腰果有什么好处和坏处？腰果多吃会不会上火？
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每天吃腰果的好处：1、预防心血管疾病
腰果含有的维生素和微量元素有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病有所帮助。
2、延缓衰老
腰果有抗氧化的作用，女人每天吃腰果能够使皮肤有光泽、起色好，起到润肤美容的作用，同时还有延缓衰老的作用。
3、增强抵抗力
女人每天吃腰果能够提升人体抵抗病毒的能力，还能增强食欲。
4、消除疲劳
腰果中维生素B1的含量高，女人每天吃腰果可补充体力、缓解精神。
5、通乳
腰果还具有催乳的作用，适合产后乳汁分泌不足的妇女食用。
6、利尿降温
腰果具有排毒降温的作用，对利尿有帮助，女人每天吃腰果还可以排毒。
每天吃腰果的坏处：1、腰果吃的过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。
2、引起过敏反应，因为腰果中有多种过敏原，多吃会增大过敏的可能和加重过敏者的过敏症状。过敏表现症状为喉咙刺痒、流涎水、眼睑红肿或呼吸困难等。对于易过敏人群应该先尝试1-2颗确定是否对腰果过敏，不能贪吃引起过敏反应。
3、加重身体疾病，腰果虽然营养价值高，但是多吃也不宜身体健康，特别是胆囊炎或腹泻人群，多吃腰果后还可能加重病情。对于一些患者最好咨询医生看能否吃腰果。
4、正常成人一天吃10-15颗，可以小孩和老人的消化功能弱应该适当减少食用量。如果正餐中的油脂含量高，摄入多的话也要适当少吃腰果，腰果中丰富的油脂可能影响身体健康。
腰果多吃会上火吗？
腰果多吃会上火。
腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果食用价值：
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
- 腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。
用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。
腰果吃多了会怎么样会上火吗
腰果属于坚果类食物，营养价值较高，它即不属于凉性也不属于温性而是中性，有补脑养血，补肾，健脾等功效，一般不会引起上火，但经过炒制、焙烘的是会上火的。
腰果又名如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。
腰果外面的薄皮能吃吗 吃腰果需注意这四点
生的腰果皮是不能吃的，但是市面上已经加工处理过的腰果的外面那层皮是可以吃的。
一：腰果的基本介绍
腰果又名如树、鸡腰果、介寿果
是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。
有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。
原产巴西东北部。越南、莫桑比克、坦桑尼亚、印度、巴西等国种植最多，中国海南和云南也有种植。
二：生腰果的外皮含有毒物质
1.腰果被中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为果壳和种皮有毒，腰果壳中含有“腰果壳油”，毒性极强。
2.其中含有以腰果酚为代表的一些化学物质，可以侵蚀人的皮肤，这也是腰果所在的漆树科植物所共有的特点。据说，腰果最初就是当做毒药来使用的。其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。
3.误食则引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强。果皮的毒性比果壳相比要弱一点，但是毕竟是为了给人类食用，也是去掉的，最好不要吃。所以腰果皮是不能吃的。
4.盐h或是炭烧的腰果经过处理，已经把有毒的表皮都处理了，剩下的是腰果果肉盐h、炭烧后形成的一层表面，是可以吃的，所以不用担心零食类的腰果的皮不能吃。
三：腰果的营养价值
1.腰果含有热量较高，含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。
2.腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。
3.坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。
4.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
5.腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
