有100种炒饭做法？能推荐几种好吃的炒饭吗？
本文目录：
操作方法
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对于人们来说，有时一盘简简单单的炒饭就可以做出吃出味道来，下面就让我来介绍一些炒饭以及各类炒饭的做法，让你自己可以满足一下自己的味蕾。
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炒饭有很多种，比如扬州炒饭、酱油炒饭、咖喱炒饭、菠萝炒饭、韩国泡菜炒饭、肉丁炒饭、虾球鸡肉丁炒饭、蔬菜田园炒饭、木耳鸡蛋炒饭、蛋肠炒饭以及最最经典的鸡蛋炒饭。
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下面我就来介绍几种比较常见且味美的炒饭的做法：
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主要为大家介绍的就是最为经典的黄金鸡蛋炒饭，其实从鸡蛋炒饭的做法中衍生了很多的炒饭类别。比如蛋肠炒饭，木耳鸡蛋炒饭，蔬菜蛋肉炒饭等等都是从原始的鸡蛋炒饭中不断摸索改良而来的。所以鸡蛋炒饭如果真能做的好吃，那就可以满足一下你那馋虫般的胃了。闲话少说步入正题，下面是我对鸡蛋炒饭的一种自我创新，希望大家能喜欢：
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首先，要准备好两个鸡蛋，一碗米饭（以上为一人的份量），少许油、葱白末儿、食盐等。先把鸡蛋打在碗里，顺时针搅拌鸡蛋已达到充分搅拌的目的，直到出现泡沫为止。然后，开火将油适量放入铁锅内（铁锅可以使炒饭的味道更加正宗），待油烧至八分开后，把搅拌好的鸡蛋倒入油内，用竹制饭炒勺充分搅拌，使鸡蛋碎成鸡蛋末儿，此时要及时放入葱花，然后把隔夜新鲜的米饭（我选用的是吉林市蛟河贡米），放入锅内颠大勺直至出现鸡蛋和米饭的杂香味，充分翻炒5分钟左右，视情况而定，主要是注意米饭的颗粒性，切不可以将米饭炒出黏性来，然后放入少许食盐，翻炒1分钟，此后最需要关注炒饭的颜色，当米饭和鸡蛋都达到及黄色时，立即将炒勺拿离火源，趁香、热及时食用最佳。
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这其中还可以衍生出很多种炒饭方法，比如放入少许蚝油，海鲜食材可以炒出味美的海鲜炒饭；又比如将胡萝卜丁，玉米，香肠丁，鸡蛋、黄瓜，虾仁一起炒出的改良版扬州炒饭，这种改良中玉米起到了画龙点睛的作用。
求推荐炒饭的100种做法大全？
用料
主料；鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克。
辅料；食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。
蛋炒饭的做法
1、锅中倒油ml，放入蛋液翻炒。
2、起锅放入油5ml。
3、放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3ml后翻炒。
4、倒入米饭500g，炒匀。
5、倒入炒好的鸡蛋，盐3g，大火翻炒1分钟，出锅。
6、蛋炒饭成品图。
炒饭的100种做法大全
主料：米饭300克、蛋黄3个、色拉油适量。
辅料：盐少许、香菜末少许。
1、准备好材料，蛋白与蛋黄分离，只用蛋黄，锅内放少许色拉油烧热，加入米饭。
2、用勺子压拌炒散。
3、倒入打散的蛋黄快速翻炒。
4、放入适量盐调味。
5、放入切碎的香菜末炒匀。
6、关火，装盘即可。
介绍几种炒饭的做法？
炒米饭
用料 胡萝卜一根；青椒（柿子椒）一颗；火腿（如果是那种熟食店里的就更好了~）；鸡蛋一颗；酱油一小勺；油；剩米饭一碗；盐适量；小葱半棵 做法
把各种各样的食材洗好
鸡蛋打散，胡萝卜神马的切丁……P.S.这个切丁似乎是要和米饭的大小合适才行，也就是说切的很碎。但是我比较喜欢吃青椒，所以就切很大块~\(RQ)/~
先把油加进去，比平常炒鸡蛋要多一些。油热了把鸡蛋炒熟，之后把鸡蛋“捞”出来，再热油，放小葱炒出香味，之后把碗里的那些通通放进锅里，炒到火腿的香味出来（辏，然后可以放米饭了~这时候必须要火小一点哦~不然就会糊锅了。
最后就是把盐，酱油搁进去，米饭和各种食材混匀就O了~
快手什锦炒饭
用料 熟的米饭50g；青菜100g；胡萝卜30g；鸡蛋一个55g；鲜得味金枪鱼罐头50g；油适量；盐适量 做法
把菜洗白白！然后捧着干干净净白白嫩嫩的的小青菜和胡萝卜君上刀板，胡萝卜切小丁，青菜横切成一条一条的.
鸡蛋磕破放碗里，加一点盐搅匀成鸡蛋液备用.
取出一口锅，热油，倒入鸡蛋液，小火翻炒几下，不要太熟！乘出备用.
再次热油，导入青菜和胡萝卜翻炒，等青菜扁了之后放入炒过的鸡蛋和金枪鱼肉，继续炒炒炒~（注意火别太大！）
最后放入米饭再翻炒炒，可以出锅啦~
香喷喷的快手什锦炒饭，有没有很好看呀~
