花甲怎样洗才能去除沙子？怎样清洗花甲才能彻底干净？
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1、要用耐心。花甲属于贝类动物，长期生活在河中或者海中，体内肯定有大量的沙子，想让花甲完全将沙子吐完的话是需要时间的，不能贪图快，否则是不容易吐干净的，需耐心地将花甲放在水中，并隔断时间就换水，这样会比较容易让花甲吐沙子。
2、用盐去沙子。花甲长期生活在海水中的，所以要模拟海水环境，这样花甲才更能轻易吐出沙子来，将盐放于水中，然后再将花甲放到盐水中，等待一个小时后更换水，这样花甲才能更快地将沙子吐出来，水和盐的比例要弄好，不宜过咸过淡。
3、使用料酒清洗表面。使用适量的料酒，然后加入少许的盐，将盐融化开来，接着倒入适量的花甲，然后用手一个个洗花甲，很容易就能将花甲清洗干净了。
4、利用牙刷清洗表面。如果家里有废弃的牙刷的话，也可以使用牙刷来清洗，用牙刷在花甲的外壳反复刷，这样就能将表面的一些泥土和沙子都清洗干净了，这样吃的时候也会比较放心。
5、热水清洗花甲。如果觉得让花甲慢慢吐沙的方法很慢的话，那么可以选择用热水加热花甲来清洗的方法，将花甲放入锅中，然后加热水，直到花甲都打开壳后，在放到水龙头中冲洗，这样就能轻易将花甲里的沙子都洗干净了，而且效果非常好，不会有什么沙子残留的。
6、冰冻花甲。也可以先将花甲表面都清洗干净，然后放到冰箱中一个小时左右，放到保鲜的就行，时间到后取出花甲，可以发现花甲都张开壳吐沙子了，最后用清水清洗干净就可以了。
花甲应怎样去沙才洗得更干净？
花甲洗干净的方法：
1、加热冲洗法：
将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲“纭钡囊桓鲆桓龆及芽谴蚩了。用筷子翻下，等花甲壳全部打开，将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉，放在自来水下冲洗干净。这种方法100%可去除花甲的沙子。
2、温盐水浸泡清洗法:
将花甲放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。静置两到三个小时以后，多数花甲都把贝壳张开，这时候花甲去吐沙过程就完成了。如果想缩短吐沙时间，我们可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让花甲吐尽泥沙了。
3、用醋洗花甲:
在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。
清理花甲沙子为什么要放油？
怎样才能把花甲的沙子清理干净？放盐放油都不对，这样做省时省力！现在人们的生活是过得越来越好了，那么我们也知道，在生活当中我们知道的美食种类变得越来越多，大家都知道海鲜是我们在以前的时候非常奢侈的一种食物，但是现在不一样了，海鲜也成为了我们餐桌上面非常受欢迎的美食，毕竟海鲜里边的营养丰富，脂肪含量低，不管怎么吃都不会让我们长胖。海鲜种类特别的多，那么在说到花甲这个一种比较常见的海鲜食物，其实也是受到了很多人的喜欢，那么在做花甲的时候最常见的就是爆炒花甲，可是我们都知道，如果想要把花甲做的美味的话，是必须要花甲清洗干净，而且还要把花甲里面的沙子清洗掉，这样我们吃起来的口感才会变得非常的好，那么在爆炒花甲以前，到底该怎么样才能够把花甲里面的沙子给清理出来呢？
如果想要把花甲吐出沙子的话，那么最常见的方法就是需要把花甲放到盆里边，加满水，在这个时候滴上一些香油，同时要加上一些盐，中途我们也可以放水，继续加香油跟盐，不过对于这个方法来说，所用到的时间是比较长的，基本上在早上买的话，要等到晚上才能够把花甲里边的沙子给清除干净，对于那些想要及时吃到花甲的人来说也是一种煎熬。所以说这种方法不但浪费时间，而且花甲里面的沙子还吐不干净，接下来就跟大家说一个省事省时的方法，把花甲浸泡在50度左右的温水中，在这个时候花甲是会活跃吐沙的，一般只要10分钟左右就可以完成了。
除了这些以外，那么还有一个更简单效果更明显的方法，那就是准备两个盆把花甲倒入到一个盆当中，加入适量的水，然后把另外一个盆倒扣在盆子上面，用水来回上下的摇晃，不到一分钟，你就会发现盆里边有很多的沙，另外还有一种方法，那就是跟盐水浸泡法是差不多的，只需要在清水当中加入半碗醋，然后把简单清洗过的花甲倒进去一般浸泡两个小时的时间，沙子就会吐干净了。
接下来跟大家说一下炒花甲的方法，那么我们在炒花甲的时候炒葱姜蒜，一定记得要用中小火，要不然的话会炒焦的，花甲，如果吵之前我们需要把火调到最大，因为花甲是需要爆炒的，不管是用电磁炉还是明火开最大就可以了。花甲我们炒到开口以后表示花甲已经炒熟了，那么在这个时候不需要炒的时间太长，要不然的话花甲吃起来就会非常的老，那么在买花甲的时候大家一定要尽量买放久一点的，这样的话是不容易有沙子的。这个就是今天跟大家说的清洗花甲的方法了，有的人是放盐，有的人是放油，其实这两种都不对，那么在清洗花甲的时候，一定要按照今天跟大家说的这些小妙招，这样清洗出来的花甲，不仅省时省力，而且也能够让花甲把沙子吐得非常的干净。
花甲、蛏子里面的沙要怎么洗更干净？
花甲洗干净的方法：
1、加热冲洗法：
将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲“纭钡囊桓鲆桓龆及芽谴蚩了。用筷子翻下，等花甲壳全部打开，将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾，然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉，放在自来水下冲洗干净。这种方法100%可去除花甲的沙子。
2、温盐水浸泡清洗法:
将花甲放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。静置两到三个小时以后，多数花甲都把贝壳张开，这时候花甲去吐沙过程就完成了。如果想缩短吐沙时间，我们可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让花甲吐尽泥沙了。
3、用醋洗花甲:
在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。
蛏子洗干净的方法：
一、清洗浸泡：
把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。
注意：
1、清水用量不宜过多，刚没过蛏子就好，这样更方便蛏子吐泥沙。
2、食盐的用量不宜过多，也不宜过少，咸淡要用嘴巴尝下，比平常的饭菜咸淡一样就刚好。因为盐放少了，蛏子不吐泥沙，但如果水太咸了，蛏子很快就会死掉。此外，盐最好是用海盐，卖蛏子的老板都有准备，是免费的。
3、在水里加少许油能隔绝氧气，让蛏子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少，一盆水滴几滴就可以了。如果用多了，蛏子也会很快死掉的。
4、为了防止蛏子把吐出的泥沙再吸回去，可以把蛏子放在滤水篓或漏筐中，再把滤水篓或漏筐放在水里，并在底部垫上筷子。这样，吐出的泥沙就会沉到水底，不会再被蛏子吸回去了。
二、换水杀菌：
静置大约20～30分钟后，你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2～3小时后，蛏子体内的泥沙就会被吐干净了，其间要注意多换几次水。此外，在蛏子吐水大约1小时后，还可以在水中加入少许食醋，这样能杀死嗜盐菌，吃起来更卫生些。
三、吐泥沙：
捞出吐尽泥沙的蛏子，用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净，控干水分即可用来制作菜肴了。
如果你想更干净些，可以把蛏子放入沸水锅中烫一下，取出蛏子肉，撕掉上面的那条黑线，去掉那团黑色的“沙袋”，再把蛏子的吸管用手挤一下，挤出里面的脏东西，再用清水冲洗干净就行了。
四、最后补救法：
如果你没有按照以上的步骤做，煮出来的蛏子还有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蛏子的沙袋去掉，那就可以了，这个方法适合只取蛏子肉，时间又紧的时候用。
扩展资料：
吃花甲、蛏子不慎咬到沙子的话，需立即把花甲、蛏子和沙子都吐出来，然后用清水漱口，确保沙子没有吃下去。另外，继续食用的时候需要注意，避免再次吃到并且嚼碎沙子，食用对身体不利。
当然，不慎吃进肚子里了，也不用担心。因为沙子也会被当成食物残渣随着大便排泄出来，还可以帮助消化。只是影响口感和体验才让人这么反感吃花甲的时候吃到沙子。就好比平常吃米饭时吃到沙子或石子。
参考资料：-花甲
参考资料：-蛏子
