木瓜有哪些作用和忌讳？木瓜的功效与禁忌是什么？
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一、木瓜的作用：
木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨。木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，木瓜的功效对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。
木瓜含有17种以上的氨基酸，尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，镇痛等作用，赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。
木瓜很有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。
营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。
二、木瓜的忌讳：
木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖。
另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。
下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。
扩展资料：
木瓜不宜与以下同食：
虾：木瓜不能和虾一起吃，会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。
韭菜：韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克，韭菜、木瓜性温热，同食易上火。所以为了避免上火，最好不要同时食用这两种食物。
南瓜：木瓜不能和南瓜一起吃，会降低营养价值。由于南瓜含维生素C分解酶，而木瓜中维生素C的含量非常高，成人每天吃木瓜100克（约半个中型木瓜），即可满足对维生素c的需要。
南瓜不宜同富含维生素C的木瓜同食。否则会破坏其大量维生素C，降低营养价值。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与木瓜同炒。
胡萝卜：胡萝卜不宜与木瓜同食，最好单独吃或和肉类烹调。因为胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。
参考资料来源：人民网―木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值
参考资料来源：人民网―木瓜美容养颜食用宜忌须知
木瓜的功效与作用禁忌
木瓜的功效与作用禁忌
木瓜的功效与作用禁忌，很多朋友都喜欢吃木瓜，木瓜的营养价值特比高，利用空闲时间可以用它补一补身体，缓解不适症状也可以考虑它，想要充分发挥它的功效与作用，了解它本身才能够利用好它的功效，看完木瓜的功效与作用禁忌，你了解了吗？
木瓜的功效与作用禁忌11、提高消化功能
木瓜这种水果中不但含有丰富的维生素c它还含有一种天然木瓜蛋白酶，这种物质进入人体以后，可以把人体内的脂肪分解成脂肪酸，加快它们代谢，除此以外，它还含有一种天然酵素，这种物质可以加快人体对身体内蛋白质的消化与吸收，所以平时多吃一些木瓜，对提高身体消化功能大有好处。
2、驱虫止痛
木瓜虽然是一种水果，但它却含有多种天然药用成分，特别是番木瓜碱和木瓜蛋白酶的含量比较高，这两种物质被人体吸收以后可以抵抗人体力的结核杆菌，也能消灭人体内的多种寄生虫，平时它对人类因寄生虫引起的腹痛有很好的缓解作用，而且食用以后能把寄生虫消灭并让它们尽快排出体外。
3、补充营养缓解体虚
木瓜是一种营养价值特别高的水果，它不但含有水分，含有大量碳水化合物和植物蛋白，除此以外，维生素和氨基酸以及矿物质也是木瓜中含量最高的营养成分，这些物质不但可以促进身体代谢，还能提高身体各器官功能，经常食用可以缓解体虚，增强人们的身体素质。
4、丰胸通乳
木瓜中含有的木瓜酵素和天然蛋白酶，都能促进人体乳房二次发育，经常食用可以起到明显丰胸作用，除此以外，它含有的凝乳酶还具有明显通乳作用，女性在产后如果出现乳汁不足或者无奶等不良症状，可以多吃一些木瓜，能让症状好转。
木瓜的禁忌
1，忌铅、铁之类的物件煮木瓜粥。
2，每次食用不宜过多，因为木瓜中的番木瓜碱对人体稍微有一丁点毒性。
3，腰膝无力，精血虚和真阴不足者也不太适宜服用。
4，木瓜不适宜孕妇、过敏体质人士。
木瓜的功效与作用禁忌2木瓜有舒筋活络，除湿和胃的作用。可以用于风寒湿邪，痹阻经络，气血运行不畅所致的.腰膝关节疼痛、屈伸不利、筋脉挛急、肢体麻木等症状的治疗，是治疗风湿痹证的要药。比如临床常见的颈椎病、腓肠肌痉挛、风湿、类风湿性关节炎、骨性关节炎等均可以在辨证论治的基础上加入木瓜进行调理。另外，木瓜也有祛湿的作用，可以用于胃肠道痉挛、虚寒性的腹痛、腹泻、呕吐、反酸以及饮食积滞、消化不良所致的胃胀、便秘、嗳气等症状的治疗。
此外，木瓜中也含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素，可以有效的补充人体的养分，增强机体的抗病的能力。此外，由于足阳明胃经的循行路线经过人体的乳房部位，而木瓜有健胃的作用，所以木瓜也可以用于女性丰胸的辅助治疗。不过由于木瓜的性味偏于温性，所以湿热体质或者阴虚火旺的人群不宜服用。
木瓜禁忌跟什么一起吃
木瓜又名万寿果，有保健功效还可以食用、观赏，可做食疗，经常食用尤其对女性有美容养颜的功效，还可以补胰养肠，富含丰富的胡萝卜素和维生素，易消化，经常食用可以增强抵抗力，那么在日常的饮食中，木瓜不能和什么一起吃呢?了解一下吧。

木瓜不能和什么一起吃
木瓜+虾：一起食用会导致腹痛头疼，这是因为虾中含有砷，单吃无害，但和木瓜中的维生素C结合会转化成有毒物质，引起身体不适。
木瓜+韭菜：韭菜是富含维生素的膳食纤维食物，经常食用可以促进肠胃蠕动，可以减肥，但是和木瓜一起食用，会导致上火流鼻血。
木瓜+南瓜：南瓜性温、味甘宜实用宜药用，营养丰富，易消化，结合木瓜一同食用会降低各种的营养价值，甚至导致营养流失。
木瓜+胡萝卜：众所周知胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，同时还含有维生素C分解酶，如果和木瓜一同食用，会破坏木瓜里的维生素C，不宜一起食用。
木瓜+人参：人参是大补食物，但是和木瓜一同食用会引起身体不适，所以要谨慎食用。
木瓜宜和什么一起吃
木瓜宜和红枣、猪肉、香菇、牛奶、莲子、墨鱼等一同食用。
木瓜+红枣：猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、脂肪等成分，营养丰富但和木瓜一同食用可以均衡营养。
木瓜+猪肉：红枣有补气补血，润肺止咳的作用，结合木瓜一同食用有促进蛋白质吸收的功效。
木瓜+香菇：香菇中含有较多的胡萝卜素和维豆干中含有大量蛋白质等营养成分，有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用生素等，结合营养丰富的木瓜一同吃有降压降脂的作用。
木瓜+牛奶：牛奶易吸收，富含蛋白质可以增强抵抗力，结合木瓜一同食用有润肤养颜、降低血糖血脂的功效。
木瓜+莲子：莲子是莲花的产物可食用，性平微涩，无毒可以清心醒脾，结合木瓜一同食用有缓解高血压冠心病的作用。
木瓜+墨鱼：墨鱼又名花枝，其肉味道鲜美营养丰富，易消化，结合营养丰富的木瓜一同食用，可以补肝养肾。
哪些人不适宜吃木瓜
1、孕妇
孕妇本身就应谨慎食用食物，多吃木瓜会引起子宫收缩从而导致腹痛甚至是流产等不良现象，所以不宜食用。
2、过敏体质
目的虽营养丰富，但对人体有小毒，多食不好，而过敏体质的人食用会导致毒性增大引起身体不适等，所以不宜食用。
3、现小便涩痛着
木瓜是温性酸味食物，有消食清热的作用，但是小便涩痛的人食用就会加重疼痛，所以不宜食用。
4、胃寒、体虚者
木瓜是偏寒性的食物，如果胃寒体虚的人群食用会导致腹泻、呕吐的现象，所以不宜食用。
木瓜的营养成分
木瓜果肉厚实细嫩、汁水丰富、香甜可口，同时富含多种维生素和蛋白质、矿物质等营养成分，还有别的水果没有的17中以上的氨基酸，易消化，经常食用，有美容丰胸、补气益寿的功效。有万寿果的美名。
木瓜的功效作用
1、健脾消食
木瓜中含有一种叫酵素的物质，可以促进肠胃蠕动从而促进人体消化，有健脾消食的功效。
2、丰胸
木瓜中的木瓜酶对乳腺发育有很大的促进作用，同时木瓜中富含丰富的丰胸激素和维生素A，可以刺激卵巢分泌雌性激素使乳腺通畅，从而达到丰胸的功效。
3、通乳抗癌
木瓜中含有的凝乳酶有通乳的功效，同时木瓜碱具有抗淋巴性白血病的作用，所以多吃木瓜有通乳抗癌的功效。
4、提高抗病能力
木瓜中含有大量的水分、蛋白质、脂肪、维生素和人体必需的氨基酸和碳水化合物等营养成分，易吸收消化，有提高抗病能力的作用，经常食用效果更佳。
5、抗痉挛
木瓜的果实含有丰富的番木瓜碱，而番木瓜碱又有缓解痉挛疼痛的作用，对缓解肠胃痉挛更有效果，经常食用可以吸收木瓜中的番木瓜碱，有抗痉挛的功效。
6、抗疫杀虫
木瓜中的反木瓜碱和木瓜蛋白酶，而这两种物质有抗结核杆菌和寄生虫(如蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等)的作用。
木瓜的食谱推荐
1、木瓜炖梨
做法：准备好木瓜、梨(自己喜欢的品种)各一个，冰糖、枸杞适量。首先将木瓜去皮，将头尾切掉，再去籽切块备用，再将梨洗净去皮、切块备用，用凉水将枸杞洗净泡开备用，在炖锅中放入适量水起火慢烧，加入准备好的梨，再加入适量冰糖，煮沸后再加入木瓜，再煮沸，然后小火慢炖10分钟，关火后放入处理好的枸杞，即可使用。
功效：经常食用有健胃化湿、通络舒筋的功效，适合老人和女性食用，经常食用效果更佳。
2、木瓜冻
做法;准备木瓜一个，牛奶适量，白糖和吉利丁片少许。首先用冷水泡软吉利丁片，然后将木瓜洗净去皮，切开去籽，加热牛奶，放入白糖和处理好的吉利丁片，然后将牛奶放入木瓜中，再将掉落的木瓜肉也放入剩余的牛奶中，一同冷的4、5小时，取出切成自己喜欢的样子，摆盘即可食用。
功效：有活血化瘀，通络舒筋，和胃化湿的功效，适合营养不良的不愿意吃饭的小孩子食用。
3、木瓜银耳汤
做法：准备木瓜一个，银耳、大枣、冰糖适量，莲子适量，水一定，首先将银耳提前泡发，莲子取出连心，大枣洗净浸泡10分钟，木瓜洗净去皮去籽，然后切成块，在砂锅中中倒入适量的水，倒下莲子煮片刻，至8分熟时加入银耳再煮5分钟，加入冰糖适量，搅拌融化，放入大枣继续煮熟，即可食用。
功效：有润肺止咳、和胃化湿的功效。
木瓜是滋补佳品，但如果不恰当地将木瓜和一些相克食物同吃，就会起到反效果。因此食用木瓜前，应该了解吃木瓜的禁忌。木瓜，你吃对了吗?
木瓜可以煮吗
木瓜入菜做法: 木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的软化作用，因此将肉类与木瓜同炖，滋味最好。木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。用木瓜做药膳:其实不一定要用高级原料。木瓜鲜鱼汤就很好。这道菜的材料除了木瓜外，鲜鱼可选用青鱼、鳅鱼等多种鱼类，还可加入百合、胡萝卜、黄杏、党参等。做法是：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。此汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。另外，银耳炖木瓜、木瓜莲子羹、木瓜老鸭汤、木瓜章鱼汤都是较好的木瓜药膳搭配。 木瓜做主食:除了直接鲜食外，做水果沙拉是一种好选择。选一个形状美丽的木瓜，一剖两半，挖去瓜肉，成为天然容器，将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果切片后放入“木瓜碗”中，滴入莱姆汁，依口味掺些糖，拌上沙拉酱即成。木瓜炖生鱼: 生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片 1）料：酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。 2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。 鸡酱木瓜h银雪鱼:用料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。制作：先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆，放入木瓜，鸡酱放入二汤半斤，苫鸫笤1分钟，再将调味料放入，加入银雪鱼，用镬铲翻滚，苫鸢敕种蛹纯缮系。特点：开胃，清香可口。 关键：木瓜选料要熟，有香味，银雪鱼要轻手翻动，不搞烂。 木瓜炖牛排材料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。 做法： ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。②将木瓜切成条状，先用小火过油。 ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。 ④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。木瓜炒牛肉片 材料： 木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙 作法：1.生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时； 2.木瓜去籽切丁；3.起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒； 4.把牛肉盛出来，油汁滤回锅中； 5.木瓜丁在油中快炒几下； 6.将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。建议： 可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。 南北杏炖木瓜 材料： 生木瓜1个、小排骨300克、南北杏10克 调味料： 盐1/2茶匙 作法:1、生木瓜去皮、籽，与小排骨切成半寸方块备用。 2、小排骨入热水烫2分钟去血水后，冼净置入圆盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分满。3、入蒸茏蒸1时后，加盐再蒸10分钟即可。 木瓜花生大枣汤 用料:木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。 作法: ①木瓜去皮、去核、切块。②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。(说明:宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。 花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。) 凉拌青木瓜材料：生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、碎花生粒2大匙、开阳1茶匙 调味料：（1）盐1茶匙（2）鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙 作法:1、生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。 2、开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎。3、所有材料与调味料（2）拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。 木瓜翅骨 用料：干鱼翅骨150克，木瓜400克，冰糖250克，生姜75克，清水约1000克。制法：（1）先将鱼翅骨用清水泡浸8小时后，把水换掉（在这期间应换2次水）。然后把生姜用刀拍破，放入锅内，用中火煲滚后，端离火位，待浸5小时，把生姜捞起去掉不要，再把水滤干，待用。（2）把木瓜刨去瓜皮，再用刀开成棱角形状待用。（3）用不锈钢锅装着已发好的鱼翅骨，放进清水，先用中火煲滚，后转慢炖，约炖1小时40分钟，然后加入冰糖和木瓜，再用慢火炖20分钟，使冰糖全部深化后，盛入10个小碗内即成。答案补充木瓜翅骨 用料：干鱼翅骨150克，木瓜400克，冰糖250克，生姜75克，清水约1000克。 制法：（1）先将鱼翅骨用清水泡浸8小时后，把水换掉（在这期间应换2次水）。然后把生姜用刀拍破，放入锅内，用中火煲滚后，端离火位，待浸5小时，把生姜捞起去掉不要，再把水滤干，待用。（2）把木瓜刨去瓜皮，再用刀开成棱角形状待用。（3）用不锈钢锅装着已发好的鱼翅骨，放进清水，先用中火煲滚，后转慢炖，约炖1小时40分钟，然后加入冰糖和木瓜，再用慢火炖20分钟，使冰糖全部深化后，盛入10个小碗内即成。特点：甜醇黏滑，瓜味郁香。 木瓜蛤油 用料： 雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。 制法：（l）将蛤油盛在大碗里，先用70℃温水浸泡，浸约2个小时后，换掉水（要连续2次浸泡和换水）。然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，待用。（2）把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘，人蒸笼炊8分钟后，取出待用。答案补充（3）用不锈钢锅装着已发好的鱼翅骨，放进清水，先用中火煲滚，后转慢炖，约炖1小时40分钟，然后加入冰糖和木瓜，再用慢火炖20分钟，使冰糖全部深化后，盛入10个小碗内即成。特点：甜醇黏滑，瓜味郁香。 木瓜蛤油 用料雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。制法（l）将蛤油盛在大碗里，先用70℃温水浸泡，浸约2个小时后，换掉水（要连续2次浸泡和换水）。然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，待用（2）把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘，人蒸笼炊8分钟后，取出待用（3）把炒鼎洗净，放进清水，冰糖煮滚；滚至冰糖全部溶化，且汤面出现浮沫时，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间，再把已煮滚的糖水淋人即成。特点：清甜醇滑，瓜味郁香。 青木瓜烧排骨 材料：生木瓜半个 小排骨600克 葱2根 姜2片 调味料：1酱油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙 2 太白粉1茶匙麻油1茶匙 作法1 生木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排骨切
