吃凉皮真的会长胖吗？擀面皮会导致发胖吗？
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在这个天气比较炎热的季节，凉皮是人们特别喜欢吃的一种食物，但有的人担心吃了凉皮会发胖，据营养专家介绍，凉皮所含的热量并不高，通常不会容易长胖的，但同样需要控制好量。
少量的吃一些凉皮是不会导致肥胖现象的。凉皮主要是用面粉制作而成，摄入体内之后虽然可以补充丰富的碳水化合物，但是其中的热量含量非常低，不会形成过多的热量堆积，不会导致肥胖现象。但是如果吃的不对吃凉皮也是会导致肥胖的。
第一，放的调料或辣油较多。凉皮是小米做的，可其中还有油的配料，如果辣油放的少的话，热量是不高的，可放很多辣油在凉皮内，无疑是增加了热量。
第二，吃得太多也会胖。不管什么食物，吃得多都会导致发胖，控制不住自己的嘴巴也是困惑减肥人士一大难题。凉皮的热量虽不高，但是也架不住你吃得太多而发胖，要是过多的食用，热量堆积无法消耗，肯定也是会影响人的身材维持的，所以还是建议在生活当中，大家能够科学合理的饮食。如果凉皮吃的特别多，吃完之后还不运动，那么就会导致腹胀现象，影响肠道蠕动。长此以往容易导致肥胖，所以建议不要吃的特别多。
第三，凉皮最好不要当主食吃。偶尔吃凉皮也不会导致发胖，但在减肥期间，是不推荐吃凉皮的，因为它真的很不抗饿，中午吃了凉皮，再上几个小时的班或者学习几个小时，才到下午就饿了，饿了工作或学习效率又不高，又需要吃些其他食物，这就会导致热量难以控制，如果真的很喜欢吃凉皮，在凉皮里多加蔬菜，少放辣椒油芝麻酱等，以减少凉皮的热量，并增加凉皮的饱腹感。
第四，发胖主要原因——晚上睡前吃凉皮。要是大晚上吃一大碗凉皮，吃饱了就睡，也不运动，第二天早上起来又继续一天的食物摄入量，不出一周，体重肯定会上涨，长此以往这不仅会导致身体发胖，还会影响身体健康，所以我们要控制好食用量，保证每日摄入的总热量不超标，晚上睡前尽量不吃凉皮这种含淀粉量过高的食物，经常运动锻炼身体，自然不会发胖还会得到一个健康的身体。
凉皮虽然在炎炎夏日是一道不可缺少的美食，但是我们还是不要频繁吃，凉皮凉面虽然可以作为主食，但它的营养还是替代不了白米饭。白米饭虽然在主食中非常平常，但相对于凉皮凉面而言，其蛋白质以及B族维生素含量还是要高些。所以不建议大家经常把凉皮凉面当作主食来吃。偶尔当做小吃来吃还是可以的，但是如果要减肥的话还是建议大家运动减肥，不要做一些伤害自己身体的事情喔。
（图片来自网络。）
吃擀面皮会发胖吗?
不一定发胖，得看情况。
擀面皮当然是有很多的淀粉喽，这点是不容置疑的，但是吃了会不会胖，这不一定说吃了就一定会胖的哦，得看你每天的热量有没有剩余，楼生是在减肥期间吃的，肯定不会胖的 但是减肥的话，吃这个减的速度可能会慢吧。
扩展资料：
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。
岐山面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间，岐山人王同江从北京皇宫带回故乡，传徒授艺而来。别名“酿皮”、“麦面皮”等。如今在陕西一带民间百姓生活中，以岐山擀面皮为最正宗的擀面皮。
参考资料：-擀面皮
减肥期间面食可以吃吗？
减肥期间是可以吃面食的，不过其中大有讲究，具体可以参考如下介绍：
一、面食减肥吃法
1、中午吃
面食是富含丰厚碳水化合物的主食类食用品之一，它不仅能够提供给人体满足的热量，这样能够确保人体每天的机体工作，并且面食能够给人饱腹感，选择在中午吃最好。
早晨大概多挑选含优质蛋白质的食用品，而晚上吃面食很不容易消化，正午的时分吃面食既能够得到极好地饱腹感，又能弥补上午消化的热量和弥补下午所需的能量。
2、要热热乎乎的吃
为了避免对肠胃太大的刺激，你最好还是吃热乎乎的面比较好，这样面会更加容易被消化和吸收，以免在胃里停留太长的时间。
3、遵循适量的原则
对自己每天食入的热量都要“斤斤计较”哦，每100克面条中，含有：蛋白质6克、脂肪1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。相对于其他高热量、高脂肪的食品来说，面条真的不算会让人长胖的食物了。但也不能吃的过量。
4、有筋道才能帮助减肥
想要吃面条不长胖的话，那就选择比较筋道的面条来吃，我们都知道不同的面条吃起来口感也是很不一样的。一般来说，越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，因此，减肥期间的你要保持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条，以防摄入过多的碳水化合物。
5、不能吃方便面
相信通过上述我们大家都了解，有关减肥吃面食的问题，广大朋友们心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的定论。当然我想告诉大家的是，面食中的脂肪含量会比较高，所以希望那些正在减肥的朋友们在面食方面还是要有所顾及的。当然最主要的还是要通过运动来进行减肥。
二、减肥面食的做法
1、青菜汤面
材料：大青菜、面条、盐、油
做法：青菜洗净，切段后放油锅中翻炒。炒到香味飘出，加适量水，水烧开后，放入面条，加盐烧开即可食用。
2、高纤维蔬菜三色健康饺子
材料：面粉、黑米浆、菠菜泥、胡萝卜泥、盐、鸡蛋、番茄，姜、葱、盐
做法：
1. 黑米前一天晚上泡上， 要做的时候，用料理机打成米浆。胡萝卜、菠菜加适量水打成泥，面粉中放少许盐，将三种浆汁拌入面粉中，先用筷子搅拌成片状，揉成面团。醒30分钟左右。
2.番茄去皮，切小块，葱姜切末，待用。鸡蛋打散，放少许盐，锅中放油（多一些），煎好的鸡蛋连油一块儿盛出。
3.拌入番茄和葱姜，三个醒好的面团，分别搓成长条，撒少许干面粉，擀皮，包饺子，蒸笼中排好，开水上锅蒸一刻钟左右即可。
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吃面条的常见误区
误区一、 吃面容易肥
与通常的说法相反，面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条 对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。
误区二、面条营养单一
很多人以为吃面条并不营养，但是你们知道运动员都会选择面条吗？
面条是运动员可以选择的典型食品，因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。面条是可以担当这一使命的最主要的食品之一，因为面条能为运动员肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。
此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉，储存起来备用，尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分，还可以使运动员耐干渴。而面条不会使运动员有腹胀感。
并且面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。
面条还含有一定的纤维素，因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，与用去麸小麦制作的白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。这就是说，面条的营养价值比面包的营养价值高。
不过要提醒的是，面条含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。
误区三、 筋道的面条营养高
一般我们都会认为，口感筋道的面条所含的蛋白质更多。但事实真的这样吗？
研究表明，面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切；而面粉的蛋白质含量及面筋的质量，都和小麦的品种有关。
一般来说，面粉中的蛋白质含量越高，在什么添加剂都不加的情况下，它的韧性和弹性越好。但维生素和矿物质含量跟筋道程度完全没有关系。很多非常筋道的面条，其维生素含量甚至比普通面条还要低。
参考资料：人民网－面食能减肥吗？ 介绍两款减肥面食的做法
麻将属于高热量食物吗？吃多了容易发胖吗？
我们在吃火锅或者沙拉的时候，很多人都喜欢选择用芝麻酱来做蘸料，它是用炒熟的芝麻研磨制成的，味道很香，那么在吃芝麻酱的时候，有没有人了解过，100克芝麻酱的热量有多少呢?
芝麻酱
1 100克芝麻酱的热量
每100克的芝麻酱所含有的热量为618大卡，一勺芝麻酱大约是20克左右，所含有的热量为124大卡，需要我们跳37分钟的健美操才能够消耗掉。
2 芝麻酱热量是不是很高
从上面的数值可以看出，芝麻酱的热量是比较高的。因为100克的芝麻酱所含有的热量占到了一天所需要的总热量的27%。这个数值其实是非常高的了。因为我们的一日三餐再加上这些芝麻酱的话，所摄入的热量其实是超出身体需求的。
3 吃芝麻酱会不会发胖
芝麻酱属于高热量的食物，如果大量食用的话，确实是能够导致发胖的。但是这也不是意味着就完全不能吃芝麻酱了。适量的少吃一些芝麻酱的话，不仅不会导致发胖，而且还会对健康有很好的作用，因为芝麻酱里面含有的脂肪都是不饱和脂肪酸，对于血管有着很好的补益作用。
4 芝麻酱一次吃多少最好
芝麻酱属于高热量、高脂肪的食物，所以在食用芝麻酱的时候，一定要控制好食用的量。一般而言，建议一天食用芝麻酱的量不要超过10克。10克芝麻酱是个什么概念呢?就是我们平时喝汤的勺子，两勺子。只要食用的量不要超过两勺子，那么就不会有引发发胖的风险的。
