虾有哪些食用禁忌？虾和哪些食物相克？
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虾作为人们生活中最喜欢的海产品，它不仅口感非常美味，而且其中的营养价值也非常高，平时多吃大虾，能够让你的身体在变得更健康的同时，也可以感受到大虾独特而又鲜美的美味。对于很多小孩子来说，都喜爱大虾的美味，不管是油炸还是水煮，大虾的美味都会对人有一种极强的诱惑力，让小孩子们对于虾肉的美味口感，简直不能自拔。可是在吃大虾的时候是有很多禁忌的，有不少食物，都不可以搭配的大虾一同食用，这会给身体带来很多的负担和伤害！
1、菠菜
有些家长在给孩子做大虾吃的时候，会选择让孩子搭配着菠菜一起吃。大家都知道，菠菜也是一种营养含量非常高的蔬菜，很多家长为了让孩子均衡营养，所以会选择让孩子吃大虾时搭配一些菠菜。但大家一定要明白，菠菜是绝对不适合搭配大虾一起食用的蔬菜。原因其实很简单，在虾肉里面含有大量的草酸，而在虾皮里又有大量的钙含量，这两者相遇到一起时，会非常容易产生草酸钙沉淀。这种物质会严重抑制人体对营养的吸收，所以在吃大虾的时候搭配菠菜，不仅会影响人体吸收这两种食物的营养，同时也会破坏彼此间的口感。
2、胡萝卜等维C含量高的食物
每当说起那些维生素c含量很高的食物，很多人首先想到的就是胡萝卜，的确在胡萝卜里面含有大量的维生素c，这些维生素含量可以给人体补充足量的营养，让身体变得更加健康。但大家在吃胡萝卜，或者其他维生素c含量非常高的食物时，千万别吃大虾。把大虾和维生素c含量高的食物搭配在一起，简直就如同砒霜一样毒，如果长期食用的话，甚至会对人的生命健康造成极大的威胁。
3、糖
不知道大家平时在吃大虾的时候，有没有吃糖的习惯呢？糖作为小孩子和女孩子们非常喜欢的一种食物，它以甜美的口感获得了绝大多数人的喜爱，很多人都说心情不好的时候吃一块糖可以赶走你内心所有的烦恼。糖甜美的口感，可以使你的脑部释放更多的多巴胺，因此可以使得你的心情变好，这也是为什么大家常说，吃糖可以赶走坏心情的原因。糖虽然好吃，但这种食物却一定不能搭配大虾一起吃，若是经常把糖和大虾搭配在一起吃，完全就是迫害自己的身体，久而久之，不仅会伤害到免疫系统，还会给身体带来很多的不适感。
4、鸡肉
很多人都有把鸡肉和虾肉搭配在一起吃的习惯，这两种肉在生活中特别常见，而且很多人在招待家里的客人或者改善饮食的时候都会选择做一些鸡肉，再做一些虾肉。如果是把这两种肉单独分开来吃的话，你不仅会感受到更好吃的口感，同时也能够给身体补充更多的营养，但鸡肉却不能和虾肉搭配在一起，尤其是鸡肉。鸡头里面有很多的有害元素，若是把它和大虾搭配在一起吃，会给身体造成很多不可逆的伤害。
5、猪肉
猪肉作为国人最喜欢吃的肉类之一，它不仅口感非常好，做法多样化，而且在搭配食物方面也更加多变，无论搭配哪些食物，猪肉都可以做出非常好吃特别诱人的美味。另外猪肉当中的营养也非常丰富，也正是因为这个原因，所以猪肉才很受人们的喜欢。但猪肉也是一种不能和虾肉搭配在一同食用的食物，这两种食物搭配在一起，对人体所造成的伤害，并不会在短时间内显现出来。
久而久之，随着毒素在体内越来越多，当伤害彻底展现出来时，一般都是不可逆的。为了自己的身体健康，为了孩子的身体健康，平时大家在吃大虾的时候，千万别和这些食物搭配在一起，这完全就是在害自己。
虾和什么食物相克？
虾不得与以下食物一起吃：
- 虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2.虾与果汁。同食会腹泻。
3.虾与维生素c。虾儿忌维生素c（药片） 。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷 会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。
4.虾皮与黄豆。同食会消化不良。
5.虾皮与红枣。同食会中毒。
6.虾与猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
7.虾与番茄。河虾与番茄同食易食物中毒。
扩展资料
虾的营养价值：
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
辨别虾新鲜度的方法：
1.新鲜虾体形弯曲。
2.新鲜虾体表干燥。
3.新鲜虾颜色鲜亮。
4.新鲜虾肉壳紧连。
5.新鲜虾没有异味。
参考资料来源：人民健康网-虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃
参考资料来源：人民健康网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度
虾不能和什么一起吃，虾和什么相克
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
虾 南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾 果汁：同食会腹泻。
虾儿忌维生素c(药片) 。
食少肚痛难忍,食多死亡。
河虾与番茄同食易食物中毒
虾皮 黄豆：同食会消化不良。
虾皮 红枣：同食会中毒。
对虾 维生素C：同食会可致砷中毒。
虾忌金瓜，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，忌与含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。要吃的话，至少应间隔2小时。
另外，准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线，那是虾未排泄完的废物，吃到嘴里有泥腥味，会影响食欲。要注意的是，对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的准妈妈也要谨慎食用。说的没错，虾的营养价值比很多鱼高，更是补钙的上品。
虾不能和什么一起吃
虾不能和什么一起吃 与虾相克的食物！
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
2、海鲜不要和水果混着吃
因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。
虾+柠檬 民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属――五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。 怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用「维生素C」之后，由于化学作用，使原来无毒的-五钾砷（即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为（As205），转变为有毒的三钾砷 （即亚砷酸酐 ），又称为三氧化二砷，其化学式为（As203），这就是们俗称的砒霜！
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。所以;为慎重起见，在服用「维生素 C 」期间，应当忌食虾类。
不止如此，在吃海鲜的前后不要吃水果
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
3、其它 ：
虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
虾 南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾 果汁：同食会腹泻。
虾皮 黄豆：同食会消化不良。
虾皮 红枣：同食会中毒。
