紫薯比红薯更适合减肥吗？红薯和紫薯哪个热量更高？
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红薯、紫薯都是减肥的食物。
1、红薯是很好的减肥食物，它热量较低，营养丰富。因此减肥时可以用红薯来代替部分主食。红薯本身并非是大家眼中的“身材杀手”，而是一种营养的“减肥良品”。
2、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％－20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
3、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
4、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，有利于排毒减肥。
扩展资料：
红薯减肥的3个原因：
1、低热量，饱腹感
红薯热量低，颇有饱腹感，无论是作为主食还是副食，都是一种很好的减肥食品。每100克红薯只含0．2克脂肪，是米饭的1／4。因此，红薯是低热量、低脂肪食物中最好的。
2、富含营养均衡
红薯也含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C、纤维素及钾、铁、铜等10多种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起到良好的刺激作用，促进排泄顺畅。
3、可以防止糖转化为脂肪
由于纤维结构不能被肠道吸收，它具有防止糖变成脂肪的特殊功能。因此，营养学家说红薯是营养最均衡的保健食品，也是减肥最理想和花费较少的食品。
参考资料：人民网-五款紫薯减肥食谱 好吃健康又瘦身
参考资料：-红薯
参考资料：-紫薯
紫薯与红薯相比，哪种食物的热量更高？
紫薯与红薯相比，红薯的热量更高，每100克红薯含有98克大卡的热量，而每100克紫薯中只含有82打卡的热量。
紫薯和胖薯都是生活中常见的根茎类蔬菜，但紫薯与红薯相比，紫薯的营养价值更高，它含有大量的膳食纤维与花青素，更含有丰富的维生素及食用价值比红薯更高，另外紫薯与红薯相比，紫薯的热量更低，人们吃紫薯更容易减肥，不会让体重出现明显的增加。
一、紫薯比红薯营养价值高
紫薯和红薯相比，虽然是红薯的热量更高大，紫薯的营养价值却远远高于红薯，因为红薯是一种营养价值相对单一的食材，而紫薯却是营养价值极高的，是在它含有丰富营养不良多种对人体有益的维生素，还含有大量碳水化合物和花青素，这些营养被人体吸收后能促进人体新陈代谢，提高人体多器官功能。
二、吃紫薯有利于减肥
紫薯和红薯相比红薯的热量更高一些，所以平时人们多吃紫薯更有利于减肥，特别是那些体重已经超标，想减肥瘦身的人，可以每天用适量的紫薯代替主食，这样能减少身体对热量的吸收并能满足身体正常工作时对不同营养需要，这样会有比较好的减肥效果，也能提高人体健康水平。
三、紫薯与红薯都不能多吃
紫薯与红薯都是营养丰富的食材，而且对人类身体有诸多好处，但他们都不能多吃，虽然紫薯比红薯的热量要低一些，但它与红薯一样都含有大量的膳食纤维，这些物质进入人体后需要大量分解酶才能分解消化，而人体内产生的分解酶数量有限，如果人们过量的吃紫薯或者红薯会吸收过多的膳食纤维，而体内的分解酶不能满足这些膳食纤维消化的需要，会让身体出现腹痛腹泻和反胃吐酸等多种不适症状，会危害人们的身体健康。
红薯减肥还是紫薯减肥
红薯、紫薯都是减肥的食物。
1、红薯是很好的减肥食物，它热量较低，营养丰富。因此减肥时可以用红薯来代替部分主食。红薯本身并非是大家眼中的“身材杀手”，而是一种营养的“减肥良品”。
2、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
3、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
4、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，有利于排毒减肥。
扩展资料吃红薯减肥的3个理由：
1、热量低又能饱腹
红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4.因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
2、富含均衡的营养
红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
3、能阻挠糖类变脂肪
由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
参考资料：人民网--五款紫薯减肥食谱 好吃健康又瘦身
参考资料：人民网--饱腹又减脂 推荐3个红薯减肥套餐
