不适合吃海参的体质有哪些？谁适合吃海参？谁不能吃？
本文目录：
不适合吃海参的人群：
1、幼儿不能吃海参
海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。
2、肝肾功能不好的人
海参中富含有非常高含量的蛋白质，这会加重我们的肾脏负担。此外，肝脏疾病患者也应该适当的食用海参，否则的话会给肝脏增加很多的压力。
3、尿酸高的人
海参在我们人体中的代谢，很可能产生很高的尿酸，如果不能及时排出，会让我们的关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已经患有关节炎和痛风的人，一定不能吃海参。
4、脾虚痰多的人
因为海参还有大量的蛋白质,且以胶原蛋白的形式存在为主,因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适,消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃,待肠胃功能恢复后再食用海参。
5、肝火过旺的人
肝火过旺的人不宜吃海参。海参属于大补之物,富含各种营养元素,如果本来就是肝火很旺的人,在吃了海参之后,无疑是火上浇油,会使上火症状更加严重。
扩展资料：
海参的功效 ：
1.海参有抗肿瘤、免疫调节作用：海参中含有海参粘多糖、海参素（海参皂甙）海参五肽等物质，可以帮助提高人体的巨噬细胞的数量，减少人体内的癌细胞总量从而防止癌症的发生；而且还能破坏肿瘤内部的毛细血管，让已经形成的肿瘤萎缩，起到抑制的作用。
2.海参有滋阴补阳、补气血的作用：海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，能够补肾益精滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。
3.海参有修复和增强人体免疫力的作用：它含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，帮助抵抗各种疾病的侵袭。而且它含有大量的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能够延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
4.海参有促进修复作用：海参能快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等
参考资料：海参有哪些食用禁忌？ 哪些人不能随便吃海参-人民网
海参适合什么人吃？哪些人不能吃？
海参对人体有很多好处，但是也是有禁忌人群的，以下几类人不适合吃海参：
第一类人是未成年人。事实上，未成年人儿童是不适宜多吃的，因为海参属于胶质蛋白很丰富，有一些海参的保健品孩子完全不可以吃的，这样会容易导致儿童的消化功能问题，因为吸收的不完全会引起诸多的胃肠道疾病，这样对孩子的胃肠道的负担会加重。
第二类人是类风湿的病人。事实上，有一些类风湿的病人是不应该多吃的，类风湿的病人经常吃还容易加重病情的，海参属于一种发物，如果长期吃海参的话容易让关节炎发作。
第三类人是伤风感冒的人。事实上，如果你平时有伤风感冒的话还是不建议吃海参的，因为很多的人就是因为经常感冒会发生一些上火问题，海参也是容易出现上火的。因此，对于一些疾病患者来说不应该吃。
第四类人是脾胃不好的人。如果脾胃很虚弱的话，那么就应该注意海参的摄入了，尤其是一些人脾胃不怎么好吃了海参之后会发生严重的腹泻问题，严重的会加重脾胃伤害。
第五类人是高尿酸血症病人。事实上，这样的病人千万不要长期吃海参的，因为这样的病人长期吃会造成尿酸过多引起一系列的身体疾病问题。
值得注意的是，海参虽然好，但是也不能和以下几种食物同吃：
第一种食物是食用醋。海参的营养和食疗价值都非常高，但是在做海参的时候放了醋在营养上就会大打折扣，两者同食会出现与甘草酸同食的效果。
第二种食物是葡萄。葡萄的营养价值很高，适当吃些能健脾和胃，但是海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用。
第三种食物是柿子。柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官。
总而言之，以上几种食物都不能和海参同吃。
海参适合什么样的人群？ 什么样的病人不能吃海参？
济南海参专卖店海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖，具有广谱的抗肿瘤作用。对刺海参所含酸性粘多糖成分，实验表明这种成分具有抗肿瘤转移以及抑制肿瘤生长的作用很多接受了治疗的癌症患者都很想知道。是否能吃海参类食品。是否会对癌症患者有一定的危害呢？北京治疗癌症最好的医院武警北京市第二医院肿瘤生物诊疗中心专家通过实验向人们证实了这一想法：海参的提高免疫力的事实在现实生活中已被证实，而对于他的防癌抗癌在现实生活中也是有例可查的。手术患者的最佳补品。海参精氨酸含量最高，对机体损伤后的修复有显著效果。 对于术后的病人体质极为虚弱，此时的海参可以帮助机体快速恢复健康。可以吃海参。海参性温入心、肝、肾、肺经海参具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，而癌症患者很多都会有不同程度的肾虚精力不足、便秘、的症状，可将海参作为滋补食疗之品。海参能提高人体免疫力，具有抗癌杀菌的作用，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证实。对于癌症病人，已经确诊的，不适易吃寒性的凉性的食物。像香蕉、西红柿、海带、紫菜。如果要吃的话，记得要多放姜、胡椒最好是白胡椒。研究表明，海参素具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制 p388 癌细胞 ED50 29 ，抑制 KB细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖，具有广谱的抗肿瘤作用。对刺海参所含酸性粘多糖成分，实验表明这种成分具有抗肿瘤转移以及抑制肿瘤生长的作用。海参皂甙具有抗辐射作用，减缓化疗的副作用；海参能提高机体免疫功能和抗病能力，提高病人对放、化疗的耐受性，减少手术后感染，加速伤口愈合。海参含有许多人体必需的微量元素，如钒、锌、铁等可以有效地补充病人的营养不足。科学界在深入研究中认识到，海参用于防癌、抗癌、治癌的范围越来越大，种类越来越多，效果越来越明显，且愈加科学实用。医药科学家预言：攻克癌魔这一大敌，将从海洋药物中打开突破口。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。专家已经证实海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，有抗癌作用。同时，硒能够造成过氧化物如超氧自由基的减少，即能延缓人体的衰老。
海参不适合的人群吃？海参有什么禁忌？
禁忌人群:
1、儿童一般不宜多吃海参。专家指出，海参以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此，他建议，婴幼儿不要吃海参。
2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。
3、在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃。
4、伤风感冒、身体发热者不宜进食。
5、海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6、脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
7、感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。专家提醒，海参性滑利，对于经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生食海参更容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。
8、高尿酸血症病人不易长期食用海参。
9、容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
10、肾脏功能不好的人不能吃海参。海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。同时，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜。
11、关节炎及痛风患者不宜过多食用。海参蛋白质含量极高，在代谢过程中可产生较多的尿酸，如果得不到及时的排泄，被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。
12、癌症患者在手术前不宜吃海参。
13、肠炎，长期便秘者不宜吃海参。
饮食提示:
水发时切记，水中不可有油和盐。海参遇油易腐烂溶化，遇盐则不易发透。
在烹制时，应尽量保证海参的原汁原味，少放或不放其他作料；食用时，应辅以谷类、蔬菜等食物，这些食物中的膳食纤维含量比较高，可以帮助促进海参营养的吸收。
