，再者用100℃沸水冲泡3至5次后，香气、滋味基本消失。事实上，正宗顶级金骏眉应采用100℃的沸水冲泡。正山堂厦门蓝湾国际店有关负责人表示：不发酵的绿茶应用80℃的温开水冲泡为宜，因为绿茶中含有大量的维生素C,如用100℃的开水冲泡，会破坏维生素C的含量，同时还会使茶汤变浑浊、泛黄。金骏眉属全发酵的红茶类，冲泡红茶就应用100℃的沸水，如果用80℃的温开水，则表示其茶叶的品质不够好。因为用80℃左右的温开水冲泡，则茶的缺点不容易暴露，而且还会增加茶叶的耐泡次数。正山堂金骏眉因产地海拔高，气候佳，而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少，故可用100℃的沸水冲泡，而且冲泡后汤色金黄亮丽，滋味甘甜，回甘持久。事实证明：好红茶是不怕用沸水冲泡的。这也是一种鉴定红茶品质好坏的方法。嵘麒茗茶(www.94069.com)
金骏眉怎样泡最好
金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效，常饮对身体的好处很多。不过，要喝到一杯好喝的金骏眉茶需要正确的冲泡，并且饮用时科学健康的品饮，那样才不会影响到身体健康。那么，我们现在就来了解下金骏眉冲泡方法及饮用注意事项。
金骏眉冲泡方法
1、烫壶
在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。《遵生八笺》：金骏眉茶叶铫、金骏眉茶叶瓶，瓷砂为上，铜锡次之。瓷壶注金骏眉茶叶，砂铫煮水为上。金骏眉茶叶盏，惟宣窑坛为最，质厚白莹，样式古雅，有等宣窑印花白瓯，式样得中．而莹然如玉。次则嘉窑，心内有金骏眉茶叶字小盏为美。
2、置茶
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。欲试金骏眉茶叶色黄白，岂容青花乱之。
3、温杯
烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名。大彬镌款，川竹刀画之，书法闲雅。
4、高冲
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。金骏眉茶叶洗，式如扁壶，中加一盎，鬲而细窍其底，便于过水漉沙。金骏眉茶叶藏，以闭洗过之金骏眉茶叶者。陈仲美、沈君用各有奇制。水杓、汤铫，亦有制之尽美者，要以椰瓢、锡缶为用之恒。
5、低泡
泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
6、分茶
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大，宜浅不宜深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香，俾得团结氤氲，方为佳也。
7、敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
8、闻香
品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
9、品茶
“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝。壶若有宿杂气，须满贮沸汤涤之，乘热倾去，即没于冷水中，亦急出水泻之，元气复矣。
冲泡金骏眉的时候，还要注意以下几个要点：
（1）醒茶
醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的花蜜香。
（2）注水
直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。（请一定用纯净水冲泡。市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质，自来水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊、暗淡，久置甚至会发青）。
（3）时间
冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准（就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样），然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（注意一定要把茶汤倒干净）。
金骏眉饮用注意事项
（1）不可空腹饮茶：空腹饮茶会引起身体不适，这是因为胃液会被茶水稀释淡化，使得消化功能变低，吸收率增高，导致茶叶中不良的成分大量进入血液，引发头痛、头晕等症状。
（2）不可饭后马上饮茶：一般人喜欢在饭后马上喝茶，认为它具有清肠去油的功能，这么做有可能会产生反效果，原因在于它会冲淡胃液，影响食物的消化和吸收。茶叶中的单宁酸会让食物里的蛋白质变成不容易消化的物质，同时大量的鞣酸与蛋白质结合造成收敛作用，使肠胃蠕动减缓，导致粪便在肠道时间变长，容易衍生便秘、制造有毒致癌物质等问题，建议大约在饭后一小时再喝。
（3）醉酒不饮茶：一般人喝醉酒常用喝茶来解酒，这不是正确的做法。通常，人在喝酒的时候，心脏跳搏会加快，如果再喝茶，血容量加大，心脏的负担会更重，发病的风险会很高；另外，茶叶虽然有助于利尿，但大量没有分解的乙醛通过肾脏，会使肾脏受损，产生病变。
（4）不饮新茶、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因，喝入体内会刺激神经和心血管以及大脑。刚炒制的新金骏眉茶则很容易引起上火、便秘等症状。
（5）不宜以茶配药：茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
（6）避免热泡太久：单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
（7）不喝冷泡茶：对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。
