孕妇能否食用豆角？咸豆角适合孕妇吃吗？
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在怀孕期间吃什么最好？
在怀孕早期，其实不管是什么食物，能吃得下都算是万幸的了，哪里还能挑，所以说在怀孕早期吃得下就已经是最好的了。在早孕反应结束之后，胎儿的生长速度会加快，孕妈妈会需要更多的营养，所以需要均衡饮食，就不能光靠随便的几种食物来支撑了。
在怀孕期间可以多吃什么食物？
1.蛋白质含量高的食物。在怀孕期间，孕妈妈需要大量的蛋白质支撑，所以需要多吃一些蛋白质含量高的食物，比如说鸡蛋，豆类，牛奶，鱼肉，瘦肉等。
2.维生素含量高的食物。想要营养均衡，怎么能少得了维生素，不管是维生素a还是维生素b，总之是各种维生素。孕妈妈在怀孕之后，对维生素的需求也会相应增加，所以孕妈妈可以多吃一些绿叶蔬菜和水果，比如说橙子和猕猴桃富含维生素c，能增加皮肤的弹性，抗氧化。维生素a可以帮助胎儿眼睛生长，保护眼睛健康，可以多吃胡萝卜，青椒，红薯等。
3.铁元素含量高的食物。随着胎儿的不断长大，孕妈妈对铁元素的需求也更多了，为了防止贫血孕妈妈可以多吃猪血，黑木耳，猪肝，菠菜，牛肉等食物补充铁元素。
4.钙含量高的食物。孕妈妈一般在四个月左右就应该适当补钙了，在怀孕中期是胎儿骨骼生长最快的时候，所以孕妈妈一定要适当补钙，可以在医生的指导下补充钙剂，而含钙量比较高的食物有牛奶，瘦肉，芝麻酱，虾皮，紫菜，豆腐等，孕妈妈可以适当的选择来吃。
5.高纤维的食物。怀孕期间因为子宫压迫直肠，加上孕妇的运动量减少了，所以很容易造成便秘。孕妈妈需要多吃一些高纤维的食物来缓解便秘，比如说，一些豆类，谷物，水果，蔬菜，如苹果，火龙果，玉米，燕麦等等。
6.含DHA的食物。dha能够促进宝宝脑部发育，促进视网膜光感细胞的成熟，孕妈妈可以多吃一些沙丁鱼，金枪鱼，花生，芝麻等。
7.促进胎儿大脑发育的食物。比如说核桃，芝麻，牛奶，大米，小米，黑豆等都可以适当多吃。
怀孕期间什么食物不宜吃？
1.刺激性大的食物。比如说一些比较辛辣的或者寒凉的食物，很容易造成孕妇肠胃功能紊乱，增加肠胃负担。比如说太辣的辣椒，胡椒，茴香和刚从冰箱拿出来的食物。
2.容易造成流产的食物。比如说山楂，木瓜会引起子宫收缩，蟹爪，甲鱼具有活血祛瘀的功效，也不宜吃。
3.大寒或者大热的食物。有些食物比较寒凉或者很燥热，这都是不适合孕妇吃的，比如说西瓜，田螺比较寒凉，多吃容易引起腹泻，花椒，茴香比较燥热容易引起便秘，都是不适合孕妇吃的。
4.高脂肪高糖的食物。孕妇需要严谨的控制体重，如果过多食用高脂肪，高糖的食物可能会导致体重超标，血糖升高，这是很不利于孕妇健康的。
5.腌制食品。一些腌制食品，比如说腊肉，腊肠，咸鱼，酸菜等最好少吃。
6.酒精。一切含有酒精的饮品都不能喝，还有一些浓茶，可乐等饮品最好也不要喝。
7.药品。药品是能免则免。
既然怀孕了就要对胎儿负责，不该吃的最好不要吃，平时饮食不要太单调了，要多样化的摄入，让胎儿能够安全健康的成长。
孕妇能吃咸豆角嘛
可以吃的，下面给你们推荐一下食谱
怀孕了，不少准妈妈都希望给胎宝宝更充足的营养，但却不知道应该补充什么，吃些什么对胎宝宝更好。其实孕期的饮食最重要的就是均衡。
孕妇每月营养食谱
△孕一月：主打营养素是叶酸，因为补充叶酸不仅可以防止胎儿神经器官缺陷，还可以防止贫血和早产，这对妊娠早期尤为重要。
推荐食谱：鸡蛋面、清炒芦笋、爆炒猪肝、全麦面包、加餐吃苹果、柑橘或者橙子。
△孕二月：主打营养素是维生素C、维生素B6，因为这些可以缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐。孕二月准妈妈可能会食欲不振，还有呕吐现象。
推荐食谱：醋溜白菜、番茄牛腩、凉拌黄瓜、清炒菜花、清炖鲫鱼等等。加餐吃草莓、苹果、猕猴桃、香蕉等等水果。想要开胃可以喝点柠檬水，平时注意清淡饮食。
△孕三月：主打营养素是镁和维生素A，有助于促进胎宝宝生长发育，有研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。
推荐食谱：全麦面包、南瓜粥、清炒时蔬、蒸甘薯，清炒虾仁等等。加餐吃甜瓜和芒果等应季水果。
△孕四月：主打营养素是锌，作用是防止胎宝宝发育不良，要知道缺锌有可能会影响胎宝宝在宫内的生长，甚至会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良。
推荐食谱：清蒸生蚝、牡蛎、鲜笋口蘑炒瘦肉、西兰花炒蘑菇、芝麻饼等等。
△孕五月：主打营养素是维生素D和钙，怀孕第五个月，胎宝宝对钙质的需求剧增，补充维生素D和钙，可以帮助胎宝宝骨骼和牙齿更好的发育。
推荐食谱：豆腐蒸蛋、西红柿炒鸡蛋或者鸭蛋、鹅蛋，爆炒虾、凉拌海带、清炖鲫鱼豆腐汤、骨头汤等等；每天两杯牛奶，适量喝酸奶。
△孕六月：主打营养素是铁，怀孕6个月准妈妈要预防缺铁性贫血，另外，此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增，而铁是组成红细胞的重要元素之一。
推荐食谱：卤牛肉、猪血豆腐汤、韭菜炒猪肝、红枣木耳汤、香菇笋丁等等。
△孕七月：主打营养素是DHA、EPA和卵磷脂等等，这些营养素可以保证胎宝宝大脑和视网膜的正常发育。
推荐食谱：每天吃点坚果（包括核桃、松子、葵花子、花生等等）、清蒸鳕鱼、剁椒鱼头等等。
△孕八月：主打营养素是碳水化合物，主要作用是维持身体热量需求。怀孕第八个月，胎宝宝开始在肝脏和皮下储存脂肪。因此准妈妈要注意及时补充营养。
推荐食谱：粗粮饭、小米粥、燕麦片、西红柿鸡蛋面、八宝饭、玉米胡萝卜炖排骨等等。
△孕九月：主打营养素是膳食纤维，怀孕晚期，增大的子宫会给准妈妈带来很大的负担，准妈妈容易便秘，因此要注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。
推荐食谱：全麦面包、豆腐干炒芹菜、土豆炖牛肉、清炒豆芽、山药胡萝卜炒木耳等等。
△孕十月：主打营养素是维生素B1，在怀孕的最后一个月里，准妈妈必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素，尤其以维生素B1最为重要，可以防止产程延长。
推荐食谱：萝卜炒虾皮、莲藕炖排骨、清炒时蔬、清蒸鲈鱼等等。
孕妇能吃酸豆角么
酸豆角是常见的美食，很多人会把酸豆角当成小零食，开胃小菜，酸豆角是经过腌制的豆角，豆角中富含有丰富的维生素，蛋白质，微量元素可以给人体补充各项营养，同时能维持正常维生素吸收，很多怀孕后的孕妇口味比较重，喜欢吃酸的食物，所以会把目标放在酸豆角中，孕妇怀孕期间可以少量的吃酸豆角，但酸豆角毕竟是腌制的食物，盐分含量太高，孕妇吃酸豆角前需要提前清洗，注意不要吃辣的，酸豆角可以用来做面，煲汤，不要直接吃，以免口味太重会引起孕妇的身体不适。
吃酸豆角的好处
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。对饮食不好妊娠反应大的孕妇来说，食用酸豆角是很好的一个选择。所以孕妇适量吃点酸豆角是没问题，但是什么东西都要有个度，要控制个总量。
吃酸豆角的注意事项
控制量
酸豆角的量一定要有所控制，因为腌制类的食物会含有亚硝酸盐，大量食用亚硝酸盐会导致亚硝酸盐中毒，从而可能导致胎儿畸形。不过有些以酸菜为主要食用菜类的地区，胎儿畸形率不见得比其它地区高。所以，孕妇食用酸豆角是可以的，但是不要每顿都离不开，小心为上。
不宜为辣
选酸豆角时不能是酸辣的那种，孕期是不可以吃辛辣食物的。尤其在购买酸豆角的时候，一定要选择正规的卖家，做到安全食用即可。
孕妇能吃哪些酸性食物
怀孕期间多吃酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素C，有利于胎儿健康，同时也能缓解早孕不适。
孕妇食酸应讲究科学，不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖类等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。
所以，从营养角度来看，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，其所含有的丰富的维生素C，也是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用，维生素C还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收作用。
孕妇可以吃酸豆角肉末吗
怀孕期间可以适量吃一些酸豆角。
对于妊娠反应大的孕妇来说，食用酸豆角是很好的一个选择。酸豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
不过孕妇吃酸豆角一定要控制好量，不要每顿都离不开，小心为上，尤其在购买酸豆角的时候，一定要选择正规的卖家，做到安全食用即可。因为腌制类的食物会含有亚硝酸盐，大量食用亚硝酸盐会导致亚硝酸盐中毒。而且酸豆角属于发酵食品，对制作的过程中会产生一些菌类，如果卫生不达标的话，会影响孕妇的肠道健康。

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适合孕妇的酸豆角的做法
酸豆角肉沫
材料：酸豇豆250克、肉馅100克、干辣椒10根、姜1小块、植物油4汤匙、料酒1汤匙(15ml)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、糖1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml)
做法：
1、酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。
2、肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。
3、锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出。
4、锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上。
5、放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均匀后继续炒2分钟，淋入香油即可。
