清炖冬瓜汤怎么做才好喝？怎样做清炖冬瓜最美味？
本文目录：
清炖冬瓜
用料
冬瓜 克
葱 根
姜 片
盐 克
酱油
大料
清炖冬瓜的做法
- 准备材料
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- 放大料，然后放葱姜
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- 放冬瓜，放盐和酱油
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小贴士
冬瓜容易出水所以不用补水
天气这么热，烧饭一身油烟一身汗！
那么尽量试试不用起油锅的炖菜吧！
无油烟又健康，你值得拥有💃
用料
冬瓜 半块
毛豆 一把
带叶榨菜 一小颗
菜籽油 一勺
清炖冬瓜汤的做法
- 半碗纯净水，冬瓜切块，毛豆撒在冬瓜上
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- 榨菜切末，撒在毛豆上
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- 倒入一小勺香浓菜籽油
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- 放入已经上汽的蒸锅
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- 15分钟后，一碗清爽鲜美的冬瓜汤出锅喽！喝吧您～
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小贴士
咸菜有味，适量放盐
作用
1、治水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。治暑热证。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。
2、养颜，冬瓜中含有多种氨基酸，特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀，有利于女性的养颜美容，还能够滋润肌肤，是特别好的。
清炖冬瓜汤怎么做好喝
清炖冬瓜汤
原料: 老冬瓜500 g，葱、姜、盐、味精各适量，香油少许，清汤500 m1。
清炖冬瓜汤的做法:
将冬瓜去皮、子，切成小块；葱、姜洗净，用刀拍碎。锅中加清汤、葱、姜、冬瓜，用武火烧沸后，改用文火炖至冬瓜九成熟时，加入盐、味精，捞出葱、姜，洒香油即可。食瓜喝汤，可常食用。
清煮冬瓜汤的做法
用料
主料
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冬瓜200克
辅料
- 葱
5克
- 香菜
3克
清淡冬瓜汤的做法
1.
材料。
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2.
冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。
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3.
平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。
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4.
倒入冬瓜煸炒一下。
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5.
然后加入适量热水煮。
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6.
待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。
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清淡冬瓜汤成品图
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烹饪技巧
1、要让这锅汤清淡，就刷一层油就好，这样是为了有点香味。
2、选用清水而不是高汤，也是为了清淡，能喝到冬瓜的原味。
3、最后出锅放盐就好，让汤味里有点盐，香菜可以根据个人喜好选择放或不放。
清炖冬瓜汤的做法，清炖冬瓜汤怎么做好吃，清炖
需要提前准备好的材料包括：冬瓜 300g、蛤蜊 适量、蛏子 适量、大虾 适量、生姜 适量、葱 适量、白胡椒粉 适量、精盐 适量、食用油 适量。
1、第一步把蛤蜊浸泡半小时，沥干水分。
2、然后把蛏子洗净，放一旁备用。
3、大虾处理好，放一旁备用。
4、冬瓜去皮切片，放一旁备用。
5、锅中放入姜蒜，水，油，冬瓜，煮开。
6、放入处理好的蛤蜊、蛏子、大虾。
7、大火煮开换成小火慢炖。
8、加盐胡椒粉，拌匀，完成了。
