怎样制作红糖馅汤圆？红糖炒汤圆的做法是什么？
本文目录：
红糖馅汤圆
1 用加温后的水将糯米面和成面团。
2 小麦粉加红糖。
3 拌均匀作汤圆馅。
4 取大小适宜的面，捏成片成汤圆皮。 汤圆皮要中间厚，周围薄些。
5 在汤圆皮中间放红糖馅。
6 将汤圆皮收起，裹住馅，再团圆，红糖馅汤圆就包好了。
7 煮熟即可盛出享用
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
红糖炒汤圆怎么做
1.将蒸碟刷一道油，摆上自制的无馅汤圆。
2.上蒸锅，盖锅盖蒸6分钟。
3.准备红糖和枸杞。
4.将红糖模简扒用开水融化，兑成半饭碗红糖水
5.起油锅，大火将油烧成七成热，转小火，倒入红糖水。
6.将汤圆倒入，不断翻炒，让汤圆挂上红糖浆。
7.待红糖水收浓汁，倒入洗干净的枸杞，翻炒一会可出锅。
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的咐物，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆旦昌从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
红糖汤圆馅怎么做
材料
原材料糯米粉…………………………250克红糖……………………………100克
做法
1、将糯米粉加水和成面团，下成小剂子，分别将小面团中间按出凹陷状；
2、放入红糖；
3、用手对折压紧；
4、揉成圆形；
5、即成汤圆生坯，逐个包好；
6、锅烧开水，下入汤圆煮至浮起后，反复加水煮开，待汤圆再次浮起后即熟。
红糖汤圆心子的做法
准备材料：糯米粉200g、清水约180g、生碧根果仁50g、红糖70g、 猪油25g、盐2g
制作步骤：
1、准备剥好皮的碧根果，先把碧根果放烤箱，170度、上下火，烤7分钟
2、先来做馅料，准备好材料，猪油是自己炼的，不吃猪油的用玉米油或者花生油代替
3、把红糖切碎，倒入料理机，加入碧根果仁，一起打碎，然后倒入融化的猪油搅拌均匀
4、糯米粉加入清水揉成不黏手的团，盖上保鲜膜静置10分钟
5、取一小块面团，揉圆按扁，包入适量碧根果红糖馅
6、包好收口滚圆，全部包好
7、锅内倒入清水，水开后下汤圆煮到汤圆飘起来，再继续煮一会，就可以了
8、盛出即可食用
