槟榔有哪些功效与作用？炒槟榔能带来什么好处？
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功能效用
炒槟榔即将生槟榔放入锅中炒制，经过炒制的槟榔比生槟榔药效要缓和很多。槟榔质坚硬，不易破碎，气微，味涩、微苦。炒槟榔具有消积、杀虫、下气、行水等功效。
1.消积
能用于脾胃气滞，胸腹胀满疼痛，常与枳壳、厚朴、木香等同用。食积所致者，可加山楂、麦芽、砂仁；因于痰湿者，可加半夏、橘红、莱菔子等。若积滞不化，大便秘结者，可与枳实、大黄同用。
2.杀虫
槟榔片有驱虫作用，可治疗绦虫、蛔虫、姜片虫、蛲虫等肠寄生虫。
3.下气
常与木香、黄连、黄芩、芍药等配伍治疗湿热痢疾，里急后重。
4.行水
能用于水湿壅阻，水肿，喘促，二便不利急寒湿脚气，足胫肿重等。
营养价值
炒槟榔中含水分、蛋白质、脂肪、生物碱等，其生物碱主要为槟榔碱、槟榔次碱等。此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。槟榔碱能将猪绦虫、肝吸虫等驱除至体外，并会刺激交感神经，让人兴奋。还能将可兴奋M胆碱受体引起腺体分泌，保证体液的正常运输
炒槟榔即将生槟榔放入锅中炒制,经过炒制的槟榔比生槟榔药效要缓和很多。槟榔质坚硬,不易破碎,气微,味涩、微苦。炒槟榔具有消积、杀虫、下气、行水等功效。1、消积能用于脾胃气滞,胸腹胀满疼痛,常与枳壳、厚朴、木香等同用。食积所致者,可加山楂、麦芽、砂仁;因于痰湿者,可加半夏、橘红、莱菔子等。若积滞不化,大便秘结者,可与枳实、大黄同用。2、杀虫 槟榔片有驱虫作用,可治疗绦虫、蛔虫、姜片虫、蛲虫等肠寄生虫。 3、下气 常与木香、黄连、黄芩、芍药等配伍治疗湿热痢疾,里急后重。 4、行水能用于水湿壅阻,水肿,喘促,二便不利急寒湿脚气,足胫肿重等。
炒槟榔中含水分、蛋白质、脂肪、生物碱等,其生物碱主要为槟榔碱、槟榔次碱等。此外,还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。槟榔碱能将猪绦虫、肝吸虫等驱除至体外,并会刺激交感神经,让人兴奋。还能将可兴奋M胆碱受体引起腺体分泌,保证体液的正常运输。
槟榔的功效与作用有哪些？
槟榔原是重要药用植物之一，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。它是中国四大南药之一，含有人体所需的多种营养元素和有益物质，具有消积、化痰、疗疟、杀虫等功效，是历代医家治病的药果，下面黔农网小编就为大家介绍一下槟榔的功效与作用吧！
槟榔的化学成分
种子含多种生物碱，含量约0.3～0.7%，以槟榔碱为主，在常温下为油状液体，为驱虫的有效成分。其它为结晶性生物碱：如槟榔次碱，槟榔副碱，去甲基槟榔次碱，去甲基槟榔碱等，多为无效成分。此外，尚含鞣质约15%，脂肪油14～18%，红色素（槟榔红），无色矢车菊素，少量的蛋白质，挥发油，胆碱及树胶等。
槟榔果实含有浓缩单宁（原花青素），此原花青素尚未证实具有抗老化"自由基"的作用，咀嚼果实有些微成瘾性，萃取物已证实有抗忧郁（抗抑郁）效果。槟榔吃后会面红耳赤，如醉酒一般，苏东坡写过“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”、“暗麝着人簪茉莉，红潮登颊醉槟榔”的诗句。槟榔碱曾被用来治疗寄生虫（绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等），但具有致癌性（口腔癌）。
槟榔的药理作用
1、驱虫作用：槟榔煎液有驱虫作用，对绦虫、蛔虫、蛲虫、姜片虫、血吸虫等皆有作用。剖开煮水喝可驱蛔虫，其驱虫性在临床上也得到研究证实。尤其对绦虫有较强的驱虫作用，这种作用可能与槟榔碱类似烟碱样性质有关，可以使虫体的神经系统麻痹。一般认为槟榔对猪肉绦虫的作用最强，对短小绦虫，阔节裂头绦虫及姜片虫也有作用。体外试验对鼠蛲虫也有麻痹作用。
2、拟副交感神经作用：槟榔碱与毛果芸香碱、毒扁豆碱、毒蕈碱相似，但性质稳定作用持久。对平滑肌作用最显著适当剂量时，可以增加肠管的张力和蠕动，有缓泻作用，并能减轻胃肠胀气；能使胃肠粘膜分泌亢进，随之食欲增加；能兴奋汗腺及唾液腺，使汗液及唾液分泌增加；用氢溴酸槟榔碱溶液滴眼，可使瞳孔缩小，故可用治青光眼，此外，有收缩支气管，减慢心率，并可引起血管扩张，血压下降，兔应用后可使冠状动脉收缩。
3、抗病毒作用：槟榔有抑制流行性感冒病毒的作用。
4、抗真菌作用：1:3的槟榔煎液对部分皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
槟榔主要成分为生物碱，尚含有缩合鞣质、脂肪及槟榔红色素等成分。槟榔碱是有效的驱虫成分，对绦虫有较明显的致瘫作用，对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。另外，槟榔碱的作用与毛果芸香碱作用相似，可兴奋M―胆碱受体引起腺体分泌增加，瞳孔缩小，收缩支气管，减慢心率，血管扩张，血压下降。同时证明槟榔中含对人体致癌的物质。临床常用于虫症、腹水、消化不良等病症。
槟榔的功效主治
1、虫积腹痛：槟榔主要用治寸白虫，即绦虫，为驱除绦虫的特效中药之一，单用煎服有效，也可配伍南瓜子、牵牛子、石榴根皮等。方例《槟榔煎》、《槟榔南瓜子煎》、《槟榔石榴根皮煎》、《圣功散》。又用本品治疗姜片虫(赤虫)、血吸虫等，可配伍雷丸、苦楝皮等驱虫用，方例《槟榔散》。还可以用治蛲虫，鞭虫，蛔虫等，均单用槟榔煎服。
2、积滞下痢：槟榔可用治食积满闷或痰涎呕吐，或脾胃两虚，食不消化，腹中胀满疼痛，或寒实结胸，气塞不通等，类似于胃肠功能紊乱，消化不良及慢性结肠炎等。常配伍木香、陈皮、莪术等理气消积药，方例《木香槟榔丸》（方见木香）、《槟榔顺气汤》、《槟榔丸》、《槟榔散》。槟榔也常用于痢疾之下痢脓血，腹痛，里急后重者，类似于细菌性痢疾和急性肠炎等。常配伍芍药、当归、黄连、大黄等，方例《芍药汤》（方见芍药）、《导气汤》。
3、脚气喘满槟榔也常用治脚气水肿，疼痛，久则喘满，不能平卧等证，类似于维生素B1缺乏症。单用有效，常配伍苏叶、茯苓、木瓜、吴萸等，方例《鸡鸣散》（方见木瓜）、《槟榔汤》。
此外，用治胆道蛔虫，常配伍乌梅、使君子、两面针等，方例《槟榔乌梅汤》。并用其制成100%的煎液滴眼治疗青光眼之眼压升高，头痛，目珠疼痛等。古方也用治臌胀，金疮，丹毒，阴虱等。
槟榔的毒性
过量槟榔碱引起流涎、呕吐、利尿、昏睡及惊厥。
槟榔的常见附方
1、治疗绦虫病：多采用煎剂口服。常用量为60～100克，但也有用至120克或更多的。煎剂的制备将槟榔切碎，先用热水300～500毫升浸泡数小时，而后用温火煎成200毫升左右，于清晨空腹时1次服下。服药前1日晚禁食或进少量流质饮食。服药后可视具体情况在0.5～2小时左右服硫酸镁20～30克。合并应用南瓜子时，则先服南瓜子粉80～125克，待0.5～2小时左右再服槟榔煎剂，而后再服硫酸镁。服药完毕至排虫时间由半小时至数小时不等。
2、治姜片虫病：药物制备与用法大体上治疗绦虫病相同。除采用单味煎剂外，尚有配合乌梅、甘草使用的。
3、治疗鞭虫病：槟榔切片或打碎，取100克，加水500毫升，浸渍12小时以上，再煎至100～200毫升，分成2～3等份于清晨空腹时分次服下，以防呕吐。服药前一日先服硫酸镁20～30克，服药后经3小时不泻者可再服硫酸镁1次。
4、治疗蛲虫病：成人用90～120克，儿童5～7岁用25～30克。水煎清晨空腹1次服，3日后再服1次。
5、治疗钩虫病：槟榔100～125克，煎液，加糖调味服用。
6、治疗蛔虫病：以新鲜槟榔切片作煎剂，14岁以上用60～90克.10～13岁50克，7～9岁40克。煎液可1次服完，也可3次于半小时内服完。服药后数小时服用硫酸镁1剂，可提高疗效。
7、治疗青光眼：用槟榔片制成1：1滴眼液，每5分钟滴1次，共6次；随后30分钟1次，共3次；以后按病情每2小时滴1次。眼压控制在正常范围后，每日滴2～3次，每次1～2滴，以防复发。对急性青光眼有缩瞳、降眼压作用。成分：槟榔含生物碱0.3%～0.6%，缩合鞣质15%，脂肪14%及槟榔红色素。生物碱主为槟榔碱，含量0.1%～0.5%；其余有槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、槟榔副碱等。槟榔内胚乳含儿茶精、花白素及其聚合物。槟榔含脂肪油，其主要组成为月桂酸，肉豆蔻酸，棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸等。所含自由氨基酸中脯氨酸超过15%，酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超过10%。
槟榔的致癌作用
国际癌症研究机构将含烟草的槟榔咀嚼物和不含烟草的槟榔咀嚼物列入一类致癌物名单。致癌原因一般认为有三方面原因。
1、槟榔含有的化学物质经咀嚼后形成亚硝胺类物质。
2、槟榔比较硬，特别是用N花和石灰包裹后对口腔的磨损更厉害，经常使口腔黏膜处于受损状态，增加癌变几率;
3、烟草（包括嚼食和吸烟）和槟榔“臭味相投”，共同促进口腔癌的形成。
槟榔不但是一级致癌物，长期嚼食对牙齿磨耗严重。
吃槟榔有什么好处和坏处
吃槟榔好处：
1、槟榔中含有生物碱、槟榔油、胆碱、儿茶素等多种人体所需要的营养物质，吃槟榔不仅能提神醒脑，还能起到防治青光眼、气滞等作用。
2、槟榔在医学界被称为“洗瘴丹”，是历代医学者常用的一种治病的药果，把槟榔咀嚼吃下可以起到非常好的消食下气、祛痰导滞等作用。同时，还可以增强肠道收缩能力、促进肠胃吸收，起到润肠通便、防治便秘等作用。
3、槟榔本身还具有祛湿驱寒以及利水理气的功效，因此体内有湿气的人可以把槟榔泡水饮用治疗。
4、槟榔具有驱虫作用，因此槟榔是临床当中常用的一种驱除绦虫的效果显著的中药。如果发生蛲虫、蛔虫或钩虫感染，用适量的槟榔煎水服用即可治好，也可以把槟榔与南瓜子、石榴根皮、牵牛子等药物配伍煎汁饮用，治疗效果会更好。
吃槟榔坏处：
1、经过研究发现，如果平时大量咀嚼槟榔子或者槟榔，会增大发生食道癌、咽喉癌和口腔癌等恶性疾病的几率，因为槟榔子具有破坏口腔粘膜的作用，可导致口腔黏膜组织纤维化。
并且有数据证实，大部分发生口腔癌症的患者都居住在南亚及东南亚地区，并且平时都有咀嚼槟榔的习惯。
2、因为槟榔当中含有大量槟榔碱，会让神经处于一种高度兴奋状态，虽然这是大众喜爱嚼槟榔的原因之一，但是经常吃槟榔，槟榔当中的汁液就会在口腔中积存，如没有做好卫生护理措施，长期下去就会导致牙齿变黑，甚至引起牙齿损伤。其次，槟榔残渣还可刺激胃壁引起胃黏膜炎、胃穿孔。
扩展资料：
槟榔的抗癌功效：
槟榔抗癌其实跟它所含有的成份有关。首先，槟榔里面所含有儿茶素和酚类化合物都有很强的抗氧化活性，对人体内的癌细胞有一个的抑制作用，特别是胃癌和肝癌。另处，槟榔如果与其它抗癌药物一起，可以对肝癌、食管癌、胃癌、直肠癌等起到抗癌作用。
食用槟榔的注意事项：
很多人都以为槟榔能够致癌，其实这跟槟榔的加工方式有关。新鲜的不经过任何手段加工的槟榔则是一款很好的养生食品，而且槟榔抗癌效果一流。
食用槟榔不能过量，过量嚼食槟榔轻则会使得牙根周围发炎、浮 肿、疼痛，有牙结石；重则会出现头晕眼花等多种不良反应。
参考资料来源：人民网-男子嚼槟榔吹出醉驾值 吃槟榔有什么好处吗？
参考资料来源：人民网-槟榔怎么吃最健康？多吃谨防危害大
参考资料来源：人民网-槟榔抗癌还是致癌？食用槟榔的注意事项
槟榔不仅可以吃还能作为药材用？
槟榔是一种水果。不仅可以吃，还可以做药材用。吃的部分和做药材用的部分。大多不同，而且炮制的方法也不同。
药用槟榔用的则是成熟种子，其果皮可另作药材，未成熟时称大腹皮，成熟称大腹毛。
加工炮制方法不同:食用槟榔常由涂抹石灰或牡蛎粉、蒌叶包裹咀嚼，或经烘干、切片、点卤及加入调味品等多道加工工序制作而嚼食，这些辅料或添加物部分本身有毒性及致癌性，促使病变。
药用槟榔为干燥成熟种子，而今沿用的有净制、切制和炒制方法，2015年版《中国药典》收载槟榔片、炒槟榔、焦槟榔三种炮制规格。炮制后可缓和药性，减少药品活性成分而减毒（毒性成分亦是活性成分），免于耗伤正气，减轻或祛除服药后恶心、腹泻、腹痛等副作用。
食用方式不同:很多媒体报道时都突出了“槟榔致癌”，却淡化了引起槟榔致癌的主要原因之“咀嚼”这一关键性因素。反复咀嚼的动作对口腔黏膜的反复摩擦、刺激，即槟榔果壳本身的粗纤维以及坚硬的果核，和不同的辅料对口腔黏膜造成的机械刺激。
而药用槟榔多作饮片煎煮成汤剂口服，或制成中成药，不会长期刺激口腔黏膜。
安全保障不同:食用槟榔无用量、适应证、禁忌证等限制，男女老少，健康人与患者皆可食用；
且槟榔具有成瘾性，是世界上继烟草、酒精和含咖啡因的饮料之后最常见的第四类精神活性类物质。换一个角度来说，一旦成瘾，长期咀嚼槟榔就相当于超剂量用药，难免有毒副作用。
有管理，有质量标准，制剂标准的药用槟榔，有适应证、用量、禁忌证等限制，服用安全多一份保障。
功效：槟榔具有杀虫，消积，行气，利水，截疟的作用，用于绦虫病，蛔虫病，姜片虫病，虫积腹痛，积滞泻痢，里急后重，水肿脚气，疟疾。
配伍与毒性：与南瓜子合用治疗绦虫病；与当归、芍药等配伍可增效或减毒。
有本草记载槟榔不宜与陈皮同用，《食鉴本草》：“（橙皮）多食伤肝。与槟榔同食。头旋恶。”槟榔与青蒿的配伍使用可造成增毒效应；含槟榔制剂与抗凝药物（如华法林）合用可对抗凝效果和凝血系统产生一定影响。
用量：2015年版的《中国药典》推荐用量3～10g，驱绦虫、姜片虫30～60g。
不良反应：目前现代文献记载中未见中药槟榔及其复方制剂临床使用有致癌等明显毒性作用，仅为几例临床不良事件个案报道，说明槟榔临床应用毒副反应不明显。
纵观古代医籍，槟榔相关的毒性论述并不多见，但也有不适合服用的人。
禁忌人群：槟榔损泻真气，脾胃虚弱、气虚下陷者不宜用，特别是老人、虚人慎服。如《本草蒙筌》中有云：“（谟）按：槟榔服之，苦以破滞气，辛以散邪气。久服则损真气，多服则泻至高之气。”
由此可见，影响药用槟榔安全性的主要因素涉及炮制、配伍、用法用量等，不能与食用槟榔混为一谈。所有中药都一样，只有辨证论治、合理用药，才能确保在安全前提下发挥作用。
冰狼虽然是水果，但一定要合理的吃。不要无节制，不然会对身体产生很严重的影响。
