烤箱薯片如何做才能变脆？烤箱烤薯片的方法是什么？
本文目录：
用烤箱做薯片
准备材料：中型土豆1-2个、盐（可以自己的口味，可以放胡椒粉等）
做法：
土豆去皮，洗净，切成一片片，薄薄的就好。
用纸巾将土豆擦干，把土豆上的水份擦干，然后准备烤盘，土豆放到烤盘上，撒上少许盐，放入烤箱，大约烤2分钟就可以了，但记住一定要土豆反面烤~薯片去皮
翻到锅里用热水煮
加入鸡精 咖喱粉 煮7七分熟
再放入烤箱烤5分钟
味道与上好佳一样
新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好，还可以替换调料哈)。
用锋利的刀切薄薄的片
切好的薯片装进沙拉盆，撒上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀，分量都随自己的喜好。
然后把薯片铺进放着不粘布的烤盘里，这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来。
200度上下火，打开烤箱的风门（没有吹风的烤箱，可以给烤箱打开一个小口，水分也会散失一部分的）
用烤箱怎么烤薯片
在家里用自制薯片，经常是做出一锅干锅土豆片，没有想象的那样嘎嘣脆，用油炸虽然酥脆但感觉不够健康，家里的小朋友喜欢吃，通过不断研究和实践，最后总结经验做出的无油健康土豆片酥脆好吃。
第一、选择两个大的土豆，刨去土豆皮，切薄片，也可以用波浪刀切出漂亮的薯片，薯片越薄越好，这样会更加酥脆
第二、切好以后马上泡在凉水中，这样是防止变色，去除土豆中的淀粉。泡的时间长一些，这样。才会脆
第三、沥干水分，想的表面干了以后再烤，放太阳底下暴晒半干最好，这样做的才能酥，或者用厨房纸吸去表面水分，在表面撒上适量的孜然粉，胡椒粉，180度左右上下火烤半个小时左右（最后火候要调整，观察请不要烤糊了）。烤好后加盐。
注意：这里晒半干时间长，可以用烤箱或者烘干机
再烤的时候就容易酥脆。调料可以根据自己的喜好，比如辣椒粉或者用奥尔良烤肉料。
烤箱版薯片的做法步骤图，烤箱版薯片怎么做
烤箱版烤薯片的做法步骤
烤箱版烤薯片的做法图解11.
将土豆切薄片！一定要薄啊，我得到刀功不好，就不照细节了……
烤箱版烤薯片的做法图解22.
反复洗尘瞎土豆片，直至水清。
烤箱版烤薯片的做法图解33.
把土豆片放入开水中煮1分钟…碧槐然后把水沥干，用厨房吸水纸搽干水。
烤箱版烤薯片的做法图解44.
沥干后，将土豆片腌入调料，用手充分涂抹…
烤箱版烤薯片的做悔兄友法图解55.
分散放置在铺有油纸的烤盘上，放入烤箱，180度，25分钟。
如何用烤箱烤薯片
主料：
土豆1个。
辅料：
盐1勺、孜然适量。
烤箱烤薯片的做法步骤：
1. 将土豆切薄片！一定要薄。
2. 反复洗土豆片，直至水清。
3. 把土豆片放入开水中煮1分钟，然后把水沥干，用厨房吸水纸搽干水。
4. 沥干后，将土豆片腌入调料，用手充分涂抹。
5. 分散放置在铺有油纸的烤盘上，放入烤箱，180度，25分钟。
小贴士：
盐的量要根据个人口味定量。
