哪种蕉最好吃？香蕉和粉蕉有何不同？
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香蕉是很多家庭水果盘中的常客，营养丰富，又价格实惠，被称为“平民水果”。今天的‘每周一果’来讲讲香蕉。
香蕉是日常最受喜爱的水果之一，但你知道有时吃的并不是“真”香蕉吗?因为香蕉种类繁多，有香蕉、大蕉、粉蕉等多个品种，由于香蕉比较常见，就成了可食用蕉的俗称。
那么，孩子更适合吃哪种香蕉?
不同种类的香蕉营养略有差别，我就以最常见的三种香蕉来说说。
香蕉：果形略小、弯曲、细而长;色泽鲜黄，果肉黄白色;味甜无涩，香味浓郁。
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粉蕉：果形较短;熟后皮金黄色;吃起来又香又甜，在三种蕉中属于口感较好的一种。
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大蕉：果实较大;果皮厚韧、呈灰黄色;味道虽甜，但回味带酸。
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从营养成分上来看，成熟后的大蕉果胶含量最高，香蕉果胶含量最低;但香蕉的可溶性糖最高，其次为粉蕉、大蕉，因此香蕉吃起来很甜。孩子便秘、积食时，最好选择膳食纤维高的粉蕉，或者果胶高的大蕉。
总的来说，3种蕉口味营养略有不同，但功效相仿。对于孩子来说，香蕉性味更偏寒凉，脾胃虚寒的孩子不宜多吃，更适合吃大蕉。
孩子吃香蕉有哪些好处?
香蕉性寒、味甘、涩，有清热，润肠，解毒的功效。据《本草纲目》记载，香蕉可“清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻、止痢”。
1、缓解肠胃积热造成的便秘
香蕉寒凉，能治热病，孩子因脾胃积食，郁热化火导致便秘时就很合适，可以清脾滑肠，加速肠胃蠕动，让大便更加顺畅。
2、让孩子心情畅快的“开心果”
孩子情绪的好坏也会影响健康，香蕉被称为“快乐水果”，里面含有一种生物碱，这种物质可以舒缓心情，让人感觉更轻松愉悦。
3、帮助孩子润肺止渴，降燥清热
香蕉果肉可入药，能去热毒，润肺止渴，孩子胃阴不足，咽干口渴，或热伤津液时，吃点香蕉可以清热解毒。
香蕉果肉的水分低、热量高，含有蛋白质、胶质及丰富的碳水化合物，其中钾的成份在水果中位居前列，最重要的是具有的免疫激活作用比较温和，可提升身体的抗病能力预防感染，适合抵抗力较差的孩子。
孩子吃香蕉要注意什么?
香蕉营养丰富，但香蕉并不适合所有孩子，下面这些事项家长要注意：
✘ 一次不要吃太多。香蕉性寒，孩子一次不要吃太多，过多寒凉会损伤脾胃;体质偏虚寒、平时容易便溏、感冒、过敏的孩子也不适宜吃。
✘不能空腹食用。香蕉吃起来方便，孩子饿的时候，在家里很容易随手拿起一根当零食吃。但是香蕉不能拿来充饥，因为空腹时胃肠内几乎没有可供消化的食物，这时候吃香蕉加快肠胃运动，容易导致腹泻。
✘ 尽量不用冰箱冷藏香蕉。香蕉在冰箱保存很容易变黑腐败，导致营养价值的流失;再加上冰箱温度低，孩子脾胃弱，吃冰冷的香蕉，很容易拉肚子。
✘ 不成熟的香蕉不要吃。还没有完全熟透的香蕉中含有鞣酸，这种鞣酸有很强的收敛作用，孩子吃了不仅无法缓解便秘，反而大便还可能变得更干硬，引起或加重便秘。
✘ 婴幼儿尽量不吃。香蕉性寒，性很粘、不易下咽，婴幼儿尽量不吃为宜。
孩子怎么吃香蕉最好?
有些家长可能看到香蕉寒凉，就不敢给孩子吃，其实大可不必，通过改变烹调方式，比如蒸、 炸等加热方式，可以减少香蕉的寒凉之气。
做成烘培或甜品。香蕉可以在烘焙及甜品中使用，更加美味，比如蜂蜜香蕉慕斯，香蕉酥皮派，香蕉炸春卷等，不过这些食物糖分高，不要经常吃。
香蕉饮品。香蕉打成果汁，易于过滤，口感也较好，再加上牛奶或其他偏温的水果，是一道不错的饮品。
冰糖蒸香蕉。香蕉性寒，可以搭配性平的冰糖，冰糖入脾经和肺经，具有补中益气、和胃润肺的作用，还可以防止寒凉伤脾胃。
香蕉食疗方：冰糖香蕉
材料：香蕉1条，去皮，冰糖适量。
用法：
隔水炖服。炖服后可去其寒性，治疗孩子燥热咳嗽、脾虚便秘等症状。每日2次，连服数日，病好就可以停吃，防止寒凉伤脾胃。但这只针对燥热咳嗽，假如孩子是寒咳就不能吃了。
香蕉与粉蕉的区别与作用?
一、区别
1、分布不同
粉蕉主要分于台山、陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等；香蕉原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培。
2、形态特征不同
粉蕉蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色；香蕉果身弯曲，略为浅弓形，幼果向上，直立，成熟后逐渐趋于平伸，长12～30厘米，直径3.4～3.8厘米，果棱明显，有4～5棱，先端渐狭，非显著缩小，果柄短，果皮青绿色。
3、生活习性不同
粉蕉喜背风、向阳、土层深厚 、水质好 、排灌方便、 地势开阔 、空气流通 、冻害较轻的园地；香蕉香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。
二、作用
1、粉蕉：含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖；有润喉去燥，让人清爽舒适的作用；可以促进消化，调节胃酸分泌。
2、香蕉：香蕉能够帮助大脑产生5-羟色胺，让心情变得快活和安宁；香蕉含有丰富的钾；香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。
扩展资料
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。
其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。
参考资料来源：―粉蕉
参考资料来源：―香蕉
粉蕉是芭蕉还是香蕉？
粉蕉属于香蕉。
粉蕉即小米蕉，小米蕉是广东海南地区的水果之一，主要分于台山陵水、三亚、平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
粉蕉的外观与其它香蕉小的时候很像，几乎能以假乱真,也是生在芭蕉树上。粉蕉的皮是鹅黄色的,摸上去手感滑润。
粉蕉果肉芳香，剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,酸甜可口,芬芳扑鼻。粉蕉含有丰富的营养成分,除鲜食外,还可加工成罐头食品。
也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒,并可深加工成香蕉香精,作为各种饮料香剂。
香蕉的品种：
1、红皮香蕉
红皮蕉的产量极低,一般几十车的帝王蕉里才能出一箱红皮香蕉,而且价格高,但丝毫没有阻止它的受关注度,尤其香蕉外表的红色,更是有种喜气的意味。
2、芭蕉
为多年生草本植物，原产琉球群岛，中国秦岭淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭园及农舍附近。植株高2.5-4米。叶片长圆形，先端钝，基部圆形或不对称，叶面鲜绿色，有光泽;叶柄粗壮，长达30厘米。
3、仙人蕉
仙人蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。由台湾北蕉变异而来，中国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东、海南最多。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食、制作多种加工品外且还有一定的药用价值。
4、牛角蕉
牛角蕉是芭蕉属下的一个种类，因为长相似牛角，而得名。它是上世纪50至60年代兴隆华侨农场和华南热带作物研究院从印届引入的品种。牛角蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。
5、小米蕉
小米蕉是海南的热带水果之一。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。小米蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
6、千层蕉
原产地为马来西亚，植株与一般香蕉无大分别，但果房由细小果指组成，可持续生长成长型果穗为其特徵。不宜食用，作观赏用。
芭蕉,小米蕉,皇帝蕉有什么区别？
一、指代不同
1、芭蕉：为芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物。原产琉球群岛，中国秦岭淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭园及农舍附近。
2、小米蕉：是广东海南地区的水果之一，珠三角地区又叫粉蕉。
3、皇帝蕉：又称贡蕉，米蕉。是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。
二、特点不同
1、芭蕉：植株高2.5-4米。叶片长圆形，先端钝，基部圆形或不对称，叶面鲜绿色，有光泽；叶柄粗壮，长达30厘米。花序顶生，下垂；苞片红褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部。
2、小米蕉：小米蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的， 剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，酸甜可口，芬芳扑鼻。
3、皇帝蕉：外观色泽金黄，果实小巧，长约10厘米左右，肉厚皮薄，平均果皮厚度只有0.1厘米，与一般香蕉相比较更加芳香甘甜和营养丰富。
三、用处不同
1、芭蕉：叶纤维为芭蕉布（称蕉葛）的原料，亦为造纸原料。
2、小米蕉：富含铜适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。也适于皮肤黏膜及指甲等颜色苍白人群食用。
3、皇帝蕉：皇帝蕉果小，果熟后不容易掉落，体积虽小，其经济效益高，被称之为“蕉中之王”。皇帝蕉在生育过程，怕霜冻，怕旱又怕台风。所以喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。
参考资料来源：-泰国皇帝蕉
参考资料来源：-小米蕉
参考资料来源：-芭蕉
