小米粥要煮多久才能美味？如何煮出有营养又好吃的小米粥？
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小米粥具有养胃消食与安神的工效，经常吃小米粥对肠胃以及内脏的好处是格外多的，而且小米粥还有一些工效，可能你对小米粥的做法格外的熟习，由于天天做着吃，别看小米粥的做法固然格外的轻易，做起来格外的拿手，可是小米粥做出营养也做出美味确不是一件轻易的事情，小米粥怎么煮才营养呢?有的在做出来的小米粥很稀，看起来跟不熟似的，小米沉在锅底，而水浮在上面看起来一点都没有食欲，这就在煮的上，小米粥煮多久才好吃呢?小米粥怎么煮才营养呢?下面我们为大家提供了一款小米粥的做法，一起来参考一下吧。小米粥怎么煮才营养? 原料：小米50克 做法 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，汤粘稠后即可关火。 小米粥煮多久好吃? 小米粥的诀窍实在熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。 下面教你熬小米粥的几个诀窍：1.你要选择新奇的小米，不能是陈米，味道会差很多。推荐导读 >> 小米粥的热量有多少,减肥可以喝小米粥吗 2.熬的一定要够，至少也要半个小时以上。3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。 4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更轻易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)6.待米成花状时，更可口。小米粥怎么煮才营养?小米粥煮多久好吃?根据上面给我们介绍煮小米粥的一些窍门后，关于放小米与水的比例和它的上是熬出营养与美味的要害所在，希望你能够做出这样的小米粥天天享用在餐桌上。（免责声明：本文系转载自网络，发布本文为传递更多信息之用，另：本文仅代表作者个人观点，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。）推荐导读
小米粥的热量有多少,减肥可以喝小米粥吗（编辑： 哆哆 ）
小米粥怎么煮好吃？
小米粥的好吃做法
材料：小米，海参，姜丝，葱花，蔬菜
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片;
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
海参小米粥是将小米和水混合熬煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。具有修复再生、抗衰老、抗疲劳的功效。
1、增强体质
海参小米粥
海参小米粥能够提供给身体所需要的十八种氨基酸，在帮助提高免疫力、增强体质。
2、修复和再生能力强
如果有伤口或者造血功能不好等问题，吃海参小米粥能够快速帮助伤口愈合和。
3、抗衰老、抗疲劳
海参中含有非常丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等营养成分，所以进补海参小米粥能够消除身体的疲劳，帮助延缓衰老。
小米怎么煮粥才好吃
小米煮粥的好吃做法
首先，小米要熬的好吃，熬煮的食材必须是新鲜优质的小米。新鲜的小米富含油脂，具有黏性，煮出来的粥不仅颜色金黄亮丽，口感也十分不错，而陈米一般很难熬出米油，味道也不够纯正。
选购小米时，先看小米的大小是否均匀，一定要挑选大小均匀一致的，因为优质小米在装袋前会过筛，把不均匀地筛掉；其次看小米的颜色，一般新小米的颜色呈亮黄色且富有光泽；最后闻气味，优质小米自带一股淡淡的米香味，而没有味道或者有其他异味的，多半是陈米，不建议购买。
其次，小米在熬煮前的清洗工作一定要越简单越好，过分冲洗会影响小米粥的色泽和口感，而简单冲洗可以防止营养物质的流失，最大程度地保留小米的营养和油脂。
再次，熬小米粥时最好选择用砂锅熬煮，因为砂锅的热传导速度慢且均匀，一旦热量传递给砂锅，其内部就会形成热循环系统，是粥品更容易变得香软黏稠。同时注意小米要开水下锅，这样可以帮助小米中的淀粉快速糊化，而且小米和水比例为1:12最为适宜，大火煮开后转小火熬煮20-30分钟即可，建议熬煮中途要时不时地搅拌米粥且最好不要中途加水，如果一定要加水的话，也务必要加开水。
最后，待小米粥熬煮快要完成时，加入少许食用油，这样可以让粥品的口感更加油润，熬煮好后关火盖盖焖5-10分钟，这个时间就会在粥品的表面形成厚厚的米油，这也是这锅小米粥的精华所在。
熬小米粥的技巧总结：选择新鲜小米+简单淘洗保留营养+砂锅熬煮+小米开水下锅+熬煮时间20-30分钟更易形成米油+加入少许食用油增加油润口感，关火盖盖焖5分钟形成米油。
小米粥如何熬又有营养又好喝？
第一，不要中途加水。在煮小米粥的时候，可能没有办法掌握好水量，有的时候放的水太少了，发现自己放的水太少，就有可能会中途加水，这样才能够避免粘锅，也才能够避免水烧干，其实中途加水是一种非常不好的做法，中途加水会让小米粥味道受到很大的影响。在刚开始煮小米粥的时候，就应该要加满水，宁愿加多一点水也一定不要放少，在水加的比较多的情况下，可以稍微多煮一会儿，并没有什么关系，并不会对小米粥的味道造成影响，总比中途加水要好得多。
第二，不要立即转小火。在煮小米粥的时候，一般在大火烧开了以后，很多人就是直接转小火煮小米粥，这主要是为了防止溢锅的现象，再大火烧开以后，其实不应该立马就转小火煮，应该要再大火烧开了以后，继续用大火煮五分钟左右的时间，然后再用小火煮，这样做出来的小米粥才会比较浓稠。
第三，不要直接放任不管。用小火煮小米粥，由于并不会出现溢锅的现象，所以很多人在这个时候的做法就是直接放任不管，自己去做其他的事情，其实这样的做法也是并不正确的，虽然用小火煮小米粥并不会有什么问题，但是还是应该要经常用勺子搅拌一下，这样才能够避免小米粥粘锅的问题，小米粥是很容易粘锅的，而且通过搅拌，也可以让煮出来的小米粥更加的粘稠，味道更加的香。
