芒果和牛奶能一起吃吗？牛奶可以和芒果一起吃吗？
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不能，因为两者所含的酸碱度不同，一起食用会引起身体不适！
牛奶是呈碱性的，而芒果是呈酸性，一起食用会引起消化不良，甚至可能诱发胃结石。而且牛奶中含有丰富的蛋白质和大量的钙元素，而芒果中则含有丰富的胡萝卜素，如果放在一起吃的话很有可能会导致身体不适，而且身体也不能很好地吸收其中的营养，所以建议平时最好不要将牛奶和芒果放在一起炖，另外就是平时在吃芒果的时候要注意避免在月经期间吃，因为在月经期间吃的话很有可能会对女性的身体造成伤害。
芒果是x果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：MangiferaindicaL.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。但是，虽然各个物品都对人体有好处，但是如果混合食用不当，那么将会造成不必要的麻烦！
牛奶能够和芒果一起吃吗
牛奶能够和芒果一起吃，有一道芒果流心杯蛋糕特别好吃。
芒果流心杯蛋糕的做法：
用料：蛋糕体（9个中号纸杯量）、蛋（带壳重约60克/个）4个、低筋面粉55克、原味酸奶50克、牛奶20克、植物油20克、细砂糖50克、馅料中等大小芒果1个、低粉适量。
1、中等大小芒果一个。
2、芒果馅制作:芒果切开，用勺刮下芒果肉成泥（不用很细），放在网筛上，用勺子碾压芒果泥，帮助芒果汁尽可能多的流出滤掉。
3、将芒果泥放容器中，微波炉高火转2分钟，到时间取出，趁烫立刻放入面粉（ 约等于芒果泥重量1/15 ），搅拌均匀，放凉备用。
4、蛋糕制作:蛋黄用蛋抽打散。
5、植物油+牛奶 的混和物放入锅内，中火加热至四周冒小泡，将其倒入蛋黄中，并用蛋抽边倒边搅打均匀。
6、加入酸奶拌均匀。
7、最后加入过筛的低筋面粉。
8、翻拌均匀至无干粉颗粒，放冰箱冷藏备用。
9、蛋白提前放冷冻室，冻至四周和表面有薄冰碴。
10、打蛋器高速搅打。手持打蛋器用最高档，如果用厨师机，因为功率大所以档位根据情况选择。打发过程糖分三次加入，最后打至能拉出微弯小尖角接近干性状态。
11、取1/3蛋白霜加到蛋黄糊中。
12、再加1/3蛋白霜。
13、快速翻拌均匀后，倒回到余下1/3蛋白霜的容器内。
14、先将蛋糊倒入纸杯1/2高度处，中间放一勺芒果泥。芒果泥位于蛋糕中部就出不多了，芒果泥量比较大时 位置又偏高 会影响蛋糕中部的蓬发 出现凹顶。
15、将余下的蛋糊倒入，至纸杯7-8分满，轻震下烤盘。
16、预热好的烤箱，150℃35-40分钟。牙签插入 无蛋糕体带出就是熟了。
芒果能喝牛奶一起吃吗
你好，芒果能和牛奶一起吃，两者食物没有相克。谢谢！
芒果食物相克表
芒果+大蒜：身体不适
芒果+食盐：易诱发黄疸
芒果+大葱：会易致黄疸
牛奶食物相克表
牛奶 ―糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体
牛奶 ―菠萝：身体不适
牛奶 ―韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
牛奶 ―菠菜：一起吃会引起痢疾
牛奶 ―红枣：影响蛋白质的吸收
牛奶 ―金针菇：消化不良
牛奶 ―猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻
牛奶 ―米汤：导致维生素A大量损失
牛奶 ―钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收
牛奶 ―红糖：使牛奶的营养价值大大降低
牛奶 ―巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象
牛奶 ―乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
牛奶 ―醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗
牛奶 ―橘子：引起胃炎或胃蠕动异常
牛奶 ―果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值
牛奶 ―橙：影响消化
牛奶 ―酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康
牛奶 ―西兰花：影响钙的吸收
牛奶 ―菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
牛奶 ―雪莲果：不利于蛋白质的吸收
牛奶 ―空心菜：影响钙质的吸收
牛奶 ―香椿：腹胀
牛奶 ―番茄酱：降低营养素的吸收率
纯牛奶可以做什么简单的美食?
纯牛奶做成简单的美食有很多种，下面我来分享几种简单做法。
1.牛奶QQ糖果冻
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
2.香香的芒果牛奶冻
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、芒果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将芒果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后香香的芒果牛奶冻就做好啦！
3.港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。
注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。
双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
