红薯需要蒸多久才能熟？地瓜要蒸几分钟才能熟？
本文目录：
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红薯蒸多久能熟
根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间。
红薯属于高淀粉食物，其果肉水分少，不宜熟，如果将红薯整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例，大约水开后蒸15―20分钟才能熟，而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯，则煮的时间相对较短一些，通常水开后10分钟能煮熟。
建议：用一根筷子戳一下红薯，看能否直通到底，如可以通过，则说明红薯没有硬心，是煮熟了。

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红薯怎么蒸熟的快
1、用微波炉蒸:4―5分钟
微波炉通过发射一种电磁波，可以每秒钟转二十几亿圈，让食物中的水和其他极性分子们（如脂肪、蛋白质、糖等）被电磁波带动，跟着这样高速的频率转动，使温度在短时间内就急剧升高了，让食物从内部均匀加热并快速成熟。
方法
1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。
2. 然后放入可微波的碗中，适当倒入少量的水，以免红薯被蒸干。
3. 把红薯放入微波炉中，高火4分钟左右，如红薯量比较多，就再叮1―2分钟即可熟透。
2、用高压锅蒸：10分钟左右
高压锅是通过对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上，能快速蒸熟红薯。
方法
1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。
2. 高压锅中放入适量的水，大约一截手指的高度即可，然后放入蒸煮食物的不锈钢架子。
3. 之后将需要蒸熟的红薯带皮放入高压锅中即可，大约10分钟左右红薯就能被蒸熟。
3、切成小块蒸：15分钟左右
如家中只有普通的电饭煲或是铝锅的，想要快速蒸熟红薯，就需要将红薯切成小块，方便红薯均匀受热，快速熟透，一般且大约1厘米厚的红薯块放入蒸锅中蒸10―15分钟即可熟透。
蒸地瓜需要多长时间能熟
一般蒸25分钟即可熟透。另外，如不确定地瓜有没有蒸熟，可用筷子或叉子，从地瓜表面插进去，如地瓜很轻松的被插透，则说明地瓜已经蒸熟，如地瓜中间还不能被插过去，则地瓜中间还存在硬心，需要再蒸3―5分钟后判断是否熟透。
近年来，随着社会的发展，番薯的“社会地位”亦随之提高，世界不少国家称其为“长寿食品”。其功能在于，能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质，维持人体血液弱碱平衡，将镊入人体的胡萝卜素转化为维生素A。无论是生熟番薯，皆有粘蛋白。
扩展资料：
主要价值：
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；
胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g。
这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
参考资料来源：--红薯
蒸地瓜需要多长时间？
半个小时即可。
用料
主料；地瓜2个。
辅料；水1000克。
蒸地瓜的做法：
1、地瓜洗净，最好选这种黄色肉点，很甜。
2、电饭锅里放水。
3、放上蒸帘。
4、放上洗干净点地瓜，那个大的放不下我就掰开了。
5、盖盖蒸，地瓜个大，蒸半个小时即可，具体时间看你地瓜大小，可以随时看看用筷子扎一下，能扎透就是熟了，蒸地瓜成品图如下：
蒸箱蒸地瓜需要多长时间才能蒸熟
现 在正是红薯上市的时候，大家都喜欢蒸红薯来吃，但平时没怎么蒸过红薯的人，不大清楚蒸红薯要多久才能熟，那下面就来跟大家具体说说红薯蒸煮的时间以及其相关事项
红薯
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红薯蒸多久能熟
根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间。
红薯属于高淀粉食物，其果肉水分少，不易熟，如果将红薯整个放入，以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例，大约水开后蒸15―20分钟才能熟，而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯，则煮的时间相对较短一些，通常水开后10分钟能煮熟。
建议：用一根筷子戳一下红薯，看能否直通到底，如可以通过，则说明红薯没有硬心，是煮熟了。
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红薯怎么蒸熟的快
1、用微波炉蒸:4―5分钟
微波炉通过发射一种电磁波，可以每秒钟转二十几亿圈，让食物中的水和其他极性分子们（如脂肪、蛋白质、糖等）被电磁波带动，跟着这样高速的频率转动，使温度在短时间内就急剧升高了，让食物从内部均匀加热并快速成熟。
方法
1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。
2. 然后放入可微波的碗中，适当倒入少量的水，以免红薯被蒸干。
3. 把红薯放入微波炉中，高火4分钟左右，如红薯量比较多，就再叮1―2分钟即可熟透。
2、用高压锅蒸：10分钟左右
高压锅是通过对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的红薯加热到100℃以上，能快速蒸熟红薯。
方法
1. 将要蒸熟的红薯洗净、去皮切块。
2. 高压锅中放入适量的水，大约一截手指的高度即可，然后放入蒸煮食物的不锈钢架子。
3. 之后将需要蒸熟的红薯带皮放入高压锅中即可，大约10分钟左右红薯就能被蒸熟。
3、切成小块蒸：15分钟左右
如家中只有普通的电饭煲或是铝锅的，想要快速蒸熟红薯，就需要将红薯切成小块，方便红薯均匀受热，快速熟透，一般且大约1厘米厚的红薯块放入蒸锅中蒸10―15分钟即可熟透。
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蒸红薯用冷水还是热水
热水更快。
从食用口感以及营养成分是否改变上面来看，热水以及冷水蒸红薯都是一样的，都不会影响红薯的口感以及营养价值，但从蒸煮的时间来看，用热水蒸红薯，会让红薯熟的更快，因为相对用冷水蒸红薯来说，热水蒸的方法，减少了水烧开的时间，从而缩短了蒸红薯的用时，因此蒸红薯方便的话，用热水蒸更快速。
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蒸红薯去皮还是不去皮好
不去皮好。
蒸荸荠去皮不仅容易导致红薯内部的果肉容易氧化，影响蒸熟后红薯的美观，同时去皮后蒸熟的红薯会导致一部分糖分的流失，让红薯吃起来口感没那么甜，因此建议红薯最好是带皮蒸，然后在吃之前剥去外皮食用味道更好。
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清蒸红薯好还是水煮好
清蒸红薯更好。
从营养价值上来说，清蒸红薯和水煮红薯都是比较养生健康食用红薯的烹饪方式，能最大限度的保留红薯的营养，同时热量也都较低，但水煮红薯的过程中，红薯与热水直接接触过多，导致其糖分有一部分流失到水中，因此水煮红薯没有清蒸红薯味道甘甜，建议采用清蒸红薯更好。
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蒸好的红薯吃不完怎么保存
放入冰箱冷藏：可保存2―3天。
如一次性蒸红薯过多，一天之内吃不完的，最好不要将蒸熟的红薯放置在常温下过夜，以免滋生细菌，导致红薯腐坏变质，食用危害健康。建议将蒸熟的红薯放入可密封的保鲜碗中，置于冰箱冷藏室保存，温度在1―4度之间的话，可降低细菌的繁殖活跃度，延长红薯的保存时间，大约可放2―3天。
备注
若发现蒸熟的红薯表面有黑斑、闻起来味道有腐烂味、摸着软烂、果肉颜色跟变黑的，则说明红薯发生了腐坏变质，不能继续食用。
