蚝油西生菜怎么做更美味?求蚝油西生菜的家常做法?
本文目录:
主料
西生菜
1颗
辅料
油
适量
蚝油
适量
剁椒
1个
葱
适量
姜
适量
步骤
1.此菜所需准备的材料
2.先将西生菜掰成大片洗净
姜、葱切丝
剁椒切小块
3.锅内放水烧开后加入少许盐、两滴油后下入洗好的西生菜
4.西生菜焯烫15秒左右捞出控水装盘
5.锅内加入适量油
6.油热后下葱姜丝爆香后加蚝油、剁椒、少许水,烧开后淋在生菜上即可。
求蚝油西生菜的做法?
原料:
生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水原料:
生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。
做法:
1、把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;
2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
一般炒法:
生菜切块,锅底放少量油,爆一点葱花,下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘;锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上即成。
提示:
之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养。
淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。
做法:
1、把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;
2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
一般炒法:
生菜切块,锅底放少量油,爆一点葱花,下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘;锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上即成。
提示:
之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养
做法,蚝油西生菜怎么做好吃,蚝油西生菜的家常做法
主料
西生菜,蚝油,水,淀粉,肉馅,蒜沫,料酒
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
简单好吃的蚝油西生菜的做法步骤
1. 将西生菜洗好备用,用淘米水洗菜会更干净哦
2. 准备好蒜沫,稍微多一点也可以,一颗西生我使用了5瓣蒜
3. 将蚝油,水,淀粉混合,注意蚝油不要太多,会咸,一颗西生菜蚝油,水,淀粉的比例大概是2:9:2,这里水多一些,为了之后肉馅不要把汤汁都吸收掉
4. 我准备的是牛肉馅,不用太多,少放一点料酒,腌制一会
5. 一切准备就绪,将西生菜放水里焯一下,时间不要太久,西生菜的颜色会变黄,焯好后沥干水盛盘
6. 肉馅先下锅炒熟,盛出来,锅刷干净,放油,下蒜沫,炒香后将之前准备的料汁倒入,料汁粘稠后放入肉馅,稍微扒拉几下后就可以关火了
原料:
生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水原料:
生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。
做法:
1、把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;
2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
一般炒法:
生菜切块,锅底放少量油,爆一点葱花,下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘;锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上即成。
提示:
之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养。
淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。
做法:
1、把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;
2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
一般炒法:
生菜切块,锅底放少量油,爆一点葱花,下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘;锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上即成。
提示:
之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养