陈皮有何功效作用？陈皮能做什么？
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人们一提起陈皮这个东西都是感到非常陌生的，不知道陈皮是个什么东西的，所以就更不知道陈皮的功效与作用是什么，下面我就给大家讲述一下。
1.第一，陈皮的功效与作用体现在消化系统这个方面，陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2.第二，陈皮的功效与作用体现在心血管系统这个方面的，陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3. 第三，对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
注意事项
陈皮的作用与功效是非常大的，但是一定要注意陈皮是与一些食物相克的，这个我们必须知道，否则为对我们的身体造成一定的伤害的。
陈皮有什么功效作用？陈皮的功效与作用
陈皮是什么有很多朋友脑子里还没有很清楚的了解，陈皮其实就是晒干后的橘子皮，我们通常称其为陈皮，现在也到了橘子上市的季节，如果你对陈皮感兴趣的话，可以去购买一些橘子，吃剥下来的橘子皮晒干保存。陈皮在中药中我们经常看到运用，它有多种药用价值，由其是对开胃去除消化不良有不错的功效，当然功效并非仅有这些，下面我们就一起来了解陈皮的功效与作用禁忌吧！
陈皮功效 一、性味
橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。――王好古
陈皮气味苦辛，苦辛属于酸、苦、甘、辛、咸五味之一。
味辛，温。主胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气，通神。――《神农本草经》
二、功效
陈皮辛散苦降性温，芳香醒脾， 理气健脾。理气是使脏腑之气畅通，并且流向该去的地方； 燥湿化痰，燥湿是祛除体内的湿邪（湿邪的表现），和中止呕而和中是调和中焦，也就是调和脾胃的功能。
《本草纲目》：其至百并总是取棋理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之要，故橘皮为二经气分之要，但随所配而补泻升降也。
《日用本草》：能散能泻，能温能补，能消膈气，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。
《本草经疏》：辛能散，苦能泻，温能通行，则逆气下，呕嗽止，胸中瘕 热消矣，脾为运动磨物之脏，气滞则不能消化水谷，为吐逆、霍乱、泄泻等证，苦温陈皮能凿脾家之湿，使滞气运行，诸证自疗矣。
《本草汇言》：味辛善散，故能开气；胃苦开泄，故能行痰；其气温平，善于通达，故能止呕、止咳，健脾和胃者也。东垣曰：夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居其首焉。
陈皮性温燥善行，入肺脾二经，对于湿痰的治疗，效果特别好（尤为所长）。 像在二陈汤中就用到了陈皮，也就是用到了它的理气健脾、燥湿化痰的功效。
陈皮泡水喝的好处
中医方面认为，陈皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用，另外女性在分娩之后出现的乳胀情况也能够得到很好的解决。如果出现了胃痛、乳房结块以及积食的情况，服用陈皮泡水喝也是一个非常不错的选择。
第一：治疗咳嗽痰多
如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。
第二：胃痛
由于生活节奏的不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。将陈皮、生姜还有红糖准备好，然后将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
第三：呕吐
将陈皮、大米还有姜汁准备好，然后将姜汁还有陈皮用水煎服，也可以加入大米进行熬粥，能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。
第四：烫伤
如果身体出现了烫伤的部位，也可以将陈皮进行擦拭患处。
第五：慢性胃炎
将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用。
第六：支管炎
将陈皮还有大蒜一起用开水进行冲泡，然后代替茶水进行服用。
第七：食欲不振、消化不良
将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡，盖上盖子十分钟之后就可以了，建议每天在吃饭之前多服用一些，不仅能够很好的增加食欲，同时对于消化不良的情况治疗效果也是非常不错的。
第八：感冒咳嗽
如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。
第九：美容养颜
橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加的倾向。另外，服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出题为，这样能够更好的促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。
第十：祛痰止咳
陈皮是我们生活中常见的一种中药，性温，服用之后具有很好的通气、健脾、解腻、化痰还有止呕等等的作用。如果出现了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的时候，将适量的陈皮泡水喝都能够很好的促进身体恢复健康。
陈皮对于脾胃的影响是比较大的，不仅能够促进身体中的肠胃蠕动，同时还能够有效的清除肠道中的积气，并且起到祛痰止咳的作用。日常可以适量的经常服用一些，具有非常不错的保健身体的功效。
怎么吃陈皮
一两陈皮一两金俗话说，“肉生火、鱼生痰……”很多人吃鱼之后，会觉得痰多这个时候，我们在做鱼的时候，将陈皮泡软切丝，和鱼一起蒸煮，这样吃下去的鱼肉就不用担心生痰问题。而且，这样做出来的鱼肉有一股淡淡的陈皮香，香能醒脾，会非常开胃。医书上还记载陈皮有解鱼蟹之毒的功效。
陈皮的服用方法
（1）将陈皮洗干净之后和茶叶一起存放，需要服用的时候则和茶叶一起冲泡，这样不仅能够令茶叶的味道更加的清香，同时提神的作用也会大大的提高。
（2）将陈皮晒干之后和白酒一起浸泡，大约三周左右时间就可以服用了，具有很好的清肺化痰的作用。并且这种陈皮酒浸泡的时间越长，不仅功效能够增加，同时酒也越来越美味。
（3）在日常熬粥的时候，也可以根据具体情况加入几片陈皮，这样能够令粥的味道更加的芳香爽口，同时还具有健脾开胃的作用。
（4）在烧肉的时候也可以放入少量的陈皮，不仅味道更加的美味，同时也有解油腻的功效。
我建议
陈皮不仅仅是一种生活中很多人喜爱的零食，同时也是一种具有多种功效的中药，服用之后对于脾胃的健康具有非常重要的促进作用。但是在平时将陈皮泡水喝的时候一定要特别注意，并不是所有的身体状况都是适合服用的。
陈皮的食用禁忌
陈皮的功效与作用多，有较高的食疗价值，使用也非常广泛，大部分人都能食用，但是，体弱气虚的人，或者是身体内热严重的人，抑或是有干咳无痰、吐血症状的人均不宜食，另外，若身体极易出汗者，也尽量少用或不用。
通常而言，拿陈皮泡水饮用，有很好的保健功能。但医生建议做菜时当调料使用，因为在用陈皮泡茶喝时，若陈皮搁置的时间不够久，其中含有过多的挥发性油成分，空腹饮用陈皮茶容易刺激肠胃，反而起不到保健的作用。而将陈皮作为菜的调料，不同的菜品，陈皮能起到不同的效果，能够充分利用陈皮的功效与作用。
如何挑选陈皮
1、摸软硬：年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。
2、看颜色：年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。好的陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。
3、闻味道：一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸;9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻，醒神怡人，没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味，甘香醇厚;50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片陈皮一观一闻，陈化脱囊，超凡脱俗。
4、尝口感：年份较短的陈皮口味苦、酸、涩，而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈。优质陈皮的特点：1、必须要正宗广东产地，精选新会柑皮制成。2、陈皮越陈越香，一般2－3年的陈皮是最好的。3、橘香最为明显的最佳。
陈皮的保存方法
陈皮的保存要诀是一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。.
保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。陈皮必须保持干燥，可晒干后放入密封玻璃瓶内，再放到冰箱的冷冻室内保存，贮藏期内如发觉潮湿，就要再次晒干或焙干，如此可长期收藏。
存放的越久，其药用功效就越好，价值也越高。陈皮适合人群：橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
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老陈皮泡水喝有什么功效和作用？
陈皮泡水喝的功效和作用：
1、理气健脾，燥湿化痰：其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔，崩解后吞下即可起作用。
2、清肠：取番泻叶10～15g，陈皮6g，开水1000ml冲泡，密盖20分钟，分2～3次饮服。番泻叶具有泻下的作用，可以行气通便，加上陈皮可清洁肠道。
3、抑菌：陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏，涂抹于患处即可。
4、治咳嗽：用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
扩展资料：
陈皮泡水喝的禁忌：
1、胃酸过多不能够服用陈皮水
陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。
一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。
2、服药期间禁止服用陈皮水
专家告诉我们，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者如果需要很皮水泡水喝最好能够事先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。
参考资料来源：人民网-陈皮泡水有奇效 但3大禁忌要记得
陈皮的食用方法
陈皮是一种比较常用的中药材，是我们常吃的水果橘子的皮晒干制成的。具有可以理气疏肝，燥湿健脾，化痰湿的作用。陈皮的食用方法有哪些呢?下面我带你一一了解!
陈皮的食用方法1、陈皮泡茶饮,每次2到3g即可。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是,陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的,陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜饮用陈皮水的。陈皮可做成药膳茶,如(1)降脂茶:取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500P煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜。(2)麦芽茶:麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许,以1000P煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化。
2、做成陈皮粥,如取陈皮10克(鲜者加倍),大米100克。将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每曰1剂,连续3~5天。可和胃理气,化痰止咳。适用于脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼疼。暖气频作,食欲不振,纳差食少。恶心呕吐,咳嗽痰多。除此之外,还可以在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如说:陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等,既美味又健康养生。
3、陈皮可加入保健食品中,制成口服液、片剂等。
陈皮的功效1、理气的作用
陈皮有利于缓解食入过多油腻食品后引起消化不良、胃胀。
使用方法。选择颜色暗红、肉头厚实、有淡橘香的陈皮与莱菔籽配伍。用莱菔籽与陈皮一起泡开代茶饮。
2、健脾的作用
陈皮中有很多能促进我们食欲的挥发性芳香物质,有厌食习惯的人群往往脾气不足,用陈皮搭配山楂有于利解决厌食症。
使用方法。用山楂与陈皮一起,用开水泡开代茶饮。
3、燥湿化痰的作用
用陈皮搭配枇杷叶可以起到缓解痰多咳嗽的症状,枇杷叶本身也有燥湿化痰、止咳的作用。
使用方法。用枇杷叶与陈皮一起,用开水泡开代茶饮。
陈皮泡水喝的功效1、治疗咳嗽痰多
如果身体出现了咳嗽痰多的情况,可以将陈皮、生姜还有核桃准备好,然后一起用水煎服,能够很好的令身体恢复健康。
2、胃痛
由于生活节奏的不断加快,很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况,这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。将陈皮、生姜还有红糖准备好,然后将陈皮还有生姜用水煎煮,随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
3、呕吐
将陈皮、大米还有姜汁准备好,然后将姜汁还有陈皮用水煎服,也可以加入大米进行熬粥,能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。
4、烫伤
如果身体出现了烫伤的部位,也可以将陈皮进行擦拭患处。
5、慢性胃炎
将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末,随后加入少量的白糖,然后用温开水冲泡空腹服用。
陈皮泡水喝的功效陈皮泡水的功效陈皮泡水
6、支管炎
将陈皮还有大蒜一起用开水进行冲泡,然后代替茶水进行服用。
7、食欲不振、消化不良
将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡,盖上盖子十分钟之后就可以了,建议每天在吃饭之前多服用一些,不仅能够很好的增加食欲,同时对于消化不良的情况治疗效果也是非常不错的。
8、感冒咳嗽
如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况,可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮,随后加入少量的白糖服用,这样不仅能够帮助身体发汗,同时还能够快速令身体恢复健康。
9、美容养颜
橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油,可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用,这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用,同时还能够令气味更加的倾向。另外,服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出题为,这样能够更好的促进体内内循环的协调,皮肤也就会越来越好,人也会越来越漂亮。
