经常用微波炉加热食物会不会有害？微波炉是否对人体有危害？
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转《人民日报》[请立即停止使用微波炉]
去德国的确看到他们国家的家庭中几乎看不到微波炉，大家都知道微波炉的危害之大，所以都不用，我还不当回事，习惯吃热饭，又懒得蒸，看到下面这篇微波炉的害处，决定，再麻烦也要用锅在火上加热吧，千万不能图省事。
如果您用『微波炉煮热的食物』把癌细胞养得肥肥壮壮的，保证癌细胞会很高兴吃，但不会说谢谢。而且，连您的身体也会一起吃掉。也许还可以让您散尽家产及痛不欲生。
首先令我们好奇的是何以微波炉有害？
倘若有害，为什么政府不回收呢？
有个很有意思的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着大火的热锅时，它会立刻跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢加温，刚开始时，青蛙并不觉得有任何烫感，但逐渐的等到它觉得热了，再也无力气跳走。
如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时! 候! 会被困住，或许是十或二十年之后，但迟早有可能被困住。
在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体，曾有护士为了急救病人节省时间，使用微波炉加温血液，一输入体后病人立即死亡，以后医院中严格规定，绝不可用微波炉去温热血液。专门调制给婴儿服用的奶粉，盒上说明文字，明白写出绝不可用微波炉去煮热，因为它会破坏所有的营养。
有关微波炉所引起的各式伤害，苏联人作了许多研究，例如：
(a) 肉类微波后会产生一种致癌物 d-NitroSodienthanolanines。
(b) 微波过的牛奶、水果、麦片，会将其中的氨基酸转化为致癌物。
(c) 蔬菜微波后，会将植物生物碱（Plant Alkaloids）转化成致癌物。
在苏联、德国、瑞士等国家，对微波炉造成人体伤害方面，作了许多研究。发现有许多负面的结论：
(01)、破坏脑组织。脑的传播是靠磁波，微波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。
(02)、微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。
(03)、长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。
(04)、微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存于人体内。
(05)、食物中矿物质，维生素及营养大量减少，或改变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。
(06)、微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。
(07)、微波炉食物能引起胃癌，有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有关。 这或许解释了何以美国人近些年来，患直肠癌的比例如此迅速增加。
(08)、长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。
(09)、长期摄取微波炉食物，由于其中营养已被破坏，将使身体免疫系统出问题。
(10)、这样的食物，终将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定，且理解力降低。
您怎么办呢？不要用『微波炉加热或烹煮的食物』，才是最佳妙方！
为了预防自己受癌症折磨，及为了家人及亲朋好友的关切与善意，请立即停止使用微波炉加热或烹煮的食物。
让我们来看一看微波科技所存在的一些问题：
微波就是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。整个光谱包括可见光、红外线、紫外线以及无线电波、X射线等等。太阳产生微波，同时也产生可见光和光谱中一部分不可见光。但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有一个重大的区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。
让我们来看看微波炉是怎样烹饪食物的：所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。
这有一些类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。
人们通常以为微波食品是安全可以食用的。事实上，我们的质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况，令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。
1991年，由于一场公众瞩目的官司，人们开始意识到微波食品是不安全的。一位名叫Norma Levitt的妇女的家人为她的误死起诉。Norma去医院进行髋部更换手术。手术很成功，但Norma却死了。
Norma死于一次输血之后，血液是经过微波炉加温的。这是第一次有重大证据表明用微波炉加热物品对被加热的物品的化学性质造成了根本的破坏。
如果仅用微波炉把血液加热到体温，就能使血液包含致人于死命的毒性，那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品，又会什么情况呢？
微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。
问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些具有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。
瑞士的实验在瑞士，瑞士皇家科技协会的Hans Hertel博士和BernardBlanc博士经过实验发现，微波加热破坏了食物的营养成分。他们还测量了吃微波食品志愿者血液的病中理变化。
Hertel和Blanc的发现深刻而令人震惊。研究人员发现志愿者血液中的红细胞减少了，这意味着血液携带的氧气减少，人体组织无法完全得到所需的氧气。相反，白细胞和胆固醇都增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张，通常只有当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损坏时，白细胞才会上升。
此外，淋巴细胞减少了。淋巴细胞是一种特殊的白细胞，对产生抗体有重要的作用。所有这些现象对人体都没有好处。
当你把食物放进微波炉时，或许你从未想过这会造成虚弱的免役系统和缺氧的身体组织。
这还不是最坏的，研究人员发现，这些食用微波食品的志愿者的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光，似乎微波中的能量被转移积蓄在食物的分子链中，改变了血清的能量结构，当细菌遇见血清时，就受到刺激发出光线。
这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出了疑问。
很可能会有残余的能量储存在水原子的原子链之间。所有这些都告诉我们，微波食品包含了不同于普通食物的分子和能量，人体吸收异常的分子和能量，不利于健康。让我们来看一看其它研究的结果……
苏联的研究前苏联进行了大量关于微波对人体危害的研究。这些研究在Kinsk的无线科技研究所进行。这些研究表明，遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。
结果，苏联于1976年取缔微波炉的使用，并对应用微波辐射制定了非常严厉的限制。苏联还发表了全球警告，指出微波炉和其它微波设施对环境和生物健康的危害。
在美国，俄利根波特兰的亚特兰提斯成长教育中心也曾发表过苏联的研究发现。苏联人发现，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌物。
肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。
除此以外，研究人员还发现，吃微波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。
统计数据表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。
苏联人还发现，所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减了少60％至90％，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。
研究人员还发现了荷尔蒙异常情况，特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。此外，细胞膜的电解性出现不稳定现象。维持正常的细胞膜电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。
长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智力下降。
Lita Lee博士是《微波辐射对健康的影响--微波炉》一书的作者，也是我的广播节目的嘉宾。她在书中写道，每台微波炉都会泄漏辐射。
微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。Lee博士观察了食用微波食品者的疾病状况，发现其中淋巴紊乱的状况，患者很容易得某些癌症，包括肠胃癌，并和容易造成消化系统的紊乱。
结论：我们必须记住三件事：
第一、微波食品会产生新的有毒甚至 致癌的化合物；
第二、食物的营养价值严重流失；
第三、当你吃微波食品时，身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症，荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落，永久性脑损伤，甚至还有心脏病。
了解以上所有的事实后，很难想象还有愿人意继续吃微波食品。
为了避免所有微波食品，当你在餐厅吃饭时，最好问一下有什么你点的菜在微波炉里加热的，如果有，就不要点。
从你看到这些消息开始，我建议你拔掉微波炉的插头，大家最好少用微波炉，甚至不用微波炉。它带给我们的弊大于利！
（转载～人民日报）
看过了必须转告诉每个家庭等于救了每个人的寿命 ！
[惊讶]真的太可怕了无形杀手！
微波炉到底对人体有没有危害？
没有
原因：
1、微波是一种电磁波，跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率高于电波，低于红外线和可见光。处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的。
2、微波炉里的辐射量很大，可以令放在里面有水分和油脂的物体产生热量把食物煮熟，但生产微波炉的厂家已经做好安全措施，在微波炉外对人体的辐射量就和一支40W日光灯管差不多，对人体的影响几乎没有。
3、科学研究找到了对人体产生伤害的最小微波功率，以此制定了微波炉泄漏功率的标准。例如美国的规定是，在距离微波炉大约5厘米的地方，每平方厘米的功率不超过5毫瓦；我国的标准更加严格，是1毫瓦。
扩展资料微波炉使用禁忌：
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
2、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。
3、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
4、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，因为热的食物会使塑料容器变形；普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
5、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
参考资料来源：-微波炉
人民网-微波炉使用禁忌：这些食物不能进微波炉
经常吃微波炉热的饭对身体有害吗
微波炉是一种既好用又很方便的家用电器，它可以在短短几分钟之内，帮助我们加热许多食物。正是因为微波炉的这个功能，几乎每个家庭都会常备一个微波炉。但有人说，吃多了用微波炉加热的饭菜会对身体造成影响，甚至会致癌。这到底是不是真的呢？下面我们一起来了解一下。

一、微波炉热饭菜吃多了有没有危害？
要知道用微波炉热的饭菜吃多了是否有害，就应该先了解微波炉到底是如何加热食物的。微波炉是一种利用电磁波对食物进行加热的家用电器。在微波炉工作的过程中，微波炉内部的磁控管会将电能转化为微波，微波穿过食物的时候，食物的极性分子会被吸收，会跟着微波在不断在快速的旋转振荡，食物就是在这样的过程中加热的。
总而言之，利用微波炉加热食物的时候，电磁波并没有破坏食物的分子结构，也没有改变食物的性质，食物还是原来的食物，只是被加热了而已。因此，食用微波炉加热的饭菜并不会对身体造成危害。

二、使用微波炉加热食物要注意什么？
虽然微波炉加热食物不会改变食物的性质，吃微波炉加热的食物也不会对身体造成伤害。但是在使用微波炉的时候，有一些细节是需要注意的。
1.加热饭菜的时间要适度
饭菜如果被多次反复加热，饭菜中的营养就很容易在加热的过程中被分解。所以，在使用微波炉加热饭菜的时候，要选择合适的加热时间。当食物加热到七八分热的时候就可以了，以减少食物营养成分的流失。
2.有些食物微波炉不能加热
微波炉虽然方便，但微波炉也不是万能的。有些食物是不适合用微波炉来加热的。比如鸡肉，因为微波炉不能够均匀受热，如果用微波炉加热鸡肉，就可能会出现部分鸡肉已经加热，而一些地方完全没有变化的情况。还有鸡蛋也不能用微波炉加热，因为当鸡蛋温度升高的时候，可能会使鸡蛋内部压力增加而致使爆炸情况的发生。所以不要什么食物都用微波炉来加热哦！

3.不要加热半熟的肉类食物
有的人喜欢将半熟的食物放在微波炉中加热，这种做法是很不好的。因为半熟的食物残留着许多细菌，放到微波炉中加热也不能够将食物中的细菌杀死，因为微波炉加热的时间比较短。但是我们可以用微波炉来解冻冰冻过的肉类食物，解冻后再用其他方式加热食物。
长期用微波炉热饭菜，对人体有害吗？
微波炉有害吗？
新华社北京10月30日电9月、10月以来，就在微波炉进入“金九银十”的销售旺季之时，关于微波炉加工食品危害人类健康的报道相继见诸网上和报章，这些报道再次提起已成为陈词滥调的“微波炉有害论”：一，微波炉会造成电磁辐射和微波泄漏；二，使用微波炉加热，会造成食物的营养价值严重流失；三，当你吃微波食品时，身体会集中产生一定的有害变化。有关专家认为，这些论调都是毫无根据的。
中科院生物物理所研究员、辐射生物学专家曹恩华认为，微波可广泛应用于通信、遥感等领域，造福于人类；而微波炉的发明是20世纪的重大发明之一，加工的食物是否对人体有害，目前还缺乏有说服力的证据，在严格的科学试验之前就妄言“微波食品对人体有害”显然是不负责任的。
国家有关部门官员也表示，目前尚未接到过任何有关微波食品对人体有害的报告。有人说前苏联于1976年取缔微波炉的使用，并发表了全球警告。据有关部门调查，前苏联根本没有发过取缔微波炉的警告，而是翻译者曲解了原文的意思，原文是讲要注意防止微波炉的泄漏，现在中国某品牌微波炉每年出口到前苏联地区的微波炉30多万台，并呈现持续上升的势头。
据中国家电研究所副所长、国家家用电器质量监督检验测试中心和国家商检局进出口家用电器认可中心实验室副主任张铁雁介绍，微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少。目前微波炉微波泄漏的国际标准是每平方厘米不超过5毫瓦，不会对人的健康产生任何危害。我国微波炉泄漏“每平方厘米不超过1毫瓦”的标准比“每平方厘米不超过5毫瓦”的国际标准还要严格。在欧美、日本等发达地区，家家都使用微波炉，但从来也没有听说过他们出现缺营养的现象。
美国威斯康辛大学物理学女教授阿戴尔研究微波辐射对小动物和人类的影响已超过25年，她曾经把松鼠猴及其它动物放入微波室接受照射，而那些小动物在微波室内表现得很兴奋，出来的时候反而有点依依不舍。阿戴尔除亲自进入微波室外，还邀请年龄、性别不同的志愿者，进行同样的试验，结果，他们的感觉与享受明媚的阳光差不多。她解释，虽然微波与X光和伽马射线等同属放射线，但其量子能量却相差数百万倍。她指出，微波杀死细胞的唯一途径就是令它自己“热死”，而微波炉泄漏的辐射永远无法达到如此程度。
据食品卫生监督部门检测分析，卷心菜经微波炉烹饪，维生素C的损耗率为4．76％，而传统烹饪方法导致的损耗率为19．04％。另外，微波炉烹饪后，食品中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高得多。如用微波炉烹饪蹄膀，八种必需氨基酸为微波加热前的98．6％。腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭等食品在加工过程中会产生亚硝胺；亚硝酸盐作为防腐剂，它与食品发生化学反应也会生成亚硝胺，而亚硝胺能引起细胞癌变。美国药理学家研究发现，将腌肉放在微波炉内烤45分钟，取出来时既香又脆、味美可口，而且用化学方法分析，找不到一点亚硝胺的痕迹。
对于不断出现的微波炉有害论，中国家电协会陈钢副秘书长认为这是家电业不正当竞争的一种表现。有关人士指出，有关各方应齐心协力，维护中国微波炉市场的稳定有序和整个行业的健康发展。
