樱桃有什么营养价值和功效？吃樱桃对身体有哪些好处？
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樱桃的功效和作用
樱桃的功效和作用，在日常生活中，樱桃我们常见的一种水果，相信大家对樱桃并不陌生，樱桃的营养价值极高，很多人都喜欢吃樱桃。那么樱桃的功效和作用都有哪些呢，下面就由我带你了解樱桃的功效和作用知识。
樱桃的功效和作用1一、樱桃的功效和作用
性温，味甘微酸；入脾、肝经。补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。
1、补血
樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成年人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛
民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的`作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
二、樱桃的营养价值
1、在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。
2、含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。
3、樱桃美容散
原料：蜜樱桃300克，山药粉500克，胡桃肉500克，白蜂蜜400克。
制法：
将生山药1500克，洗净入笼蒸熟，去皮，烘干研成粉末。胡桃肉炒酥压成碎末，蜜樱桃剁成细粒。
净锅置中小火上，白蜂蜜入锅，加适量开水，溶化后，加入山药粉、桃肉炒干水分，加樱桃炒匀，铲入瓷缸内，加盖盖严即成。
效用：补脾胃、益肺肾、润肌肤、益美容。适用于女性身体健康，面容益颜色，增气力。樱桃味甘性温。入脾、胃经。调中益气，温胃健脾。《名医另录》：“主调中，益脾气，令人好颜色，美志”。蜂蜜味甘性平，补脾润肺，《木经》说：“强志轻身，不饥不老”。山药味甘性温，补脾胃，益肺肾，益颜色。胡桃肉令人能食。皮肤细腻光润，须发黑泽，血脉通调。成菜后，润容面肌肤，益颜色，黑发，延年益寿。
三、樱桃的其他吃法
樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15～20天即成。
樱桃酱：选个大、味酸甜的樱桃，1000克左右，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去核；将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，再煮；煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。
冷冻樱桃：将樱桃放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅，来几枚冻樱桃，可以帮助消化、解除油腻。
四、不宜吃樱桃的情况
1、胖子不能多吃樱桃
樱桃性温热，吃多了容易上火，普通人每天吃10颗即可，但是胖子、肚子太大的、舌苔厚腻的，就更不能多吃了。
2、口腔溃疡最好不吃
中医讲，樱桃性热而易生湿，所以如果你已经上火了，得了口腔溃疡、疖肿、痔疮之类的，或者虚热咳嗽，就不应该吃樱桃了，不然会更严重。
3、小孩不要吃太多樱桃
家长们不能因为樱桃好吃，就给自己的小孩吃太多，因为樱桃性温热，小孩属于纯阳之体，樱桃吃太多了很容易发热病的。
4、支气管炎的也别吃
如果是得了肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等，也不要吃樱桃。
5、不要空腹吃樱桃
因为你空腹的时候，胃酸分泌就会增加，胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，就会引起消化不良或腹泻等。
6、肾不大好的也不要吃
因为樱桃中含钾量较高，每100克含钾258毫克，有肾病的人，当肾功能正常时可以少吃点，但是一定记住在肾功能失常少尿的时候不能再吃了。
7、糖尿病人少吃樱桃
樱桃味甜，糖尿病患者不能吃太多。
8、樱桃核一定要吐掉，有毒
樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后就会产生具有毒性的氢氰酸，要是吃多了核仁会引起中毒。所以吃樱桃的时候一定要注意吐核！如果感觉轻度不适，可以喝点甘蔗水解毒。
9、樱桃发黏了就不能吃了
樱桃是浆果类的，很容易损坏，一定要轻拿轻放，在零下1摄氏度的冷藏室保存。
樱桃颜色深红的，一般比较甜，颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高，品质好。
樱桃底部梗绿，表面光泽度高，颗粒饱满结实的为新鲜果，梗发黑，表面暗淡，发黏的表明已经不新鲜了，不能再吃了。
樱桃的功效和作用2樱桃的功效与作用
1、樱桃能补血
补血是樱桃的重要功能之一，因为樱桃含有大量的微量元素铁，可以促进人体进入人体后血红蛋白的合成，从而增加人体的造血功能，从而在血液供应中发挥重要作用。元素铁还可以改善脑细胞的活动，还可以改善脑神经的功能。 经常食用可以在大脑增强和改善记忆方面发挥重要作用。
2、樱桃能美容养颜
樱桃不仅含有蛋白质和各种糖类，还含有一些胡萝卜素和维生素，以及各种微量元素，如磷铁和钙。 这些营养素可被人体吸收，促进细胞再生和新陈代谢。它可以有效减少皱纹的形成，它还可以补充气血，可以使人看起来红润，平时多吃樱桃，可以使皮肤细腻紧致，还能美白，美容效果特别好。
樱桃的药用价值
1、樱桃的药用部位
樱桃可以用于植物的许多部位，如果实，根，枝叶，以及核心等，它们都是优良的中草药。 使用后，它们温暖，酸和酸。 肝脏和肝脏。补中益气和痰湿是其应用的主要效果。
2、樱桃能透疹解毒
樱桃的果实用作药物后，它可以解毒皮疹。 通常它用于治疗小儿麻疹。 特别是当孩子出现皮疹并伴有高烧时，樱桃可以在进食后迅速改善。此外，药物投入药物后，它可以收敛和缓解疼痛。 当人们烧伤和烧伤时，他们可以直接将樱桃果实磨成泥状，然后将其涂抹在伤口上。它还可以将樱桃根磨成粉末状并直接涂抹在伤口上。 疼痛缓解，使伤势迅速改善。
樱桃的营养价值和功效
樱桃除了含丰富的维生素C外，还能提供其他很多丰富的营养素，如：维生素B群（B1、B2、B6、菸硷素、泛酸）、维生素E、矿物质（钙、铜、铁、钾、锰、钠、硫、锌、镁）与类黄酮素(Flavonoids)等
吃樱桃可以治女性痛经
樱桃含铁量居水果之首，可预防贫血.它不仅颜色好看，对于女性来说，多吃还能起到美容和预防妇科疾病的作用。樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。这首先是由生理特点决定的：青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血；妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高；老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。其次，很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
樱桃-天然美白佳品
酸甜爽口的樱桃色泽光洁，自古以来就是美容果，樱桃汁有助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，故近年不少美白产品都加入樱桃成分。樱桃含铁极其丰富，每百克鲜果肉中铁含量是同量山楂的13倍，苹果的20倍，含量为各种水果之首。铁是血红蛋白的原料，而妇女又以阴血为本，因此樱桃除能美肤红颜外，还有助治疗孕妇、乳母贫血及月经过多、崩漏等多种妇科病症。中医古著《名医别h》中有记载：“吃樱桃，令人好颜色，美志。”除了含铁量高之外，更有平衡皮质分泌、缓慢老化的维他命A；活化细胞、美化肌肤，令双眼有神及治疗月经不顺的维他命B2、於碱酸、铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维他命C；除具美容功效，更有食疗保健作用，如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等。樱桃由内到外都是妇科良药，可用作食疗用，先将冰糖适量溶化，加入银耳50克煮10分钟左右，然后加入樱桃30克、桂花适量煮沸后即可，这汤水有助补气、养血、嫩白皮肤。
樱桃汁减轻肌肉酸痛
运动后产生的肌肉疼痛甚至损伤很常见，专业运动员赛后放松肌肉都靠价格不菲的专业饮料。而美国运动医学专家最新研究发现，樱桃汁能够减轻运动引起的肌肉疼痛和损伤。美国佛蒙特大学人体运动科学实验室的专家介绍说，他们在研究中共选取14名男大学生志愿者，让每个人随机选择饮用两种备选饮料，一种是经过特殊加工的由高浓缩鲜樱桃汁混合一定比例苹果汁制成的复合果汁，一种是不含樱桃汁的对照饮料。研究人员让这些大学生重复弯曲和伸直一侧手臂20次，以故意达到肌肉疼痛的效果。运动前的3天及运动后的4天内每人每天喝两次饮料，每次一瓶。每瓶饮料重量为12盎司(1盎司约合28.35克)，折算后一瓶复合果汁中相当于含50至60颗樱桃。两周后，调换所选饮料，同时换另一侧手臂重复这一过程。受测者对疼痛的报告显示，樱桃汁的作用十分显著。饮用樱桃汁的参与者运动后肌肉力量损失仅为4%，而没有饮用的人这一数字为22%。在运动后的肌肉疼痛程度及持续时间、肌肉力量恢复时间等方面，饮用樱桃汁的参与者也不同程度好于对照组。研究人员表示，他们接下来还要更深入研究樱桃汁在肌肉损伤修复方面的功效。这一研究结果发表在最新一期英国《运动医学杂志》上。
樱桃番茄适用人群
一般人群均可食用。 1.尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状； 2.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
樱桃的药用价值
樱桃 一名含桃。李时珍说：“常为鸟雀所含食，故名”。核、根、叶作药用。 甘、温，无毒。 含有糖分、枸橼酸、酒石酸、维生素B、C等。调中益脾。核为小儿麻疹透发药。 樱桃核9～15克，水煎服。或樱桃核、芫荽子等分，加黄酒和水合煎，趁温喷抹胸颈间(麻疹已透齐者勿用)。樱桃树根9―18克，水煎服 樱桃树叶捣汁，每次服半酒杯，并以渣敷于患部。
樱桃的营养价值与功效作用
樱桃的功效与作用
樱桃性温，味甘微酸;入脾、肝经。补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。
樱桃的功效与作用
1、抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
樱桃的营养价值
樱桃的含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素A，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。
每100克樱桃里就含有以下多种营养素：
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 46.00（大卡） 钾 232.00（毫克） 胡萝卜素 210.00（微克）
磷 27.00（毫克） 烟酸 0.60（毫克） 镁 12.00（毫克）
碳水化合物 10.20（克） 钙 11.00（毫克） 维生素C 10.00（毫克）
钠 8.00（毫克） 蛋白质 1.10（克） 膳食纤维 0.30（克）
铁 0.40（毫克） 硒 0.21（微克） 维生素A 35.00（微克）
锌 0.23（毫克） 铜 0.10（毫克） 脂肪 0.20（克）
锰 0.07（毫克） 维生素B1 0.02（毫克） 维生素B2 0.02（毫克）
维生素E 2.22（毫克）
樱桃的营养价值是什么？
樱桃的各元素含量： 营养成分一览表（每百克食物中营养成分含量） 成分 热量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 胆固醇 膳食纤维 钙铁磷钾钠铜镁锌硒 单位 千卡克克克 毫克 克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 微克 含量 6 0.1 0.2 9.9 / 0.3 11 6 27 232 8 0.112 0.23 0.21 成分 维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 维生素C 维生素D 维生素E 生物素 维生素K 维生素P胡萝卜素 叶酸 泛酸 烟酸 单位 微克 毫克 毫克 毫克 微克 毫克 微克 毫克 微克 微克 微克 毫克 微克 毫克 毫克 含量 35 0.02 0.020.02 / 10 / 2.22 62 / 230 0.21 38 0.2 0.6樱桃除含有丰富的营养外，还有很高的药用价值，人体如果缺上述元素就会出现相应的病症，比如缺铁会造成贫血，缺维生素A造成皮肤干燥，缺维生素C会产生牙龈出血等。祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载：“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性”。还有“治人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。”其根、叶、枝、果、核都可入药。果实性温味甘，有调中益脾，调气活血，平肝去热之功效；种核性平，味苦辛，具透疹解毒之效；樱桃还有促进血红蛋白再生的作用，对贫血患者有一定的补益。因此，历代祖国医书都把樱桃列为药物之上品。樱桃治病的方剂很多：古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免伤口感染，减轻痛苦。樱桃核的药用价值也不可小觑，甲状腺肿患者，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用，对健康有益。其次樱桃还有一定的美容的功效。樱桃虽好，但不宜多食，否则“爽口物多终作疾”，对人的生命健康产生不利影响。《本草衍义补遗》载文说：“樱桃属火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也。”由此可见，食用水果一定要讲科学，食用得法。尤其是樱桃经雨淋，内生小虫，肉眼难以看见，用水浸泡，过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出，这时食用才安全，有益身体健康。又因樱桃果实发育期很短，从开花到果实成熟仅50到60天，是真正的"绿色食品"。樱桃的果实除供鲜食以外，还可加工成樱桃汁、酒、酱、什锦樱桃、什锦蜜饯、酒香樱桃、糖水樱桃、樱桃脯等20几种加工产品。樱桃，特别是大樱桃的鲜果及其加工品，产品畅销，供不应求。其中中国樱桃中的大窝搂叶产于山东枣庄市市中区，是当地的主栽优良品种。果实较大，平均单果重2至2.5克，每公斤400粒左右。果实圆球形或扁球形，暗紫红色，有光泽。果皮较厚。果肉淡黄微带红色，果汁中多，肉质较致密，有弹性。离核，味甜，有香气，品质上等。5月上旬成熟，较耐贮运。生产上用的樱桃苗木都是无性繁殖苗木，即采用压条，分株、扦插、嫁接繁殖的无性后代。这些插条或接穗是取自己达性成熟、能开花结果的成龄树上，而不同于杂交育种时由种子播种成长的树苗，它不再需要经历性成熟的童期阶段。因此，樱桃的一生，从苗木到协调的过程，是营养生长与生殖现象不断矛盾，不断协调的过程。在这一过程中，大体要经历幼龄期，即营养生长阶段；初果期，即生长结果阶段；盛果期，即结果生长阶段；衰老更新阶段。由于是属于无性繁殖，树木内易积累病菌，无法排除，较有性繁殖植物对人体健康处于劣势。综上所述，总的来说，樱桃作为人们喜欢的一种水果，其营养价值在水果中是非常之高的，药用价值也极大。在许多方面，各种对人身体有益的元素都高出其它水果，对健康有无可替代的作用。
